Fra tutti, Paluzza, è sicuramente la frazione più vasta della Valle del But.
Caratterizzata da suggestivi paesaggi montani, questo comune ha le sue radici già nell’antica Roma.
Paluzza è famosa al giorno d’oggi per il suo centro sportivo, patria di campioni olimpici nello sci nordico.
Tutto il comune offre oltre i percorsi legati alle escursioni, anche la possibilità di gustare i tipici piatti della tradizione carnica:jarsons (tortelli ripieni alle erbe), polenta e frico (formaggio cotto croccante), Schultar (spalla di maiale lessa) e Varhackara (battuto di lardo e salsiccia con erbe aromatiche) nei ristoranti e agriturismi del Comune.

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