area-press.eu – comunicati

Categoria: Gastronomia

  • Asta di beneficenza per il Valdobbiadene Docg di Bortolin Angelo Spumanti

    Asta di beneficenza per il Valdobbiadene Docg di Bortolin Angelo Spumanti

    Tre pregiate bottiglie donate dalla cantina a favore della popolazione emiliana colpita dal sisma del 2012

    Valdobbiadene, 1 marzo 2013

    Dopo aver omaggiato tutti gli ospiti di “Casa Sanremo Suona con Radio Italia 2013” e aver brindato con il vincitore del Festival della Canzone Italiana Marco Mengoni , la cantina Bortolin Angelo Spumanti mette all’asta le bollicine del suo Valdobbiadene Docg d’eccellenza a scopo benefico.

    Sono state infatti consegnate dal titolare della cantina Desiderio Bortolin proprio a Sanremo ben tre bottiglie personalizzate: una Matusalem (6L), una Rehoboam (4,5L) e una Salmanazar (9L) direttamente nelle mani di Gianni Prandi, presidente di Radio Bruno promotrice del concerto benefico “Teniamo botta”. Durante il concerto solidale del 2 luglio scorso una pregiata Salmanazar di Valdobbiadene Docg era stata autografata da tutti gli artisti partecipanti. Ora le bottiglie saranno messe all’asta e il ricavato andrà interamente a favore della popolazione emiliana colpita dal sisma nel maggio 2012.

  • Corso di piadina romagnola

    Lascia perdere i tutorial online e calati nell’atmosfera dell’autentica piadineria romagnola.
    “Dalla Lella” organizza il primo corso di Piadina.
    Per partecipare è sufficiente iscriversi sulla pagina Facebook Dalla Lella.
    Appena si raggiungerà il numero sufficiente di iscritti, ti verrà comunicata la data dell’incontro.
    Clicca qui per registrarti.
    Condividi con i tuoi amici sulla pagina ufficiale Dalla Lella le bontà della tradizione riminese e organizza divertenti spuntini-party a base di piadina, cassoni e sfogliatelle!
    http://www.facebook.com/DallaLellaPiadineriaRimini?ref=hl

    Dalla Lella produce e vende piadine, cassoni e sfogliatelle con ingredienti di qualità e golosi abbinamenti, nelle botteghe in via Covignano e via delle Rimembranze a Rimini.
    Un’occasione unica per gustare i capolavori della Romagna preparati con le ricette dell’azdora Gabriella che ha fondato la sua bottega negli anni Ottanta.
    Un ambiente un pò street food e un pò local dove si può gustare la piadina classica, all’olio extravergine di oliva e nelle varianti al farro, ai cereali e farina integrale.
    “Dalla Lella” vende piade fresche e già confezionate, pronte per essere scaldate sul testo.
    Per tutti i golosi, ‘La Lella ‘ consiglia di provare gli intramontabili cassoni “rosso” con mozzarella e pomodoro, “verde” con le erbe fino ad arrivare agli abbinamenti più originali, come salame piccante, olive e mozzarella oppure gorgonzola e speck.
    Conturbanti anche i rotoli di piadina farcita!

  • PANE CLASSICO con “NOSTRANO” di ITALMILL

    L’esperienza e la continua ricerca da parte di Italmill hanno portato alla nascita di NOSTRANO, il semilavorato completo ideale per i professionisti della panificazione.

    Dalla semina del grano alla molitura delle farine, il prodotto è garantito nella filiera, grazie alla collaborazione con la cooperativa Bellini, dove si utilizzano solo semi italiani; le coltivazioni avvengono nel delta del Po, la conservazione a freddo in silos refrigerati, dove il mulino viene disinfettato con le alte temperature senza l’uso di prodotti chimici. Il tutto garantito dal marchio QC rilasciato dalla regione Emilia Romagna.

    Le farine che sono contenute in NOSTRANO sono fonte naturale di fibre e di iodio (Presal). Grazie ad una specifica tecnologia di protezione sviluppata insieme all’Università degli Studi di Bologna, Presal riduce la dispersione di iodio in cottura. Lo iodio del Presal contenuto nel Pane Nostrano è aiuto fondamentale per la crescita del bambino e per la prevenzione di molti disturbi della tiroide. Il NOSTRANO contiene il 50% di sale in meno: ciò significa contribuire ad abbassare il rischio di ipertensione e di patologie cardiovascolari collegate.

