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L’ipopotassiemia è oggi una problematica sempre più presente all’interno delle cartelle mediche, con questo termine si indica la carenza di potassio nel sangue, cosa che avviene quando si rileva una concentrazione inferiore ai 3.5mEq/l. Alcuni dei sintomi correlati a suddetta carenza sono senza dubbio noti ai più come i crampi muscolari e l’astenia, altri sono più rari e proprio per questo in molti casi messi erroneamente in relazione con altre eventuali problematiche, tra questi possiamo citare la mancanza di appetito e la stitichezza. In alcuni casi, fortunatamente rari, è possibile assistere alla comparsa di segnali legati all’insorgenza di ipereccitabilità a livello neuro-muscolare, questa evenienza si svela per lo più attraverso improvvisi guizzi e spontanee fascicolazioni dei tessuti muscolari. Quando il caso si fa particolarmente grave è possibile incorrere nella ipoventilazione e se la cosa non viene trattata in maniera rapida ed idonea si rischia la paralisi della respirazione; non solo, si possono inoltre manifestare aritmie ed alterazioni nel tracciato elettro-cardiografico. Tra le cause oggi più comuni legate ai casi di carenza di potassio vi è certamente l’esercizio fisico di particolare intensità, per evitare di incorrere nelle suddette problematiche può risultare un ottimo aiuto completare la propria alimentazione attraverso l’utilizzo di integratori di qualità a base di potassio: comodi, funzionali e ottima soluzione per mantenere in forma il nostro fisico e le sue capacità.

Il grasso è uno dei nemici di chi segue piani alimentari poco ottimizzati o completamente disordinati che, uniti a una scarsa attività fisica o ad attività lavorative sedentarie portano veramente ad un accumulo di lipidi. Molti sono soliti assumere integratori alimentari credendo che siano i sostituti di pasti o possano aiutare sensibilmente il dimagrimento. In realtà una dieta poco equilibrata non fa altro che generare scompensi a livello fisico: piani alimentari poveri di grassi portano a malnutrizione e fatica cronica e questi disordini alimentari causano un ingrassamento per davvero. Inoltre c’è da dire che l’accumulo lipidico può essere anche “intramuscolare” che è quello migliore per essere convertito in energia durante gli allenamenti degli sportivi. Per quanto riguarda il piano dietetico ottimale da seguire il corpo umano è predisposto per cibi a basso indice glicemico e quindi alcuni studiosi sostengono che la dieta ottimale sia simile a quella dei nostri antenati di migliaia di anni fa che privilegiavano “cibi primari” come frutta secca, semi e uova. In realtà la verità sta nel mezzo perché per mantenere la linea è sufficiente mangiare in maniera equilibrata e fare un minimo di attività fisica giornaliera che consenta di bruciare i grassi superflui e convertirli in massa muscolare.

Le proteine sono fondamentali per lo sviluppo del nostro fisico. Sono infatti i “mattoni” che servono per comporre le nostre cellule. A sua volta le proteine sono costituite da amminoacidi. La proteina “siero” del latte è considerata da molti una delle proteine principali necessarie per mantenere in forma il nostro sistema immunitario. Questa proteina è inoltre considerata come “completa” perché contiene quasi tutti gli amminoacidi necessari per il corpo umano. Una proteina del siero del latte dovrebbe contenere principalmente due elementi fondamentali: immunoglobuline che sono proteine che al loro interno contengono altri due elementi; igA e igE fondamentali perché sono in grado di generare attività antigeniche che combattono infezioni o agenti patogeni. L’altro elemento sono i fattori della crescita all’interno della proteina che subiscono una trasformazione in derivati dell’ormone della crescita che è importantissimo per la crescita stessa dei tessuti e anche per la riparazione degli stessi. La proteina del siero del latte è assimilabile sotto forma di integratori, ma a volte molte case che producono questi tipi di supplementi dietetici non inseriscono principi attivi sufficienti di immunoglobuline o fattori della crescita. Infatti può succedere che i processi di “pastorizzazione” del siero che avvengono ad alte temperature riducano sensibilmente i principi attivi del siero del latte.

