Novità in campo di strategie alimentari : la dieta del gelato. Addio a la dieta a zona, a quella mediterranea, a quella metabolica, addio agli integratori muscolari, alimentari e vitaminici, addio al sacrificio per la perdita di peso. Attraverso la dieta del gelato è possibile coniugare peccati di gola e prova costume, un sogno diventato realtà. Questa strategia alimentare è oggi una delle più raccomandate dai dietologi, soprattutto nel periodo estivo, perché se eseguita in modo corretto non comporta grandi sforzi e quindi non interferisce sull’umore e sui suoi cambiamenti. È la dieta ideale per tutte coloro che preferiscono il dolce al salto.

Il principio di questa dieta si basa su un’ unica e semplice regola: la colazione deve prevedere cereali, frutta e yogurt e il pranzo invece, una bella coppa di gelato di circa 200 grammi. La cena diventa il pasto integrante, cioè il pasto in cui si devono integrare i carboidrati, le proteine, i minerali che durante il giorno non sono stati assimilati. Il consiglio dei dietologi, inerente al pasto serale, è quello di optare per riso o pasta e verdure, legumi, carne o pesce. Come ogni altra dieta, anche quella del gelato, necessita la compensazione tra i nutrienti.

Informazione importante per chi decidesse di provare questa dieta : va seguita a settimane alternate. Per sette giorni si sostiene il regime alimentare basato sul gelato e gli altri sette invece un regime alimentare leggero. Questa è una buona soluzione per vedere scendere l’ago della bilancia, mantenendo sempre un umore al top.

Quale è il gelato migliore da inserire nella dieta? Non c’è una gelato migliore e uno peggiore, ma esistono gusti più calorici ed altri meno. La differenza quindi la fa la composizione. I gusti di gelato più calorici sono quelli alla crema con base di latte e uova; quelli più leggeri e ricchi di vitamine sono quelli alla frutta. Leggeri e poco calorici ma non varia il fatto che 100 grammi di gelato alla frutta hanno un apporto che va dalle 150 alle 300 calorie. È per questo motivo che i dietologi consigliano tale dieta perché una coppa di gelato sostituisce un pranzo. Se nell’arco della giornata, soprattutto agli inizi, sentite un certo brusio di stomaco, sappiate che potete metterlo a tacere con spuntini a base di granita o di un biscotto.