Vinitaltour – vini italiani in tour: dai produttore all’importatore

Sei alla ricerca di un  modo per vendere vini italiani all’estero ? O di un esportatore che possa aiutarti a commercializzare il vino prodotto dalla tua azienda nel resto d’Europa ed in America? Vinitaltour è la guida per gli importatori esteri di vino, specializzata nella proposta di piccole eccellenze italiane, … ..continua a leggere

Dibevit Import porta in Italia un sorso di Hawaii

Milano, 5 Luglio 2017 – Spiagge mozzafiato, onde da surfisti, natura tropicale: le Hawaii sono il luogo dell’immaginario. Un paradiso ambito da molti viaggiatori che oggi, dal cuore dell’Oceano Pacifico, si avvicina più che mai ai lidi italiani, grazie a Dibevit Import, da vent’anni leader nazionale nell’importazione e distribuzione di birre speciali … ..continua a leggere

Italia, Austria, Slovenia: a Kranjska Gora si inaugura la “Cena dei 3 Paesi”

Nova Gorica, 5 luglio 2017 – Primo piatto in Italia, secondo in Austria e dolce in Slovenia: si chiama“Cena dei 3 Paesi” ed è l’ultima novità presentata dal Gruppo Hit per l’estate 2017 a Kranjska Gora, celebre località turistica nel cuore delle Alpi Giulie. Un’occasione da non perdere per tutti gli … ..continua a leggere

Sagra della zuppa di Aquilea  LU 4-5-6 11-12-13   Agosto 2017

 Nella spettacolare location delle colline lucchesi, tra le vigne e le piane del paese di Aquilea si ripete la tradizione della sagra della zuppa di Aquilea . La zuppa ( solo di verdure di aziende agricole locali del morianese !) l’olio e vino della fattorie di Aquilea, torte con i becchi di verdura crema e cioccolata. Gli gnocchi e i maccheroni fatti ancora come una volta nelle cucine della sagra dalle mani esperte delle donne del paese vi gusteranno il palato e vi porteranno a ricordare antichi sapori  a seguire anche fantastici grigliati  ..continua a leggere

Sul lago d’Averno gusto e vino

L’agriturismo a Pozzuoli Le Cantine dell’Averno sorgono sulle sponde dell’omonimo lago, terra di miti e leggende tra storia e racconti. In un microclima molto particolare l’agriturismo coltiva un vigneto storico proprio alle spalle del tempio di Apollo. Il vigneto dà dell’ottima uva che viene trasformata in vino genuino e di … ..continua a leggere

LA “FRESCA ESTATE” DEL SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA

Cresce e vive nell’oceano più grande del mondo, nelle sue acque fredde e incontaminate e dove trova un habitat che lo rende assolutamente speciale. E’ il salmone selvaggio dell’Alaska, indiscusso protagonista delle tavole più raffinate e apprezzatissimo dai palati più esigenti.   Buono, perché , essendo un pesce che si … ..continua a leggere

Olio di oliva: i benefici per la salute

I vantaggi sulla salute dell’olio d’oliva sono numerosi e senza eguali: lo rivelano le numerose ricerche e studi scientifici realizzati dalle più prestigiose università. Infatti, stiamo solo cominciando a comprendere gli innumerevoli modi in cui l’olio di oliva può migliorare il nostro stato di salute e la qualità della vita. … ..continua a leggere

MilanoVeg: sano gusto vegano

MilanoVeg è un marchio di qualità artigianale che nasce da oltre settant’anni di esperienza nei prodotti da forno. Un “saper fare” e una grande conoscenza dell’arte dolciaria messi al servizio dei nuovi trend alimentari e delle nuove abitudini di consumo, per offrire a chi ha scelto una dieta vegana (ma … ..continua a leggere

«Cool container Music & Food» Il ristorante didattico Taste cambia volto… e i Maestri del Paesaggio arrivano in città bassa

La rivoluzione dei tempi moderni è cool & green. Come da tradizione, Bergamo si prepara a ospitare dal 7 al 24 settembre 2017 le archistar del verde più famose al mondo grazie alla kermesse I Maestri del Paesaggio e per l’occasione anche l’universo del food dell’istituto alberghiero iSchool si trasforma. … ..continua a leggere

Il ghiaccio, un alimento troppo spesso sottovalutato

Milano, 15 giugno 2017 – Qualità. Sicurezza. Tracciabilità. INGA, Istituto Nazionale del Ghiaccio Alimentare, presenta a Milano, presso la Sala Congressi Regione Lombardia di Palazzo Pirelli, in via Filzi 22, il prossimo 23 giugno, i primi risultati dell’applicazione del Manuale di corretta prassi igienica per la produzione di ghiaccio alimentare, vademecum … ..continua a leggere

