Orientamento al Vino è un itinerario promosso da La Compagnia del Cavatappi enoteca online che vuole avvicinare il produttore di vino al consumatore attento ed esigente.
La Compagnia del Cavatappi con questo momento conviviale vuole far incontrare ai palati degli invitati le nobili note ed i bouquet di sapori, introdotti da chi quelle note le ha create il vinificatore.
Il primo appuntamento della serie “Orientamento al Vino” vedrà come ospite una azienda agricola vitivinicola abruzzese, l’Azienda Cerulli Irelli Spinozzi, che offrirà un assaggio ai presenti di alcune bottiglie principali della produzione, un vino rosso: Montepulciano; un vino rosato Montepulciano Cerasuolo ed un vino bianco il Trebbiano d’Abruzzo.
Questi tre vini sono vinificati da uve di vitigni Montepulciano e Trebbiano esclusivamente di produzione propria.
- Montepulciano prodotto da uva 100% Montepulciano d’Abruzzo. Buona acidità e buona struttura. Si presenta con colore rosso rubino, fruttato e tipico al naso.
- Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo 2010 è un vino che possiede delicati profumi di frutta fresca che ricordano l’amarena, la fragola ed il mirtillo è piacevole al palato ed ha una buona struttura.
- Trebbiano d’Abruzzo 2010 è un vino fruttato, floreale e di buona struttura, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Secco con profumi delicati, piacevolmente armonico.
La cantina Cerulli Irelli Spinozzi appartiene al Consorzio di Tutela del Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane del quale rispetta il rigoroso protocollo artigianale di vinificazione affiancato da un metodo di coltivazione delle sue uve rigorosamente biologico.
La degustazione prevede anche, in rigoroso abbinamento, la selezionatissima gastronomia di Jolanda De Colò.
Giovedì 17 maggio 2012 con inizio alle ore 18:00 presso l’Hotel Isola di Lauria, solo su invito.
La Compagnia del Cavatappi: Enoteca operante a Lauria PZ dal 2000, con un sito specializzato nella vendita vini online delle eccellenti cantine Italiane. Tutte le nostre etichette sono accuratamente selezionate per meglio soddisfare tutte le esigenze dei Clienti http://www.lacompagniadelcavatappi.com.
Azienda Agricola Cerulli Irelli Spinozzi: Famiglia di produttori sin dal 1768 a Canzano, Teramo con la loro produzione di vino Montepulciano, Montepulciano Cerasuolo, Trebbiano d’Abruzzo.
Jolanda de Colò: Produttori artigiani e selezionatori di specialità alimentari dal 1976. Si definiscono “artigiani del gusto” forti della tradizione friulana nella lavorazione delle carni. Sono specializzati nella salagione, stagionatura e affumicatura. Hanno sede a Palmanova nella provincia di Udine.
Autore: Giovanni Putignano
La Compagnia del Cavatappi enoteca e vendita vini online