Al via il Sigep, punto di riferimento fondamentale per tutti gli operatori della produzione dolciaria artigianale.
Cinque, in particolare, sono le filiere in mostra: Gelateria, Pasticceria, Cioccolato, Panificazione e Caffè.
All’eccellenza italiana e internazionale in questi cinque settori vengono dedicati numerosi e ampi padiglioni per un totale di 129.000 mq di esposizione.
Ma cosa, esattamente, è possibile trovare al Sigep? Praticamente tutto ciò che riguarda il business, la formazione e la crescita professionale, le nuove tendenze, i prodotti di punta e le tecnologie di ultima generazione riguardanti le cinque principali filiere del dolciario artigianale.
Non a caso, il Salone ha già al suo attivo ben 40 edizioni, nelle quali hanno trovato il loro punto d’incontro ideale tutti i componenti attivi delle filiere quali esercenti, catena distributiva, aziende produttrici, associazioni di categoria e media.
Per i marchi, sia affermati che emergenti, il Sigep rappresenta il canale privilegiato per comunicare tutto l’anno con il mercato.
Ai professionisti nazionali e internazionali, la rassegna offre una preziosa opportunità di confronto, approfondimento e crescita attraverso concorsi, show, attività formative e competizioni.
Nello specifico, il Salone si articola in un ricco programma di eventi che tocca tutti i principali argomenti di interesse, e precisamente:
– Sigep Next, sulle innovazioni;
– Sigep Associations, incontro di industrie ed artigiani;
– Sigep International Business, rivolto al business internazionale;
– Sigep Academy, dedicato alla formazione professionale;
– Sigep Awards, competizioni nazionali ed internazionali;
– Sigep Corporate Social Responsability, dedicato alla responsabilità sociale d’ impresa.
L’offerta espositiva propone una panoramica completa dei prodotti, dei servizi e delle innovazioni: arredo, tecnologia, packaging, attrezzature, impianti, macchinari, materie prime, ingredienti.
Particolarmente interessanti sono le proposte di arredamento rivolte alle gelaterie e alle pasticcerie, con tutte le ultime novità su soluzioni modulari, vetrine refrigerate, retrobasi ed altri allestimenti in grado di coniugare al meglio estetica, funzionalità e tecnologia.
Il Salone si tiene presso l’Expo Centre di Rimini dal 19 al 23 gennaio 2019; per tutte le informazioni, gli aggiornamenti, la partecipazione e l’acquisto dei biglietti è possibile consultare il sito ufficiale https://www.sigep.it.