Controllo sicurezza arredamento: dal Catas uno scanner per valutare la stagionatura del prosciutto friulano Posted on 30 Aprile 2011 by Redazione area-press.eu Un fascio di luce per testare la qualità del prosciutto di San Daniele Dop Messo a punto un nuovo sistema che consente di valutare in modo indiscutibile la qualità del prodotto senza intaccarne l’integrità