Loris Casadei, direttore generale Porsche Italia, nella rubrica da lui curata e che si occupa di viaggi gustosi, compie un excursus storico alla scoperta dei più bei castelli della Loira tra vignaioli e fois gras
In questo numero autunnale i piatti iniziano a scaldarsi con menù golosi al radicchio, passando per i ripieni arrivando alla sezione speciale dedicata a porri e zuppe. Tra un viaggio a Londra e uno alla scoperta di Trieste, si arriva fino a Napoli
A Tavola questo mese ci porta per mano alla scoperta dell’Orto Botanico di Porto Caleri che fiorisce nel territorio più giovane d’Italia, il Delta del Po, iniziato a formarsi non più di quattrocento anni fa e in continua evoluzione.