La regione Lombardia offre una quantità non indifferente di prodotti tipici. Molti sono quelli riconosciuti e tutelati con le denominazioni DOP e IGP. I prodotti tipici lombardi spaziano dai prodotti animali e derivati, come i salumi ed i formaggi, ai cereali come il riso ed il mais.
la particolare conformazione geografica rende questa regione particolarmente eterogenea per quanto riguarda la produzione agroalimentare, la superficie si divide infatti equamente tra pianura e zone montuose, mentre il 12,28% del territorio è collinare. E’inotre la piu estesa regione d’Italia attraversata da numerosi corsi d’acqua.

Pensate che la regione vanta ben 33 prodotti tipici certificati, di cui 20 DOP e 13 IGP la cui qualità è riconosciuta in Italia e a livello internazionale. Recentemente inserito nella lista anche l’Asparago Bianco di Cantello, diventato prodotto IGP dopo un percorso durato anni.

Lombardiafood mette a disposizione un portale dove reperire informazioni utili su questi prodotti, ma anche per poterli acquistare on-line. Visita Lombardiafood