La Val di Fassa, nel Trentino Nord Occidentale, è una delle zone a minoranza linguistica dove si parla ancora il ladino, tramandato oralmente di generazione in generazione, la popolazione locale custodisce scrupolosamente un mondo popolato da leggende, fiabe, tradizioni e folklore.
Un’occasione per gustare letteralmente la tradizione ladina ci viene data da una manifestazione eno-gastronomica che avrà luogo nei migliori ristoranti e malghe di Moena. Si tratta dell’evento intitolato “Sapori d’Autunno” dall’11 al 18 settembre. Un’occasione più unica che rara per assaporare il meglio delle cucina ladina e fassana, con portare che spaziano delle deliziose minestre d’orzo, ai risotti di zucca o funghi, secondi a base di carne di cervo o maiale annaffiati dai migliori vini trentini.
Dopo delle portate così pantagrueliche è necessario fare un po’ di movimento e la Val di Fassa offre numerosi itinerari da fare sia a piedi che in mountain bike. Ancora fino a settembre l’Apt organizza anche delle giornate per l’avvicinamento alla mountain bike e all’arrampicata. Soggiorna in un hotel a Campitello di Fassa per scoprire il gusto dell’autunno in Trentino.
Se invece per te inverno e sinonimo di piste da sci Folgarida fa al caso tuo. Il Trentino vanta il complesso sciistico più lungo al mondo: il Dolomiti Superski con i suoi 120 km di piste per tutti i gusti. Il topo per la tua vacanza invernale è soggiornare in un hotel a Folgarida.
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