Nella stupenda cornice della metropoli francese Luigi Sforzellini è stato premiato come migliore interprete del food & wine italiano attuale a livello internazionale. Il grande chef dall’elegante e carismatica figura professionale, eclettico personaggio del panorama gastronomico italiano ha interpretato in esclusiva la sua linea di cucina nella prestigiosa e storica location privata, sede di uno dei più esclusivi Club aristocratici di Parigi. Luigi Sforzellini, Trentino di nascita e cittadino del mondo per professione, è un riconosciuto alchimista modulare di ricerca culinaria che anche i francesi hanno potuto apprezzare rimanendone conquistati. E’ Direttore Artistico Culinario della Sforzellini Consulting, primaria azienda italiana di consulenza globale per la ristorazione internazionale. Considerato nel panorama gastronomico internazionale tra i migliori Executive Controller Food Chef professionisti del mondo. Ha collaborato nelle più prestigiose location di ristorazione del mondo. Premiato ed eletto nel 2010 a Dubai City a migliore Testimonial di firma prodotto internazionale. Richiesto dalle famiglie blasonate europee per firmare eventi culinari prestigiosi ed esclusivi. Collabora con catene alberghiere internazionali offrendo il suo know how per lo sviluppo di tematiche professionali. Firma eventi e manifestazioni culinarie in diversificate location internazionali. Cura collane editoriali di innovazione gastronomica nella formula del food design di immagine. Docente Tecnico Gastronomico Salutare per importanti Istituti Internazionali e Aziende alimentari. Maestro di Cucina dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Docente di Tecnica del Management della Ristorazione. Docente di Tecnica della Cucina Naturale e del Benessere Psicofisico. Taster alimentare. Testimonial di Firma prodotto. Conduttore di programmi televisivi e radiofonici satellitari italiani e internazionali. Guest Star di eventi. Testimonial per aperture e inaugurazioni internazionali. www.sforzelliniconsulting.it
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