Valdobbiadene, 5 aprile 2013
Premio “Città di Pramaggiore 2013” per il Veneto alla Cantina Bortolin Angelo Spumanti di Guia di Valdobbiadene che ha ottenuto con il suo Valdobbiadene Docg Extra Dry il punteggio più alto della Regione Veneto. Un eccezionale riconoscimento che si somma alla vittoria della Medaglia d’Oro alla 42 Mostra del Cartizze e Valdobbiadene Docg di San Pietro di Barbozza con il Dry “Desiderio”, appuntamento importante perché giocato “in casa” lì dove il Valdobbiadene Docg ha i suoi conoscitori più esigenti, nel cuore dei colli di Valdobbiadene.
E’ con questi prestigiosi biglietti da visita che la cantina guidata da Desiderio Bortolin si accinge a presentarsi all’atteso appuntamento del Vinitaly, che si svolgerà a Verona dal 7 al 10 aprile 2013 e dove nel 2011 aveva conquistato la Gran Medaglia d’Oro.
Tra le novità in programma l’allestimento di uno stand rinnovato nella grafica e negli spazi (PAD 7B stand i 2) e la presentazione di un nuovo prodotto che impreziosisce la gamma di spumanti di altissimo livello: il Desiderio Rosè, un nuovissimo spumante rosato con il quale la famiglia Bortolin esprime tutta la sua storica maestria di spumantizzatori.
Desiderio Rosè è uno spumante brut ottenuto dall’unione di uve bianche e nere tipiche dell’Alto Adige la cui presa di spuma è avvenuta in autoclave a partire da novembre 2011 per consentire una rifermentazione a temperatura controllata di 5°C per circa 40 giorni. Dopo la fermentazione lo spumante è rimasto ad affinare in autoclave per 14 mesi a 5°C prima dell’imbottigliamento avvenuto a marzo 2013.
Il Desiderio Rosè, affianca così il “fratello maggiore” Desiderio Dry che con l’occasione abbandona l’abito dorato per indossare una nuova veste platino a simboleggiare l’eccellenza rinnovata di anno in anno secondo prestazioni qualitative sempre più elevate.
Perfettamente coordinato con la nuova grafica anche lo stand Bortolin Angelo al Vinitaly (PAD 7B stand I 2) che sarà sì posizionato nella consueta location, ma disporrà quest’anno di un più ampio spazio di degustazione a pochi passi dallo stand del Consorzio Tutela Conegliano-Valdobbiadene Docg, cui appartiene e del quale esprime una delle punte di diamante come cantina che produce esclusivamente Docg.
Le pareti dello stand saranno realizzate con pile di scatoloni del nuovo Desiderio, al 100% in cartone riciclato.
Un modo per sottolineare la spiccata sensibilità per l’ecosostenibilità della cantina che al Vinitaly presenterà anche i risultati del Concorso di Progettazione riservato ai giovani architetti italiani under 40, indetto lo scorso anno per la ristrutturazione della cantina in un’ottica “green” capace di coniugare innovazione tecnologica e tutela ambientale del paesaggio di Valdobbiadene. Delle più di 200 candidature sono stati selezionati i 10 finalisti i cui progetti, compreso quello vincitore, sono stati raccolti in una piccola brochure in anteprima a Vinitaly 2013.
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