Gode di ottima notorietà la dieta dei cinque colori che è possibile seguire per tutto il periodo estivo. La sua funzionalità ed il suo straordinario gusto rendono assai più apprezzabile lo sforzo nel conseguire un percorso che punta al dimagrimento. Ma ora che stiamo volgendo al periodo più freddo dell’anno è cosa buona avviare un cambiamento nella nostra alimentazione, continuare con un consumo di prodotti non provenienti da particolari microclima e quindi cresciuti e maturati in contesti per lo più artificiali non è cosa che può portare grandi risultati, si tratta più che altro di una operazione vuota, inutile. Con l’avvicinarsi dell’inverno è utile spostarsi anche in questo caso su prodotti di stagione e quindi vegetali come cardi, cavolo, broccoli. Per gli spuntini diviene importante evitare l’abbandonarsi a prodotti industriali colmi di cioccolato e zuccheri raffinati, molto meglio consumare frutta secca e mele che oltre ad essere gustose ci forniscono calorie senza per questo compromettere il quantitativo di glucosio libero nel sangue. Altro grande dilemma è poi relativo alle vitamine: nella stagione fredda il consumo di vitamine da parte dell’organismo umano si fa più intenso, è quindi importante non sprecare le varie fonti che abbiamo a disposizione, un semplice esempio può essere portato dalla poca acqua che utilizzeremo per cuocere la verdura, un’acqua colma di vitamine e nutrienti della quale si può fare buon uso utilizzandola per la cottura della pasta; non si deve poi evitare di prendere in considerazione l’utilizzo di alcuni integratori multi-vitaminici utili a compensare le eventuali carenze.

Come volti di voi ben sapranno le statistiche sono al tempo stesso strumenti di valutazione interessanti ma in molte occasioni lasciano particolarmente perplessi, vuoi per particolarità e/o carattere degli argomenti verso i quali sono rivolte, vuoi perché il metodo con cui vengono condotte lasciano fin troppe ombre per poter garantire una risposta valida e funzionale. Da quelle che sono le più recenti statistiche pare risultare che le donne risultano consumatrici di farmaci assai più accanite della controparte maschile. La differenza registrata non è affatto minima, si parla infatti di uno scarto che si aggira intorno al 25% e che interessa soprattutto l’utilizzo di rimedi naturali di origine vegetale così come un intenso consumo di integratori. Dato particolare e di grande interesse per l’argomento trattato è che scienza e medicina continuano ancora oggi ad essere propensi per uno studio riguardante gli effetti di farmaci e para-farmaci, che per i test usufruisce quasi esclusivamente di soggetti maschili lasciando così maggiormente scoperta da rischi di intolleranze quella che è la categoria consumatrice primaria del prodotto finito. Molte tipologie di integratori sono oggi consumati in discreta quantità dalle donne poiché aiutano il fisico a superare problematiche ormonali e metaboliche a cui sono maggiormente esposte, la scienza è quindi oggi chiamata ad aggiustare il proprio metodo, adeguandolo in maniera utile a garantire una fruibilità che presenti un minor livello di rischio.

