Fra i molteplici prodotti gastronomici del periodo autunnale, una delle eccellenze assolute è sicuramente rappresentata dai funghi. Per celebrare questa stagione, e questi prodotti, il Podere Riosto di Pianoro ha in programma una cena con ricco menù nel quale protagonista principale sarà il “porcino”. L’appuntamento è in programma per sabato 27 ottobre alle ore 20. La serata sarà allietata dalla musica dal vivo del Cesare Live Group.
Il menù propone: antipasti con crostoni ai funghi porcini, champignon gratinati, insalatina autunnale con champignon; zuppa di Riosto ai porcini e risotto ai funghi porcini; scaloppine ai porcini trifolati, zucca gialla al forno con verdure autunnali, frittini di funghi. Infine, ciambella con mele e noci e grappa di Pignoletto. Le pietanze saranno ovviamente accompagnate con il giusto abbinamento dei vini del Podere Riosto.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 051 777109
Podere Riosto si trova a Pianoro (BO), via di Riosto 12-24
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