Verona, 13 Giugno 2011. Nella seicentesca cornice de La Casa degli Spiriti, Mercoledì 8 Giugno, si è svolta la cena di gala organizzata per le celebrazioni del 15° Anniversario del ristorante gourmet di Verona. I festeggiamenti si sono uniti alla soddisfazione per i premi che, nell’arco di pochi mesi, sono stati riconosciuti al locale: la Stella Michelin e il premio “Miglior Carta Vini della Ristorazione Veneta 2011”, un vero e proprio libro che non a torto, Sara Chignola, titolare del ristorante insieme al marito Federico, definisce “La Bibbia”.
Ed è stato proprio il vino, o meglio, lo champagne, il protagonista della serata, grazie alla partnership che Casa degli Spiriti ha contratto con la prestigiosa Maison di Champagne Deuzt, i cui vini hanno accompagnato le portate della cena. A descrivere caratteristiche e particolarità di ogni champagne è stato Luca Giannotti, titolare della Fazi Battaglia e responsabile esportazione per l’Italia della Casa francese, che ha presentato i prodotti dell’azienda degustati durante la festa: Champagne Brut Classic s.a. Deutz, Champagne Rosè s.a. Deutz, Champagne, Champagne Brut Millesimé 2004 Deutz, Champagne “Cuvèe William Deutz” Rosè Millesimè 1999 Deutz .
Nel corso della cena non sono mancati effetti speciali, come i fuochi d’artificio che hanno improvvisamente illuminato il giardino verso l’ora del dessert, ed un piacevole intrattenimento musicale. Federico Chignola e la moglie Sara sono intervenuti ringraziando commossi gli amici presenti per le tante soddisfazioni che si sono susseguite in 15 anni di lavoro. Ha preso la parola anche il noto Avvocato Marco Bisagno, da sempre fedele sostenitore della cucina gourmet recentemente stellata de “La Casa degli Spiriti”, che si è complimentato con Federico e Sara per i notevoli risultati ottenuti in un arco di tempo davvero breve, almeno per ciò che riguarda il settore della ristorazione.
La Casa degli Spiriti – Hospitality&Style
Ufficio Stampa: Camilla Pisani
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