Ezio Gritti cucina per il «De Casoncello 2018» ed è subito… il cibo dell’accoglienza
Pasta di salame, carne di maiale e vitello, pancetta, burro, noci, amaretti, pere, fois gras, noci moscate, parmigiano, prezzemolo e marsala. E poi, l’inconfondibile «caramella» di pasta. Ecco gli ingredienti…