Sagra della zuppa di Aquilea  LU 4-5-6 11-12-13   Agosto 2017

 Nella spettacolare location delle colline lucchesi, tra le vigne e le piane del paese di Aquilea si ripete la tradizione della sagra della zuppa di Aquilea . La zuppa ( solo di verdure di aziende agricole locali del morianese !) l’olio e vino della fattorie di Aquilea, torte con i becchi di verdura crema e cioccolata. Gli gnocchi e i maccheroni fatti ancora come una volta nelle cucine della sagra dalle mani esperte delle donne del paese vi gusteranno il palato e vi porteranno a ricordare antichi sapori  a seguire anche fantastici grigliati 

Vegetable soup Country Festival in Aquilea (Lucca) on 5th-6th-7th August 2016

In the spectacular Lucca Hills, among the vineyards surrounding the village of Aquilea, the traditional soup festival takes place, as every year, in the month of August.The main dish is the soup, made with vegetables strictly grown in local farms and accompanied by oil and wine made in Aquilea as well, and for the those who have a sweet tooth our traditional tarts topped with wild herbs, custard or chocolate.The menu includes potato dumplings and home made pasta, cooked according to the original recipe by the local women,which will delight your palate and remind you of your grandmother’s cuisine.