Sovana e la sua Cucina : La Taverna Etrusca
Il piacere di una cena rilassante e piacevole presso un Rostorante in Maremma, struttura ideale per conoscere ed apprezzare al meglio il fascino della cucina e della tradizione enogastronomica dell’Area del Tufo.
Elegante ristorante che si trova nella cittadina di Sovana, nella parte sud della terra Toscana, a confine con regioni di Lazio ed Umbria, in uno dei degli scorci piùbelli della penisola italiana, un soggiorno di questa tipologia si caratterizzerà come un’occasione unica, in grado di creare impressioni indimenticabili.
La Taverna sorge in Piazza del Pretorio, nel cuore del borgo di Sovana, la costruzione storica viene fatta risalire al al 1200, gli ambienti sono stati tutti completamente rinnovati mantenendo le strutture artistiche, al giorno d’oggi sulla parete principale della struttura si riescono ancora ad ammirare gli emblemi dei Capitani di Giustizia che vissero a Sovana tra il XV ed il XVII secolo, le stanze interne si presentano molto intime.
La cucina simboleggia una delle particolarità più autentiche dell’Area del Tufo, quindi apprezzare i sapori del piatti che la Taverna Etrusca offre potrà essere il modo migliore per conoscere gli usi della terra toscana.
Nel paesino di Sovana, si colloca la Taverna Etrusca, raffinato ristorante, che propone ai cari ospiti ricette ottime, caratteristiche della cultura culinaria della Maremma Toscana fra i piatti più conosciute del ristorante Taverna Etrusca : agnello e selvaggina al buglione, la taverna esiste con l’idea di Km Zero in quanto gli ingredienti vengono prodotti sul territorio.
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