Il territorio è conosciuto ed apprezzato per le bellezze artistiche e paesaggistiche che lo connotano, per la storia e le tradizioni che lo pervadono.

I sapori del Salento, oltre alla storia, all’arte e alla cultura, sono gli elementi che maggiormente attraggono e stupiscono tutti coloro che visitano il territorio.

Ed è proprio la cucina naturale, biologica, nutriente, in linea con la tradizione culinaria salentina, che rende conosciuto ed apprezzato l’Agriturismo Serine, struttura ricettiva localizzata all’estremità del tacco d’Italia, a Castrignano del Capo, punto di riferimento per i turisti e per gli stessi abitanti della zona.

Serine, all’incrocio dei mari Jonio e Adriatico, premette di visitare tutto il Salento sia sulle coste che all’interno con estrema facilità, grazie anche alla efficiente viabilità.

L’Agriturismo Serine nasce nelle campagne del Salento, nei luoghi dove sembra tutto apparentemente fermo ma, in realtà, vi è un fermento di creatività e di azione. Questo posto è fatto per chi desidera calarsi nel silenzio della campagna sonnecchiante, per chi è avido di sorprese, per chi è in cerca di emozioni.

La produzione principale è l’olio di oliva biologico insieme a marmellate, confetture, ortaggi e verdure in agrodolce ed in salamoia, salsine, liquori, tutti prodotti che caratterizzano i menu della struttura e che è possibile acquistare on line.

Oltre alla cucina, punto di forza dell’Agriturismo Serine, la struttura offre la possibilità di alloggiare per brevi o lunghi periodi disponendo di alloggi per coppie e famiglie.

Tutti i bilocali sono d’epoca, caratterizzati da volte a stella o a botte, tipiche della zona, arredati con mobili di famiglia restaurati, realizzati con murature di notevole spessore che contribuiscono al benessere termo-igrometrico in tutte le stagioni.

Gli ospiti, oltre a riposare e degustare i piatti tipici, potranno trascorrere il tempo libero tra escursioni in bicicletta, corsi di cucina e ceramica, visite presso l’azienda tessile di famiglia e la bottega artigiana del ferro, passeggiate a cavallo o in calesse.