Da Gher si respira ancora l’autentica atmosfera romagnola. Entrando all’interno del ristorante, situato sulla palata del porto di Riccione non ti sembreranno lontani i tempi in cui la domenica ci si fermava a mangiare un piatto di pesce cotto sul famoso “focone” romagnolo, come facevano i marinai. Gli spiedini di gamberi, calamari, sardoncini o alici venivano cotti su una particolare “brace” con tizzoni ardenti sulla sabbia. Questo modo permetteva di mantenere inalterato il sapore del pesce. In questo ristorante Riccione troverai i piatti semplici della tradizione, preparati come una volta. Le alici panate, gli strozzapreti con le canocchie, i paccheri con spighetta e calamari, la classica grigliata e la celebre minestrina di quadrucci in brodo di pesce, che potrai mangiare soltanto qui. La minestrina viene ancora preparata secondo la ricetta originale, quella della nonna, la moglie di Gher appunto, e che è stata citata anche nell’ultimo libro di cucina di Benedetta Parodi. I dolci invece sono originali e golosi: sformatino di pistacchio con puntine di zenzero, la “zuppa inglese rifatta da noi” e un dessert per gli amanti della cioccolata, la Spuma di Nutella con fior di latte e pere candite. Ma Gher non è solo tradizione. Questo ristorante di pesce Riccione infatti ha aperto la propria finestra sul mondo dei social network. Da Gher è molto presente su Facebook, dove potrete leggere aggiornamenti e news, e guardare le foto dei piatti e di alcuni vip, ospiti abituali del ristorante. Inoltre Da Gher parteciperà al primo #guestblogtour di Riccione, un evento che coinvolgerà cinque blogger provenienti da Toscana, Emilia Romagna, Marche e Abruzzo, che racconteranno alcuni luoghi di Riccione in maniera originale e attraverso il loro sguardo di ragazze appassionate di moda e tendenze. Ristorante Da Gher si trova sul porto di Riccione, per prenotazioni e informazioni: 0541 647484.
Tag: da gher riccione
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Passato e futuro sul nuovo sito di Ristorante Da Gher.
Da Gher è una vera e propria istituzione, quando si parla di cucina romagnola. Situato sul porto di Riccione, solo qui potrete ancora assaporare i piatti della tradizione marinara, preparati come una volta. Da Gher gli spiedini vengono cotti sul focone, come facevano una volta i marinai.
Si tratta infatti dello storico ristorante di Riccione, che dal 1951 disegna un sorriso sul volto dei propri ospiti grazie alla bontà dei piatti serviti direttamente sul molo.
Anche per questo motivo, da anni è frequentato da personaggi famosi della musica e dello spettacolo, come testimoniano le fotografie che troverete sul sito.
Ristorante Da Gher vi accoglie, da più di cinquant’anni, con lo stesso entusiasmo e calore di sempre.
GUEST ha realizzato il sito del ristorante, rievocando le atmosfere di una volta, i colori sepia e le fotografie che ritraggono Gher indaffarato a preparare i suoi celebri spiedini, ma non solo. Potrete assaggiare anche pesce nostrano scelto: sardoncini, ma anche sogliole e code di rospo.
Il sito mostra bellissime fotografie e racconta la storia del ristorante, dalla sua nascita, cinquant’anni fa, ai giorni nostri. Fotografie ingiallite dal tempo e dal sole, si confondono con i riferimenti ai moderni social network, come a dimostrare che Ristorante Da Gher ha profonde radici nel passato e lo sguardo continuamente rivolto al futuro.
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