    L’utilizzo è molto semplice, come dimostra la stessa ricetta per il Pane Classico: basta aggiungere l’acqua per creare tutte le pezzature di pane che si desidera. Il lievito madre contenuto in NOSTRANO è prodotto da Italmill seguendo il tradizionale metodo dei rinfreschi.

    I professionisti della panificazione potranno quindi sorprendere la loro clientela con un prodotto ottimo per il suo sapore di pane di una volta e per la sua conservabilità e digeribilità.

    PANE “NOSTRANO CLASSICO”

    Ingredienti:

    • Grano Tenero kg 10
    • Acqua a 20°C kg 7-8
    • Tempo d’impasto (spirale): 5 min. 1ª vel. – 8/10 min. 2ª vel.
    • Riposo in vaschetta: 60/70’.
    • Cottura: 240°C, senza vapore per 20’.

    Preparazione:

    Impastare il Mix NOSTRANO con 6 litri di acqua in 1ª velocità per 5 minuti, quindi aggiungere gradualmente la rimanente acqua in 2ª velocità per 8/10 minuti circa. Pezzare a mano infarinando q.b. Cuocere senza vapore a 240°C circa a valvola aperta per 20 minuti + 10/15 minuti.

    www.gruppomobe.eu

    Novella Donelli – Ufficio Stampa Jit
    0459698304
    [email protected]
    http://justintimesrl.wordpress.com

  • MELEGATTI con una nuova linea: le TORTE GRAN LEGGERE

    Una novità per rendere più leggero ogni momento della giornata.

    Se prendi farina, uova, burro e yogurt magro il risultato sarà un’ottima torta, ed è così che dall’esperienza e dalle capacità dell’arte dolciaria di Melegatti, dopo il successo dei croissant Gran leggeri, nasce la nuova linea di Torte Gran leggere, dove la lievitazione avviene in modo lento e graduale portando ad un risultato di grande morbidezza. Ma l’attenzione viene posta anche alla parte light: si tratta infatti di una linea con il 30% di grassi in meno e con l’assenza totale di grassi idrogenati, in modo che l’apporto calorico sia inferiore rispetto alla media.

    Per soddisfare tutti i gusti, si è voluto creare anche la Torta con farcitura ai frutti di bosco, dove la fragranza del gusto si accompagna alla freschezza della frutta. In ogni momento della giornata si avrà qualcosa per soddisfare la voglia di dolce che ci prende, senza per questo far correre rischi alla nostra linea.

    Ed è così che, ormai, i prodotti di casa Melegatti saranno presenti nelle tavole dei consumatori non solo nel periodo delle feste ma durante tutto l’anno, tutti i giorni e a tutte le ore.

    La forza delle Torte Gran leggere nasce da un’attenta ricerca del mercato e delle esigenze dei consumatori, dove gli ingredienti, l’intero processo produttivo e la concezione del pack di questo nuovo prodotto sono stati analizzati per rispondere al meglio alle richieste più esigenti.

    www.melegatti.it

    Novella Donelli – ufficio stampa Jit
    0459698304
    [email protected]
    http://justintimesrl.wordpress.com

  • pubblicita’ a basso costo su www.affareannunci.it il portale di annunci gratis italiano inserisci 30 annunci gratis

    affareannunci.it il portale di annunci gratis italiano inserisci 30 annunci gratis

    SERVIZI PER AZIENDE AFFAREANNUNCI.IT puoi inserire gratis un masssimo di 30 annunci o essere sponsor grande visibilita’

    SVILUPPO SITI WEB A PARTIRE DA 200 EURO RICCHI- FUNZIONALI E GESTIBILI DAL CLIENTE IN MODO FACILE…

    INVIO EMAIL A SOLI 500 EURO : Account al Software Swebmail per iinvio mail marketing con
    report e statistice su 300.000 contatti
    – Sviluppo grafico per mail marketing
    – Registrazione Account per inoltro mail
    – inoltro 5 mail marketing da 300 mila utenti al mese
    durata totale del servizo 6 Mesi
    http://www.affareannunci.it
    ——————————————————————————————————————————————————

