Da Gher si respira ancora l’autentica atmosfera romagnola. Entrando all’interno del ristorante, situato sulla palata del porto di Riccione non ti sembreranno lontani i tempi in cui la domenica ci si fermava a mangiare un piatto di pesce cotto sul famoso “focone” romagnolo, come facevano i marinai. Gli spiedini di gamberi, calamari, sardoncini o alici venivano cotti su una particolare “brace” con tizzoni ardenti sulla sabbia. Questo modo permetteva di mantenere inalterato il sapore del pesce. In questo ristorante Riccione troverai i piatti semplici della tradizione, preparati come una volta. Le alici panate, gli strozzapreti con le canocchie, i paccheri con spighetta e calamari, la classica grigliata e la celebre minestrina di quadrucci in brodo di pesce, che potrai mangiare soltanto qui. La minestrina viene ancora preparata secondo la ricetta originale, quella della nonna, la moglie di Gher appunto, e che è stata citata anche nell’ultimo libro di cucina di Benedetta Parodi. I dolci invece sono originali e golosi: sformatino di pistacchio con puntine di zenzero, la “zuppa inglese rifatta da noi” e un dessert per gli amanti della cioccolata, la Spuma di Nutella con fior di latte e pere candite. Ma Gher non è solo tradizione. Questo ristorante di pesce Riccione infatti ha aperto la propria finestra sul mondo dei social network. Da Gher è molto presente su Facebook, dove potrete leggere aggiornamenti e news, e guardare le foto dei piatti e di alcuni vip, ospiti abituali del ristorante. Inoltre Da Gher parteciperà al primo #guestblogtour di Riccione, un evento che coinvolgerà cinque blogger provenienti da Toscana, Emilia Romagna, Marche e Abruzzo, che racconteranno alcuni luoghi di Riccione in maniera originale e attraverso il loro sguardo di ragazze appassionate di moda e tendenze. Ristorante Da Gher si trova sul porto di Riccione, per prenotazioni e informazioni: 0541 647484.