Macelleria equina e tanto altro
Vuoi assaggiare la carne di cavallo di prima qualità, ma non sai di chi fidarti? Le macellerie equine sono parecchie, soprattutto a Parma, tanti i piatti tipici della tradizione che…
Xalumeria, la bottega trasparente in provincia di Parma
Dietro il nome Xalumeria, volutamente scritto con la X, c’è una storia ben precisa. Si chiama così perché viene effettuata un’accurata e attenta selezione dei prodotti, paragonabile al passaggio di…