Sabato 5 Marzo l’olivicoltura delle colline pontine si incontrerà in uno dei luoghi più suggestivi e di pregio storico, paesaggistico ed ambientale del nostro territorio, il Parco Naturale Pantanello (Monumento Naturale Giardini di Ninfa). Qui si terrà dalle ore 10:00 la cerimonia di premiazione della XI edizione del Concorso Provinciale “L’Olio delle Colline”, organizzato dal Capol e dall’Aspol, con il patrocinio della Regione Lazio, dell’ARSIAL, della Provincia di Latina e della Camera di Commercio di Latina, a margine del tradizionale Convegno “I Paesaggi dell’Extravergine, Percorsi Guidati tra Coltura e Cultura” che vedrà coinvolti agronomi, assaggiatori, medici, giornalisti qualificati ed altri esperti del settore.
Anche quest’anno i 350 oli partecipanti hanno saputo sorprendere la commissione di valutazione, esprimendo nel modo migliore l’armonia dei sapori e dei profumi di un prodotto dei nostri oliveti che compongono un paesaggio unico. Nel corso della giornata si procederà alla consegna dei riconoscimenti ai produttori delle aziende selezionate dalla Commissione Paesaggi e Buona Pratica Agricola e poi alla premiazione delle varie categorie in gara: Olio Biologico, Oliva da tavola “Itrana Bianca” e “Gaeta”, Migliore confezione ed etichetta, fino alla proclamazione dei vincitori del concorso 2016 L’Olio delle Colline e del premio DOP Colline Pontine.
Dopo i saluti del Presidente del Capol e coordinatore del Concorso, Luigi Centauri; del Presidente della Fondazione Roffredo Caetani, Pier Giacomo Sottoriva e della Presidente della Provincia di Latina, Eleonora Della Penna, ci sarà una presentazione fotografica delle aziende olivicole dei Lepini, Ausoni e Aurunci. Interverranno: Nunzio Esposito (Servizio Fitosanitario Regione Lazio. Innovazione Agricoltura); Eugenio Lendaro e Andrea Coccia (Dipartimento di Scienze e Biotecnologie Medico-Chirurgiche Polo Pontino Università Sapienza di Roma); Alessandro Rossi (Presidente L.I.L.T. Sezione Latina); Alberto Bono (Agronomo, Assaggiatore Capol); Giulio Scatolini (Capo panel L’Olio delle Colline); Cosmo Di Russo (Presidente Aspol); Maurizio Simeone (Consigliere Tutela e Valorizzazione dell’Oliva Gaeta D.O.P.); Giovanni Orza (ICQRF Ufficio Roma MIPAAF); Amedeo De Franceschi (Responsabile Sicurezza Agroambiente e Agroalimentare Corpo Forestale dello Stato); Vincenzo Zottola (Presidente Camera di Commercio di Latina); David Granieri (Presidente Unaprol Consorzio Olivicolo Italiano); Enrico Maria Forte (Componente Commissione Regionale Agricoltura). Modera il giornalista Gianluca Pacella.
Si parlerà tra l’altro di: malattie emergenti e riemergenti dell’olivo; olio extravergine e salute; analisi sensoriale e identità sensoriale. Al termine una degustazione dei prodotti tipici locali a cura degli studenti del corso Alberghiero dell’I.I.S. “San Benedetto” di Latina con banchi d’assaggio degli oli classificati.