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Autore: lucader

  • Aglio Rosso di Sulmona D’Alessandro: gusto autentico e tradizione abruzzese a tavola

    L’aglio rosso di Sulmona, autentico gioiello culinario dell’Abruzzo, trova il suo apice di perfezione grazie all’impegno costante dell’Azienda Agricola D’Alessandro. Questo ecotipo nobile, cresciuto con dedizione nel cuore della Valle Peligna, è molto più di un semplice ingrediente; è un’esperienza gustativa che celebra la ricca tradizione culinaria italiana.

    ECCELLENZA RADICATA NELLA TERRA

    Dal suo inizio nel 2018, l’Azienda Agricola D’Alessandro è diventata una pietra angolare nella produzione e commercializzazione diretta dell’aglio rosso di Sulmona. Ogni bulbo rappresenta un tributo alla tradizione agricola abruzzese, tramandata con amore attraverso le generazioni. La distintiva “tunica rossa” non solo conferisce al prodotto un aspetto unico ma protegge anche gli spicchi ricchi di proprietà benefiche, confermate da ricerche farmacologiche.

    GUSTO AUTENTICO, DAL CAMPO ALLA TAVOLA

    L’aglio rosso di Sulmona è una specie pregiata, iscritta al Registro Varietale Nazionale dal 1992. La sua “testa” perfettamente conformata e il profumo penetrante derivante dalla ricchezza di oli essenziali lo rendono un ingrediente essenziale per gli amanti della cucina italiana autentica. La sua lunga conservazione naturale garantisce freschezza in ogni pietanza.

    UNA SCELTA SOSTENIBILE

    Acquistare l’aglio rosso non è solo un piacere per il palato ma anche una scelta che promuove la sostenibilità. La freschezza e l’autenticità dell’aglio si traducono in una connessione diretta con le radici della tradizione agricola abruzzese.

    ESPLORA L’ECCELLENZA CON D’ALESSANDRO

    In un mondo sempre più attento alla provenienza degli alimenti, l’Azienda Agricola D’Alessandro offre un’opportunità unica di esplorare l’eccellenza dell’aglio rosso di Sulmona. Ogni bulbo racconta una storia di passione, dedizione e gusto autentico. Porta a tavola l’essenza dell’Abruzzo con D’Alessandro: dove la tradizione incontra la modernità, e il gusto incontra la qualità.

    In conclusione, l’Aglio Rosso di Sulmona D’Alessandro è più di un ingrediente; è un simbolo di autenticità e passione culinaria, pronto a conquistare il palato di chi cerca un’esperienza gastronomica unica.

  • Rapporto GSE 2017: solare termico sempre più apprezzato in Italia

    Il solare termico è una delle fonti di energia rinnovabile sempre più apprezzata in Italia. Questo è quello che emerge dall’ultimo dossier del GSE, pubblicato a marzo di quest’anno. Il solare termico è tra le prime dieci forme di energia più apprezzate nel nostro paese, e i dati relativi alle richieste di riqualificazione energetica non fanno che confermare ciò. Nel 2016 le richieste che hanno ottenuto l’accesso agli incentivi statati sono state 15000, la maggior parte delle quali indirizzare all’acquisto di impianti solari termici di ultima generazione per la produzione di acqua calda a uso sanitario e per il riscaldamento domestico. Questo tipo di impianti sono costituiti da collettori solari che trasferiscono il calore della radiazione solare al liquido presente al loro interno. Lo scambio è possibile grazie a tubi sottovuoto, quelli di ultima generazione sono in vetro borosilicato, che assicurano la massima efficienza energetica con il minimo di dispersione. I pannelli termosolari dispongono poi di un serbatoio di acqua che viene scaldata e immessa nel circuito idraulico domestico per uso sanitario o per il riscaldamento tramite integrazione con l’impianto. Il grande vantaggio di questo tipo di impianto è la possibilità di installarlo ovunque, l’alta efficienza e il risparmio che assicura sui costi energetici.

    In Italia questo tipo di impianti stanno diffondendosi sempre più rapidamente, grazie anche al fatto che riescono a produrre acqua calda in condizioni meteo non ottimali. In Italia sono circa 700000 gli impianti “green”, un valore che ha permesso, già nel 2015, di raggiungere il traguardo del 17,5% di fonti rinnovabili sul totale dell’energia prodotta. Un dato davvero promettente in vista del 2020 e l’obiettivo del 20% imposto dall’Unione Europea. Volendo tradurre in kWh questi dati, basti pensare che su 10 kWh prodotti, 3 sono da fonti rinnovabili, eolico, solare termico, biomassa e fotovotaico, con un risparmio di circa 3 milioni di tonnellate di petrolio e una riduzione di CO2 nell’atmosfera. Gli incentivi alla riqualificazione energetica continuano anche quest’anno e coprono il 75% del totale richiesto. Un’occasione da non perdere e da sfruttare al meglio.

  • La tradizione dei presepi artigianali in Sicilia

    Una degli elementi più caratteristici della tradizione natalizia siciliana è rappresentata dai presepi. Si narra che anticamente ciascun bambino cercasse di risparmiare il più possibile pur di poter comprare qualche statuina di terracotta per realizzare il proprio presepe artigianale che, poi, venivano esposti in qualche bottega o bancarella al mercatino del paese nelle settimane che anticipavano il Natale. Una delle città in cui la tradizione del presepe artigianale prese piede rapidamente era Caltagirone. Qui, artigiani giovani e meno giovani, cominciarono a realizzare statuine in terracotta molto semplici, su commissione di chiese e conventi. Nel tempo, l’arte del presepe artigianale divenne sempre più articolata con realizzazioni più realistiche che iniziavano a delineare un preciso stile artistico che sarà poi l’elemento distintivo della tradizione artistica calatina legata al Natale. Col passare dei secoli il presepe entrò nelle case dei ceti più abbienti che facevano a gara, ogni anno, per realizzare il presepe artigianale più bello della città. Oggi Caltagirone rivive durante il Natale, tutta la passione e l’estro artistico dei suoi artigiani che realizzano presepi artigianali realistici o stilizzati, curati in ogni dettaglio ed esposti in botteghe, palazzi storici e negozi del centro storico della città. Molti i turisti che giungono da tutta Italia per vivere un’atmosfera unica che solo Caltagirone e i suoi presepi regalano al visitatore. La tradizione del presepe artigianale, specialmente del presepe napoletano, entra oggi nelle case di tutti con la possibilità di acquistare online articoli e accessori per presepi per creare un presepe tutto personale e curato in ogni dettaglio.