Dopo l’ormai consolidato successo delle edizioni passate, in provincia di Chieti, a Civitella Messer Raimondo (poco sotto Fara San Martino), tra i torrenti Cannitore, Vallone, e Gallo la sagra del vino e dello sgattone è l’appuntamento fisso dell’inverno.In questo piccolo borgo si può assaggiare lo “sgattone” è un piatto ottenuto scolando al dente le tradizionali sagne, aggiungendo un pò di acqua di cottura e del vino cotto, in questo modo il vino, a contatto con l’acqua bollente, acquisisce proprietà balsamiche. Inoltre si potrà gustare pasta e fagioli, salumi, prodotti tipici, dolci con vino cotto. Ci saranno anche i tradizionali fuochi dell’Immacolata.

Civitella Messer Raimondo è praticamente in montagna, e di questi periodi il vento gelido e gli sprazzi di neve sulle cime della Maiella possono intimorire gli amanti del caldo e della bella stagione. Allora perchè non soggiornare a Tollo