Il ghiaccio «PREMIUM» che non ti aspetti: Ice Cube lancia la nuova linea

Palermo, giugno 2017 – Ice Cube, azienda leader in Italia nel ghiaccio confezionato, grazie a un’attenta attività di ricerca e innovazione, propone sul mercato, accanto ai prodotti più tradizionali, la gamma Ice Cube Premium con Ice Deluxe, Ice Ball e Ice Block. Ice Deluxe, di dimensioni 5x5x5 cm, è ideale per … ..continua a leggere

Assaggiatori di olio d’oliva: un nuovo corso firmato Seminario Veronelli e AIRO

Milano, 9 giugno 2017 – «Ciascuno avverte. È in corso un epocale mutamento sociale. Coinvolge appieno l’agricoltura. Il divenire, per certi aspetti rivoluzionario, del comparto olio d’oliva è già iniziato…». Così nel 2001 Luigi Veronelli, fondatore dell’omonimo Seminario Permanente, iniziava il suo «Manifesto in progress. Per una nuova cultura dell’olio d’oliva». … ..continua a leggere

Gusto, qualità ed emozione sulle tavole de “I sapori di Mario Rigoni Stern”

Giornate ricche di emozioni quelle vissute all’Istituto Superiore di Asiago. Quaranta tra studenti, docenti e dirigenti provenienti da mezza Italia si sono incontrati e messi in discussione durante il Concorso enogastronomico “I sapori di Mario Rigoni Stern”, organizzato dalla scuola stessa in seno al Progetto “Mario Rigoni Stern: un uomo, … ..continua a leggere

CAMPAGNE LIBERALI: CORTE EUROPEA DICE STOP ALLA CAMPAGNA CONTRO OLIO DI PALMA

“Con il nostro recente studio che compara le etichette di prodotti con e senza olio di palma abbiamo denunciato l’imbroglio della campagna contro olio di palma che non è nocivo né è causa della deforestazione se prodotto in modo sostenibile. La verità è che la campagna contro l’olio di palma … ..continua a leggere

A Milano la prima degustazione verticale di birra Grecale, la “punta di diamante” del Birrificio GJULIA

Ieri sera a Milano Marco Zorzettig del birrificio GJULIA e il giornalista esperto di birra Maurizio Maestrelli hanno guidato una particolarissima degustazione. Una verticale della birra più importante del primo birrificio agricolo artigianale friulano: la Grecale, annate 2015, 2014, 2013, 2012. La particolarità della Grecale è uno dei suoi ingredienti: … ..continua a leggere

Cantine aperte 2017 – visita guidata e degustazione vini alla cantina PODERI MORETTI – Cascina Occhetti – Monteu Roero

http://www.morettivini.it https://www.facebook.com/PoderiMoretti L’Azienda Agricola Vitivinicola Poderi Moretti di Moretti Francesco sarà lieta di accogliere nella  propria cantina gli enoturisti che sanno apprezzare i vini di pregio e qualità il 27 e 28 maggio 2017 La cantina rimarrà aperta dalle 10.00 alle 20.00. Visite guidate comprensive di degustazione della durata di … ..continua a leggere

L’Istituto Superiore di Asiago ospita il Concorso enogastronomico nazionale “I sapori di Mario Rigoni Stern”

Il Progetto “Mario Rigoni Stern: un uomo, tante storie, nessun confine”, dopo la Conferenza Stampa alla Villa Zileri Motterle, presenta il Concorso enogastronomico nazionale “I sapori di Mario Rigoni Stern” che si terrà ad Asiago tra il 29 e 31 maggio e vedrà sfidarsi e colpi di gusto, colori e … ..continua a leggere

SENZA OLIO DI PALMA MA PIÙ GRASSI SATURI: ANALISI COMPARATIVA DI ‘CAMPAGNE LIBERALI’

Roma, 22 maggio 2017 – Dove c’è olio di palma ci sono sempre più grassi saturi? La risposta è no. A rivelarlo è l’ultimo studio realizzato dalla piattaforma Campagne Liberali, intitolato “Senza olio di palma, ma più saturi” che testa la composizione dei prodotti che hanno eliminato il palma dopo … ..continua a leggere

The FisherMan: Michette di pesce a Milano

The FisherMan: panini di pesce gourmet Unire qualità, freschezza, gusto e semplicità. Con questa idea nasce The FisherMan nuovo ristorante in zona Moscova a Milano Un po’ fastfood un po’ bistrot gourmet con particolare attenzione ai dettagli e soprattutto all’accoglienza. Piatto forte sono le michette di pesce: dal tonno tataki … ..continua a leggere

