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L’organizzazione delle cucine industriali. Linee guida e suggerimenti per la loro valorizzazione e l’ottimizzazione dei processi Posted on 5 Luglio 2012 by Redazione area-press.eu Cucine professionali di ristoranti, pizzerie, bar, sono pensate per ottimizzare gli spazi, rendere al meglio i processi produttivi nel pieno rispetto delle norme di impiantistica e norme igieniche.