Il design delle confezioni si è talmente evoluto negli anni da far diventare il packaging alimentare uno dei motivi che influenza anche pesantemente gli acquisti dei consumatori. Questo accade perché il packaging alimentare è in grado di dire molto sia della marca che del contenuto della confezione: le nuove tecnologie e il nostro stile di vita in continua evoluzione non fanno altre che influenzare anche questo settore che, proprio nel nuovo anno, promette di rinnovarsi ancora una volta.
Sostenibilità, innanzitutto: i materiali naturali e biodegradabili con cui il packaging alimentare viene prodotto (in alcuni casi si sta persino lavorando per produrre confezioni commestibili per i cibi) è altamente rispettoso dell’ambiente e per questo ha un contenuto limitato di carta o plastica nell’imballaggio. In questo modo l’ambiente viene protetto e la produzione di CO2 limitata. Green e riutilizzabile, spesso, per andare incontro al triplo vantaggio di non buttare via nulla, di disporre di un contenitore originale e di avere un packaging riutilizzabile in altra modalità.
Ma il packaging alimentare è diventato anche personalizzato, come ci hanno dimostrato molte aziende negli ultimi anni: mettere i nomi propri sulle confezioni ha fidelizzato i clienti, rendere l’articolo unico li ha avvicinati e invogliati all’acquisto. Non potevano mancare le qualità legate alla connessione: l’uso di tecnologie come il QR code ha permesso di inviare messaggi e contenuti al consumatore, di tracciare i prodotti e anche di verificarne l’autenticità.