Il cuore dolce di Eporedia

Il Maestro Renato Zoia partecipa al concerto di beneficenza di AssiSLA Onlus in occasione dei 35 anni di attività del celebre coro Spirituals Ensemble con una torta dedicata a tutti i partecipanti Una serata speciale, quella organizzata dal coro Spirituals Ensemble, per festeggiare il 35° anno dalla propria costituzione. Per … ..continua a leggere

Tanti ospiti alla Villa Motterle di Vicenza per la presentazione del Progetto su Mario Rigoni Stern

La Conferenza Stampa di presentazione del Progetto “Mario Rigoni Stern: un uomo, tante storie, nessun confine” ha visto la partecipazione di vari ospiti che hanno accolto e apprezzato l’impegno dell’Istituto d’Istruzione Superiore di Asiago. L’Assessore Elena Donazzan, con il Dirigente scolastico di Asiago, il presidente dell’Unione Montana Spettabile Reggenza Sette … ..continua a leggere

Ristopiù Lombardia: Open Day-Summer Edition dal 20 al 22 maggio a Varedo

Open Day – Summer Edition Appuntamento con le novità di prodotto (e non solo) di Ristopiù Lombardia Dal 20 al 22 maggio a Varedo (MB)   Varedo, – Ristopiù Lombardia, l’azienda che commercializza e distribuisce prodotti alimentari per il settore dei Bar, Locali e Ristoranti, guidata dal Presidente Giuseppe Arditi, … ..continua a leggere

DIBEVIT PORTA IN TAVOLA AFFLIGEM, BIRRA DALLA TRADIZIONE MILLENARIA

È una delle birre d’abbazia più famose del mondo e ora sarà distribuita in bottiglia da Dibevit: Affligem, la birra belga nata dai cavalieri che preferirono la vita monastica alla guerra, porta con sé tutto il fascino della storia con le tre referenze Blonde, Dubbel e Triple.Bisogna risalire fino al … ..continua a leggere

Lo chef stellato Heinz Beck al “Di Poppa – Rozzi” di Teramo: le scuole in gara

SFIDA CULINARIA AL DI POPPA – ROZZI DI TERAMO: SEI GLI ALLIEVI GIUDICATI DA HEINZ BECK Concorso “Miglior allievo di Enogastronomia-Cucina 2017 “ ideato da AssoAPI: la commissione e le scuole in gara   Roma – È tutto pronto all’I.I.S. Di Poppa Rozzi di Teramo per la seconda edizione del concorso … ..continua a leggere

Food Design e accessori per la cucina: quando cucinare è un’arte

Si è appena conclusa la Milano Food Week, la settimana dedicata a eventi, sapori e spettacoli per scoprire le ultime tendenze del mondo food&beverage. Un’esperienza davvero unica, un’occasione per scoprire la città in una veste nuova. Dal 4 all’11 maggio Milano è diventata un contenitore di eventi enogastronomici esclusivi, che … ..continua a leggere

Champagne: quali caratteristiche deve avere

Nelle occasioni speciali e più in generale alle feste, non può esserci festeggiamento senza brindisi. Per brindare quindi non possono mancare le bollicine. Per questo motivo, il vino più diffuso e utilizzato in queste circostanze è lo champagne. Anche per lo champagne non è affatto facile scegliere tra le tante cantine … ..continua a leggere

La vendita interculturale Bergader a TuttoFood 2017

Bergader ha partecipato alla fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage TuttoFood 2017, esponendo una formula innovativa di export elaborata a partire dal punto di vista del Paese di arrivo: il giusto equilibrio tra la qualità dei prodotti e dei servizi e l’approccio strategico nei confronti dei Paesi … ..continua a leggere

Un picnic con Le Conserve della Nonna

Il marchio emiliano rinnova il progetto di comunicazione legato al mondo del picnic, territorio di comunicazione già esplorato con successo lo scorso anno. Il 1° maggio è partito il nuovo concorso “Le ricette per il mio Picnic” di Le Conserve della Nonna, marchio di proprietà del Gruppo Fini specializzato in … ..continua a leggere

Il cioccolato alla rosa del Maestro Zoia per Etiquette & Roses 2017

Una creazione unica del Maestro Renato Zoia realizzata in esclusiva per l’evento di Etiquette Italy dedicato al fiore più romantico ed elegante, la rosa: domenica 7 maggio 2017, al Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna, il Maestro Cioccolatiere e la sua celebre Pasticceria Eporedia proporranno agli ospiti di Etiquette … ..continua a leggere