E’ una cosa oramai comprovata da più ricerche e studi di settore, più una dieta si mostra stravagante e particolari, ovviamente sempre entro termini che comprendano un minimo di veridicità alla base, più il loro fascino appare elevato e fa così breccia nei cuori di molte persone che finiscono per decidere di provare anche questo cammino, magari dopo averne provati molti altri più anonimi, quindi meno affascinanti e che soprattutto hanno portato a risultati solo parziali. Ma come è ben noto il fascino e le sue emanazioni hanno ben poco a che fare con la funzionalità e ancor meno con la qualità e la sicurezza. Si possono certo fare tanti esempi contrastanti quest’ultimo pensiero ma non saranno mai sufficienti per scardinare un principio essenziale che è valido in natura come per l’uomo e le sue creazioni, tutto ciò che attrazione è solitamente ben distante da una funzione benefica. Parlando poi di diete e quindi di quello che oggi è un settore del marketing, risulta ancora più difficile riuscire a crede a diete dimagranti dai tratti originali che magari promettono risultati pressoché immediati. Le diete, tutte le diete, anche quelle che siamo intenzionati ad avviare adesso, in un periodo così arduo poiché particolarmente prossimo alle festività e alle tentazioni ad esse correlate, devono presentare un programma ben calibrato e duraturo, che segue i solchi più antichi dell’alimentazione e non che declami la virtuosità fittizia di percorsi appena inventati o che, peggio ancora, altro non hanno fatto se non alterare diete antiche e funzionali ma ormai perse nel tempo e poco considerate solo perché non è un VIP a sponsorizzarle. I disturbi del sovrappeso si contrastano unicamente attraverso perseveranza ed equilibrio nell’alimentazione, la scienza e gli studi più moderni possono senza dubbio fornirci un valido appoggio attraverso gli integratori ma resta sempre e comunque un percorso personale per il quale è necessaria tenacia e convinzione ma di certo non necessita di inutili e dannose stravaganze.

Per i paesi industrializzati la piaga sociale di maggior rilievo che trova la sua genesi nel campo alimentare è senza alcun dubbio il problema l’obesità. Risulta particolare come in un’epoca come la nostra in cui la maggior parte delle persone risulta essere essere sempre più attenta al benessere riveli poi questo aspetto grave nel presente ed inquietante per il futuro. Un gruppo di studiosi e scienziati statunitensi ha nei mesi scorsi avviato una interessante sperimentazione: si è proceduto con la divisione di diverse tipologie di grassi presenti nei cibi, quelli che finiscono per essere assorbiti dal corpo del consumatore, in due categorie ben precise in base ad un ordine di carattere metabolico. La prima tipologia di grasso è il grasso bianco, quello che solitamente si presenta in maggior quantità nell’età matura. E’ questo un grasso che tende ad accumularsi con grande facilità e risulta possibile un suo apprezzabile smaltimento solo attraverso un percorso di dieta accurato, equilibrato, natura, eventualmente favorito ed accompagnato da un adeguato consumo di integratori; e da un significativo impegno nel condurre intensa attività fisica. La seconda tipologia di grasso è invece quella più scura che si presenta nei soggetti più giovani, quest’ultimo si brucia molto rapidamente grazie ad una attività metabolica particolarmente intensa. Questo studio consente di porre un tassello ulteriore allo studio delle problematiche relative gli eccessi di peso che riguardano l’intera società moderna, fornendo inoltre dettagli interessanti riguardo le patologie correlate che spesso si vengono a presentare nel corso degli anni.

L’inizio della stagione fredda coincide per buona parte delle persone con una sorta di ritiro sempre più prolungato all’interno delle mura di casa, ma se siete nel pieno di un processo dimagrante o di una dieta sappiate che non vi è cosa più sbagliata che potreste fare se non passare più tempo al chiuso e soprattutto nella sedentarietà. Infatti casa significa il più delle volte lasciarsi andare alla comodità di poltrona e divano, a piccole tentazioni alimentari dettate il più delle volte dalla noia. Le scuse a disposizione, si sa, sono molteplici: “si rischiano i malanni ad uscire con questo freddo” (es); eppure la stagione fredda non è assolutamente pericolosa di per se, ad eccezione di casi particolari, l’importante è affrontarla con giudizio, senza sopravvalutare ne sottovalutare la condizione fisica personale in rapporto al clima. Se calcolate con giudizio questi elementi vi sarà possibile fare attività sportiva senza rischi anche nel periodo autunno/inverno andando così a contrastare l’apporto di calorie che le festività in qualche modo sempre ci impongono. Piuttosto l’importante è garantire il fisico il giusto quantitativo quotidiano di vitamine e nutrienti perché si mantenga in salute, ciò oggi è facile e comodo attraverso il consumo di integratori, ovviamente anche in questo caso è necessario giudizio e equilibrio per evitare consumi troppo elevati il più delle volte inutili ma in alcuni casi anche dannosi.