Arrivano i mesi più caldi dell’anno e la voglia di bevande
sane e fresche si fa sentire più del solito.
Se nel periodo invernale optiamo per cibi sostanziosi, cotti, lavorati, a cui
affianchiamo oltre all’indispensabile acqua, bevande quali vino o birra per poi
chiudere i pasti con un buon caffè, nei mesi estivi l’alimento principale
diventa oltre al pesce una veloce e ricca insalata di fresche verdure anche
prelevate da distributori
automatici sparsi in ogni angolo di uffici ed enti pubblici.
Il caldo richiama la voglia di bevande dissetanti fra cui non manca mai la famosa
coca-cola, ma molti prediligono bibite più naturali ed è per questo che il tè è
molto apprezzato, si beve freddo, magari con ghiaccio e limone e nelle sue
tante varianti dal gusto alla pesca al tè verde, fino ad arrivare ai più
ricercati infusi al mirtillo o ai frutti tropicali, molto apprezzati anche
caldi, come gustose tisane. Il tè freddo nei suoi tanti gusti, si trova già
pronto ormai commercializzato da quasi tutte le principali distributrici di
acque minerali, ma è altrettanto comodo prepararlo a casa con le miscele già
pronte, solubili all’istante oppure selezionato da un distributore
di bevande automatico.
Se il tempo per la pausa caffè non manca mai, d’inverno come d’estate, se
rimane l’abitudine di berlo a fine pasto o durante il giorno per un momento di
carica in più, negli ultimi anni sono nate anche molte gustose varianti che lo
rendono ingrediente protagonista e permettono una dolce pausa in ogni momento
della giornata. Così si trova il semplice caffè freddo o la granita al caffè
fino al cosiddetto “marocchino” freddo o caldo dove con il caffè unito al latte
e al cioccolato si scoprono nuovi sapori giocando con l’accostamento caldo e
freddo.
Queste ultime tendenze sono analizzate dai produttori
distributori automatici, che propongono soluzioni sempre più avanzate per
offrire nuove bevande e fanno in modo di far avvicinare al caffè anche coloro
che preferiscono altro ed in questo modo ne riscoprono l’aroma e sapore. Vino o
birra sono sempre apprezzati e se è consueta abitudine, affiancare un vino
adatto al cibo che si sta consumando, per la scelta della birra si sceglie
spesso la qualità che piace di più.
Quando si è a cena con amici, l’accoppiata pizza e birra o coca-cola, in
vacanza come durante una cena di lavoro, è sempre valida.
Molte sono quindi le bevande che accompagnano le ore della nostra giornata,
magari iniziamo con un caffè alla mattina e finiamo con una calda tisana la
sera. Ogni momento del giorno trova il suo gusto con una bevanda diversa, calda
e delicata o fredda e pungente, la scelta c’è per tutti e ognuno può trovare il
sapore giusto per sedare la sua sete.
A cura di Michele De Capitani
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