dove l’uva matura quasi come esistesse un tacito patto tra uomo e natura. La passione e la fatica di intere generazioni hanno permesso la coltivazione su queste pendici scoscese di un vitigno nobile come il Nebbiolo. La famiglia Marsetti custodisce con grande cura la tradizione della vinificazione, la sua cantina è uno scrigno nel quale si cela un inestimabile tesoro.
Questo e molto altro ancora nel numero di Ottobre di A Tavola in edicola questo mese.
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