La dieta a zona è un regime alimentare inventato da Barry Sears, il quale si basa sulla necessità di tenere basso il livello di insulina,la quale se è in quantità maggiori al necessario trasforma i carboidrati in eccesso in adipe. Lo scopo principale de la dieta a zona sta nello strutturare un regime alimentare ideale, in modo tale da stimolare la produzione di eicosanoidi(pseudo ormoni) buoni ed eliminare, o tenere a livelli bassi, gli eicosanoidi cattivi, ottenendo come risultato il miglioramento di varie funzioni del nostro organismo. Questa dieta è conosciuta anche con il nome di 40 30 30, in quanto le proporzioni dei nutrienti sono composte da 40 % carboidrati, 30 % proteine e il restante 30 % e costituito dai grassi. Per tenere bassi i livelli di insulina nel sangue bisogna ricorre ad alimenti con indice glicemico basso. Infatti questo tipo di alimenti riversa lentamente i propri zuccheri nel sangue; ciò evita all’insulina di alzarsi troppo velocemente mantenendo il suo livello nel sangue basso. Per questo motivo si consiglia di assumere dalle quattro alle nove porzioni di frutta e verdura, alimenti con basso indice glicemico, al giorno. Ma la vita di tutti i giorni, col suo ritmo frenetico, non sempre lo permette e per non perdere per strada i micronutrienti di cui l’organismo ha bisogno, ci affidiamo agli integratori. Con integratori nutrizionali vengono identificati quei prodotti specifici aventi lo scopo di favorire l’assimilazione di alcuni principi nutritivi assenti nei cibi di una dieta non equilibrata.