Caso di successo gastronomico: riconoscimenti internazionali per una pizzeria italiana in Danimarca Posted on 17 Luglio 2013 by Redazione area-press.eu Un caso esemplare: la cucina da pizzeria di un informale locale danese riscuote successo in tempi record
Una cucina professionale riserva la giusta attenzione agli alimenti e sceglie con cura le sue attrezzature Posted on 30 Settembre 2012 by Redazione area-press.eu La cucina professionale, cuore delle attività per la ristorazione e fulcro di produzione dei più svariati menu.
L’organizzazione delle cucine industriali. Linee guida e suggerimenti per la loro valorizzazione e l’ottimizzazione dei processi Posted on 5 Luglio 2012 by Redazione area-press.eu Cucine professionali di ristoranti, pizzerie, bar, sono pensate per ottimizzare gli spazi, rendere al meglio i processi produttivi nel pieno rispetto delle norme di impiantistica e norme igieniche.