    Affare Annunci soluzione Aziende
    – Account con inserzioni illimitate per 6 mesi
    – 10 annunci al mese in vetrina scorrevole
    – Sezione personalizzata sul portale
    http://www.affareannunci.it
    – Inserzioni indicizzate su tutti i motori di ricerca a soli 300 euro


    ——————————————————————————————————————————————————-

    Spazio Banner e Sponsor
    visibilità alta —— banner con link in tutte le pagine e su tutte
    le inserzioni + home page € 590 durata 6 mesi in regalo 200.000 email verso il tuo sito
    http://www.affareannunci.it
    ——————————————————————————————————————————————————–

    visibilità media —— banner con link in home page e laterale €
    390 durata 6 mesi
    http://www.affareannunci.it

    ———————————————————————————————————————————————————
    visibilità su inserzioni —— banner con link su tutte le inserzioni
    € 290 durata 6 mesi

    http://www.affareannunci.it
    ———————————————————————————————————————————————————

    per info o richieste contattate a : [email protected]

    i nostri tecnici ti contatteranno entro 24 ore…

  • Trasferta irlandese per il Podere Riosto di Pianoro

    Il 28 febbraio 2013 Podere Riosto di Pianoro sarà in trasferta a Dublino per partecipare all’evento di promozione dell’enogastronomia italiana organizzato dalla FIBI – Federation of Italian Business in Ireland.

    Podere Riosto presenterà alcune delle proprie eccellenze enologiche a partire dal Pignoletto Superiore, uno dei simboli dei vini DOC Colli Bolognesi, ma anche Chardonnay, Doraluce (Sauvignon Blanc), Aquilante (Barbera 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10 %), Medoro (Merlot), Grifone (90% Cabernet selezione e 10% Merlot).

    All’evento di Dublino sono attesi alcuni dei più importanti rivenditori, distributori, ristoratori e giornalisti irlandesi che avranno l’occasione d’incontrare e soprattutto di assaggiare il meglio della produzione food & beverage made in Italy. Oltre al vino del Podere Riosto ci saranno anche produttori di formaggio, pasta, olio, conserve e altre specialità provenienti da diverse regioni italiane.

    www.podereriosto.it

  • GLI ESPERTI DEL PESCE A DISPOSIZIONE DEI CLIENTI PAM

    In ogni supermercato scelto per l’evento della catena Pam Panorama, a rotazione, e per tutto il biennio 2012/2013, ci sarà un’iniziativa volta a fornire ai clienti maggior consapevolezza nella scelta del pesce fresco, che e’ il settore di punta dei due marchi. Tale evento si chiama “I Master del Pesce”.

    Durante gli appuntamenti al banco del pesce, anche nelle aperture domenicali, i Clienti potranno partecipare a delle vere e proprie minilezioni della durata di 20/30 minuti. Gli esperti del pesce Pam Panorama offriranno consigli pratici ed utili accorgimenti: da come riconoscere un prodotto fresco, distinguendo le principali specie presenti sul banco del pesce, a come cucinarlo a seconda della tipologia e del metodo di cottura, con consigli su abbinamenti, ricette e preparazioni veloci, passando per le differenti tecniche di pulizia e di conservazione.

    Alla fine delle lezioni, gli esperti potranno fugare dubbi e rispondere ad ogni domanda posta dalle persone presenti. Per prendere parte a questo evento bastera’ iscriversi presso i punti vendita, dove ci saranno anche le offerte volantino del momento. Il direttore marketing di Pam Panorama, Paolo Venturi, ha dichiarato che con “I Master del pesce” si vuole offrire un servizio pratico e utile ad ogni cliente che ne sia interessato, dando, così, un valore aggiunto alla gia’ ampia scelta presente a livello ittico.

    Luther Blissett

  • Japanese Cooking Show al Romeo Hotel Mercoledì 27 febbraio 2013

    Quando la cucina nipponica fa spettacolo e arriva al Sushi Bar&Restaurant di ROMEO hotel a Napoli, nasce ilJapanese Cooking Show. Mercoledì 27 febbraio a partire dalle 20.30 lo show si ripete a grande richiesta dopo il successo della prima edizione di gennaio.

