Gastronomia

Le feste pasquali si avvicinano e la Pasticceria Di Rosa, è già pronta lanciare le produzioni del proprio laboratorio artigianale, come colombe e uova di cioccolato. Punto cardine delle realizzazioni…

L’innovativa e rivoluzionaria linea Squeeze per il confezionamento del miele, grazie anche al pack in plastica riciclata R-PET 50%, si aggiudica il prestigioso Tespi Awards per la categoria Miglior Innovazione…

Terni è la città di San Valentino e, allo stesso tempo, simbolo dell’industria metallurgica e siderurgica italiana. È un luogo dove gli esperti di cucina arrivano da lontano per partecipare…

Svelato così un mistero che nei giorni scorsi stava circolando sui giornali e social network: quello dei manifesti tra Napoli e Caserta raffiguranti volti a rappresentazione di emozioni con un…

“We don’t make real sushi”, è così che si presenta il fusion di Primo Sushi nella sua sede di Aversa (CE).

Scopri l’olio dell’Angimbè, prodotto dalle celebri olive di Nocellara del Belice, coltivate all’interno di una meravigliosa riserva naturale incontaminata. L’Angimbè è un fitto bosco di querce da sughero situato a…

INGRUPPO, la manifestazione che dal 2012 raggruppa i grandi nomi dell’alta ristorazione del territorio lombardo per offrire l’eccellenza della cucina a prezzi e menu accessibili, festeggia i 10 anni di…

Catering Roma: quali sono i principali servizi offerti da una società di catering per aziende e privati. Vuoi festeggiare al meglio il tuo compleanno o magari una ricorrenza importante, che…

Zucchero, cacao, preparati per dolci e salati e, naturalmente, i lieviti: da oggi acquistabili da remoto, per la casa e per il laboratorio, grazie al nuovo e-commerce di Ar.pa Lieviti.…

Le festività natalizie sono il momento perfetto per riunirsi con la famiglia e gustare deliziose pietanze. La tradizione culinaria italiana offre una vasta gamma di opzioni per il menu di…

Con l’obiettivo di valorizzare i vini di eccellenza e le cantine presenti principalmente nel territorio limitrofo, in particolare la zona a Ovest di Bergamo, a partire dagli Almenno, per arrivare…

Ristorante Trastevere, quali caratteristiche deve avere un ristorante di qualità in uno degli ambienti più caratteristici di Roma. Devi organizzare una cena di lavoro insieme ai tuoi colleghi, ma non…

Cosa fare nelle festività natalizie 2022 Natale si avvicina e dopo aver fatto l’albero e pensato ai regali per le persone a noi care, è ora di pensare a cosa…

Viaggiare e scoprire nuove culture è una delle cose più belle da fare, almeno una volta nella vita. Che siano pochi chilometri o che si decida di andare dall’altra parte…

LE MISCELE FIRMATE CAFFÈ BORBONE INCONTRANO LA TECNOLOGIA E L’ALTA QUALITÀ DEL SISTEMA CAFFITALY Caffitaly – l’azienda italiana che con il suo sistema unico, innovativo e sostenibile porta in tazza…

Tre colorazioni in polvere, miscelabili fra loro, realizzate per ottenere creme e glasse gustose e colorate, a supporto della creatività dei professionisti della pasticceria. Ozzano dell’Emilia (Bologna) 27 settembre 2022…

Grazie all’impollinazione le api svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento della biodiversità, e già alle origini della civiltà umana c’era consapevolezza di questo. Una preziosa pubblicazione, a cura di Pierangelo…

In questo momento storico possiamo dire con certezza che chi gestisce un ristorante è un imprenditore coraggioso perché tra pandemie, caro energia e competizione sempre più spietata il rischio è…

Il cibo è una parte enorme della cultura italiana e noi italiani lo prendiamo molto sul serio. Così seriamente in effetti, che alcuni abbinamenti di cibo, se richiesti in un…

Napoli, meravigliosa sotto il sole di Luglio che mette in risalto tutte le sue bellezze e le storie di chi la vive. Oggi i raggi dell’astro più lucente dell’universo si…

Passione avocado: è uno dei frutti cult, soprattutto della stagione estiva tanto che, solo in Italia, nel 2021, ne sono state acquistate ben 67mila tonnellate, con una crescita sbalorditiva del…

Il menù di nozze è una delle cose che restano maggiormente in testa di chi partecipa all’evento, questo rende la scelta del menu particolarmente impegnativa anche nei casi in cui…

Con un evento fatto di cucina di mare di un certo livello e fantasia, musica e tanta stampa, il 13 Aprile, ha aperto i battenti Macelleria di Mare. Cucina tipica…

Con tre preparati specifici Ar.pa copre anche il segmento della gelateria proponendo al settore professionale 3 miscele, pronte da lavorare sia a caldo che a freddo, per un gelato cremoso…

Tantissime le novità Di Marco al centro della manifestazione riminese: dalla Farina Multicereali alle due nuove basi surgelate di originale Pinsa Romana dedicate al mondo della ristorazione professionale. Roma, 8…

L’Italia è celebrata per la sua cucina in tutto il mondo, ma si scopre che il mondo “sta sbagliando tutto sulle sue ricette”, secondo un nuovo sondaggio internazionale. A circa…

Un prestigioso anniversario che offre l’occasione per celebrare 50 anni di successi e definire ambiziosi progetti per il futuro: con nuovi prodotti, l’approccio a nuovi mercati, nel rispetto della tradizione…

Il Matrimonio rappresenta un momento di assoluta importanza, non a caso tutti non vedono l’ora di raggiungere questo traguardo della vita festeggiando come lo hanno sempre sognato e qui da…

Alta qualità, innovazione continua, ascolto dei consumatori e attenzione per l’ambiente: sono molteplici i valori condivisi su cui si fonda la nuova partnership tra Caffitaly – l’azienda italiana che con…

Dall’1 febbraio fino al 30 aprile 2022 torna la nona edizione di INGRUPPO, la manifestazione dell’alta cucina accessibile a tutti. Dopo lo stop forzato dello scorso anno, tradizione e innovazione…