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Tag: Poligoni design

  • Affettatrice meccanica a volano: da chi acquistare?

    Vorreste acquistare un’affettatrice meccanica a volano per il vostro esercizio commerciale ma non sapete a chi rivolgervi? Date un’occhiata ai prodotti di Poligoni Design!

    Gli amanti della carne e dei salumi sanno bene che il metodo migliore per preservare intatte le proprietà, il sapore e l’odore degli affettati è ancora il taglio a mano o il taglio con affettatrici manuali, non azionate da un motore elettrico.

    La prima affettatrice meccanica rigorosamente manuale della storia fu inventata da Wilhelmus van Berkel nel 1898 a Rotterdam. Berkel era un macellaio con una grandissima passione per la meccanica, che voleva migliorare le sue condizioni di lavoro e creare un utensile che gli permettesse di affettare la carne senza usare il coltello, con un notevole risparmio di tempo e fatica. Dopo tanti tentativi, ebbe l’idea di posizionare una lama concava rotante perpendicolarmente a un piatto che scorreva avanti e indietro sul quale poggiava la carne o il salume da tagliare. Così nacque la prima affettatrice meccanica della storia!

    I puristi della carne e degli affettati sanno che il taglio effettuato con motore elettrico può alterare il sapore della pietanza, perché crea più calore rispetto al taglio manuale o meccanico e quindi scioglie il grasso contenuto nel salume. Ma allora, dove poter acquistare una grande affettatrice meccanica a volano in Italia?

    In provincia di Parma, a Fidenza, c’è un’impresa artigiana, Poligoni Design, che realizza affettatrici meccaniche a volano uniche e di classe. La realizzazione di queste macchine è frutto di un grandissimo lavoro di riscoperta della tradizione salumiera di Parma e di applicazione di nuove tecnologie e materiali, in completa sintonia con la necessità di preservare intatto il gusto e l’aroma del prosciutto.

    La Tomaga Imperial i33 ad esempio, che si ispira all’Artigiana b33 prodotta a Parma negli Anni ’50, è un prodotto di altissima gamma e fiore all’occhiello del design made in Italy. Questa affettatrice meccanica a volano è destinata ad un pubblico di privati e professionisti, e si compone di 237 pezzi assemblati totalmente a mano in 8 ore! La Tomaga Imperial i33 ha un’estetica incomparabile, un ingombro limitato e una notevole capaqcità di taglio: agli occhi poco esperti di un osservatore potrebbe sembrare un oggetto semplice, ma nasconde in sé una grande complessità tecnica e di realizzazione.

    Nella linea Tomaga Industries, della quale fa parte l’affettatrice Tomaga Imperial i33, Poligoni propone inoltre una serie di accessori di design per la cucina, come taglieri, grembiuli, coltelli e anche un piedistallo pensato per sorreggere l’affettatrice.

     

    Che aspettate a curiosare sul sito? www.poligoni.eu

  • È tempo di arredare i vostri giardini: soluzioni di design made in Italy

    Siamo in piena primavera ed è questo il momento di arredare gli spazi esterni della vostra casa. Che siano giardini, verande, terrazze o portici non fa differenza, la cosa che conta è solo una: arredare con lo stile unico e inconfondibile del design made in Italy.

     

     
    Se vi piace la sperimentazione e siete persone che credono fortemente nella commistione di diversi stili di arredamento, sicuramente quello che fa per voi è un’azienda come Poligoni design, che unisce la maestria degli artigiani più creativi alle ultime novità in campo tecnologico per ridare vita e identità ad oggetti provenienti dal passato. Poligoni, con sede a Fidenza (Parma), ha uno stile particolarissimo: i prodotti di questa azienda sembrano potersi adattare con facilità a tutti gli ambienti della vostra casa, e si sposano con stili classici e moderni, rustici e minimal.

     

     
    Poligoni offre al pubblico 4 linee di prodotti: Re-Life, Tomaga Industries, Unicum e Metalkrea, ognuna con una particolarità. Nella linea Re-Life troviamo infatti prodotti realizzati con oggetti che nella loro vita precedente avevano una diversa funzione rispetto a quella attuale: è il caso delle sedute Don’t go Chair, realizzate con vecchie valigie, oppure del salotto White 4 Lounge, composto da due vasche da bagno.
    La linea Tomaga Industries invece è dedicata agli amanti del cibo e della buona (e funzionale) tavola: qui troviamo affettatrici meccaniche a volano dal design unico e inimitabile, totalmente assemblate a mano, come l’Imperial i33. Ma troviamo anche utensili e accessori per la cucina come taglieri e coltelli realizzati il legno di faggio, di ulivo e in acciaio, prodotti ogni anno in serie limitata.
    La linea Unicum è composta anch’essa da oggetti rinati a nuova vita, come Plate’, la poltrona da barbiere perfettamente ristrutturata e funzionante, che può arricchire i saloni più esigenti ma anche i salotti più stravaganti. Ma per chi ha una passione per il mondo del food e per i professionisti del settore, Poligoni design propone anche le affettatrici a volano Klimt, che giocano con le grafiche dell’arte di Gustav Klimt, e il Tavolo con affetto, che è un vero e proprio mix tra un tavolo d’epoca e un tagliere.
    In ultimo, Poligoni propone la linea Metalkrea, forse la più versatile e in assoluto quella che può dirsi portavoce dell’interior ed exterior design made in Italy. Metalkrea si compone di vasi, lampade, sedute e tavoli che somigliano a sculture. Realizzate con l’acciaio, queste opere d’arte si adattano a tutti gli ambienti in maniera dinamica e versatile. Wave, Bulb, Petali, Fiamma e Star: vasi che si ispirano alla natura e la richiamano con la loro forma particolare.

     

     
    Poligoni è certamente un sinonimo di qualità ed eccellenza del design made in Italy, e sinonimo di assoluta competenza, maestria e passione. Che aspettate a dare un tocco di novità e freschezza ai vostri giardini?