    Una performance di cucina live, durante la quale lo chef Keisuke Aramaki preparerà davanti agli ospiti e ai commensali maki e nigiri, piatti simbolo della cucina giapponese.

    Il Japanese Cooking Show è più di una semplice lezione di cucina: coniuga l’apprendimento dei segreti e delle tecniche svelati dallo chef al gusto di assaggiare le pietanze cucinate in diretta.

    Aramaki, ripreso da una telecamera che rimbalza le immagini su un grande schermo presente in sala, mostra ai commensali come cuocere correttamente il riso, come diliscare in maniera perfetta il pesce o ancora come maneggiare gli ingredienti tipici della cucina giapponese.

    Il menu della serata prevede una cena di tre portate con piatti sia caldi che freddi dalla forte identità, nel rispetto delle ricette tradizionali nipponiche rivisitate in chiave fusion.

    Lo show cooking, nato nelle numerose food tv del mondo anglosassone, è diventato un fenomeno diffuso e molto apprezzato dagli appassionati di cucina per apprendere tecniche, curiosità e ricette dei grandi chef.

    Dalle ore 20.30. Menu degustazione di 3 portate oltre al dessert: 40 euro per persona bevande escluse. È consigliata la prenotazione.

    Info e prenotazioni:

    ROMEO hotel – Via Cristoforo Colombo, 45 – Napoli. T. 081 0175001 – www.romeohotel.it

    UFFICIO STAMPA – dipunto studio www.dipuntostudio.it Tel/Fax: 081 681505

  • VICO DELLA TORRETTA, RISTORANTE DEL GRAND HOTEL VILLA TORRETTA

    Alle porte di Milano, immersa nel verde del Parco del Nord, c’e’ un’antica e prestigiosa dimora del seicento: il Grand Hotel Milano Villa Torretta dove vige un’atmosfera d’altri tempi. Angelo Nasta, Chef de Il Vico della Torretta, si e’ appena aggiudicato il premio per il miglior risotto allo zafferano, nella kermesse Giallo Milano. Tale premio e’ stato vinto davanti ad una giuria di esperti del settore. Lo Chef propone un menu’ rinnovato con un ampio ventaglio di piatti pronti a soddisfare anche il palato piu’ esigente.

    Cucina made in iltaly per il nostro ristorante: dai primi piatti con pasta fresca in cui si porta’ assaporare tutta la nostra tradizione, a portate di carne e pesce. Il tutto arricchito da prodotti di stagione e contaminazioni internazionali ed esotiche. Il Grand Hotel è anche provvisto di prestigiose sale meeting per conferenze, dopo le quali, il ristorante è visto come ottimo corollario a simili eventi.

    Il noto ristorante per cerimonie Grand Hotel Villa Torretta, è perfetto anche per passare la Pasqua in tranquillita’ con amici e famigliari, lontano dal tran tran giornaliero eppure cosi’ vicino a Milano. Lo Chef, poi, ci mettera’ del suo con le ricette tipiche della cucina italiana condite con la sua leggendaria estrosità.

    Luther Blissett

  • MASTER DEL PESCE, PRIMO EVENTO PAM PANORAMA DEL 2013

    I Master consistono in minilezioni all’interno di ogni supermercato scelto per l’evento, durante le quali gli esperti Pam Panorama forniscono informazioni, consigli e suggerimenti sul pesce fresco utili in cucina a qualsiasi cliente che fosse interessato. Per il 2012/2013 il tema è “il Pesce”.

    Pam e Panorama, anche durante le aperture domenicali, metteranno a disposizione veri e propri esperti del settore ittico, dando vita a minilezioni della durata di 20 o 30 minuti in cui verra’ sviscerato l’argomento “pesce”. I clienti potranno venire a conoscenza di tecniche di cucina dei prodotti anche piu’ difficili da preparare, di tecniche di pulizia e di conservazione del prodotto.

    Grazie a questo evento, gli esperti, a fine lezione, risponderanno a tutte le domande sottoposte dai partecipanti. Per essere presenti a questa iniziativa basta iscriversi in un punto vendita, dove saranno presenti anche le offerte volantino del momento. Paolo Venturi, direttore marketing di Pam Panorama, e’ convinto che “I Master del Pesce” contribuira’ ad aumentare la gia’ alta qualita’ del settore ittico dei due brands.

    Luther Blissett