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Il fenomeno del doping è un flagello che sta infettando l’ambiente sportivo in questi ultimi decenni. Nonostante i controlli che si sono fatti sempre più sofisticati (anche se si dice che le nuove sostanze dopanti siano sempre più avanti rispetto alle metodologie di rilevamento) e rigorosi (gli sportivi professionisti possono subire controlli a sorpresa) l’assunzione di sostanze illegali continua oltre che negli ambienti di sportivi professionisti, anche e soprattutto a livello amatoriale. Spesso si assumono delle sostanze che sono classificate come semplici “integratori”, o almeno sono dichiarate tali ma il contenuto del principio attivo può avere effetti dopanti. In realtà le sostanze più nocive sono quelle che danno immediatamente un incremento della potenza fisica non facendoci percepire la fatica, che è un indicatore naturale che ci avverte che il nostro corpo è arrivato al limite. Gli effetti negativi per la salute non si vedono subito ma a lungo termine. Per questo esiste una lista di sostanze assolutamente proibite pena elevate sanzioni del tribunale sportivo che possono portare dalla squalifica dell’atleta per un periodo di tempo definito all’esclusione a vita da ogni competizione sportiva ufficiale. Prevenire il doping significa dare una cultura ai giovani che li renda consci a cosa vanno incontro nell’utilizzare certe sostanze che possano compromettere la loro salute e l’aspettativa di vita.

Il nostro corpo è come il motore di un autovettura: le prestazioni dell’organismo umano dipendono da quanta cura ci prendiamo di esso e dal tipo di “carburante” che gli diamo. Una corretta alimentazione è fondamentale per far si che il nostro corpo abbia un equilibrio psico-fisico sempre ottimale e per questo motivo anche l’arte di cucinare i cibi, soprattutto nel bel paese, è diventata di primaria importanza. Spesso assumiamo integratori alimentari convinti che siano la panacea di tutti i mali: un integratore non può sostituire un pasto completo e la qualità dei cibi che si assume è fondamentale. Da qualche tempo si sta sviluppando un nuovo tipo di cucina che è definita “eubiotica” ed è in pratica un ibrido tra cucina vegetariana e quella macrobiotica. I principi imperativi di questo tipo di cucina ci sono l’utilizzo di cibi unicamente e assolutamente di origine naturale privilegiando una alimentazione unicamente di tipo vegetale. Altro punto chiave è la preparazione di una pietanza unica per pasto e infine l’evitare assolutamente cibi precotti o raffinati. La parola chiave è assolutamente “integrità biologica” dei cibi. Secondo i cultori di questo tipo di cucina i cibi vegetali sono le sostanze migliori che il nostro corpo può assimilare sia per quanto riguarda la salute sia per quanto riguarda la purificazione dell’organismo. Infatti l’uso di questo tipo di alimenti è in grado di favorire la formazione di una muscolatura e un fisico tonico a discapito della massa grassa in eccesso.

Da uno studio effettuato dai ricercatori del William Beaumont Hospital Research Institute di Royal Oak che si trova negli Stati Uniti e pubblicato sulla rivista International Journal of Radiation Oncology Biology è emerso che l’assunzione di integratori limita in maniera rilevante gli effetti di terapie antitumorali come la radio. Nello specifico, per i pazienti affetti da tumore alla prostata si è rilevato che coloro che, nella loro alimentazione, facevano uso anche di integratori avevano scarsissimi benefici dalla radioterapia. Molti pazienti assumono integratori durante terapie anticancro perché sono convinti che questi possano ripristinare la potenza sessuale ridotta dalla terapia. In realtà lo studio ha dimostrato che l’uso massivo di questi prodotti aumenta la radiosensibilità delle cellule sane e generando ulteriori possibili effetti collaterali nei tessuti non malati. Prima di assumere un qualsiasi tipo di integratore bisognerebbe in ogni caso consultare il proprio medico curante che con la sua esperienza è in grado di informare il paziente se determinate sostanze possono entrare in conflitto con altre terapie o con altri farmaci che si stanno assumendo. Ci sono effettivamente sostanze come lo zinco che potrebbero dare effetti benefici di prevenzione e di protezione contro eventuali tumori, ma prima di assumerli in forma concentrata attraverso supplementi alimentari è meglio farli assorbire al nostro corpo attraverso alimenti convenzionali.

Con l’arrivo della bella stagione aumenta considerevolmente il numero di chi decide di praticare attività sportive all’aria aperta; non solo a livello agonistico ma anche solo occasionalmente. E’ consuetudine degli sportivi, soprattutto in caso di uno sforzo prolungato durante attività di jogging in una giornata molto calda, assumere integratori sotto forma di bevande che ripristinano livelli energetici reidratando e reimmettendo nell’organismo la giusta quantità di sali minerali. Gli esperti spiegano che quando il nostro fisico viene sottoposto a uno sforzo prolungato si riscalda come avviene per il motore di un auto e sempre come la stessa attua automaticamente dei sistemi automatici di “termoregolazione” che consistono nell’emissione di sudore per ridurre la temperatura corporea. Il sudore non è altro che acqua contente minerali come sodio e cloro. Quando sudiamo parecchio il nostro organismo si disidrata: alla perdita del 5% di idratazione corrisponde un calo intorno al 30% della prestazione fisica. Gli esperti, aggiungono, che l’integratore migliore per il nostro fisico è semplicemente acqua che contenga i giusti livelli di sali minerali necessari al nostro organismo. Alcuni pensano che l’abuso di determinate bevande definite come integratori possano migliorare la loro condizione fisica quando è appurato che il corpo umano funziona in maniera ottimale se ha tutti gli elementi a livelli regolari, ne più ne meno.