I dolci pasquali: la ricetta della pastiera napoletana. Tra storia e mito.

Tra i dolci pasquali più amati, la pastiera napoletana sicuramente occupa un posto di rilievo.

Considerata un caposaldo della cucina partenopea, la pastiera napoletana non può mancare nei giorni di festa sulla tavola dei Campani. Della ricetta della pastiera esistono ormai molteplici varianti ma gli ingredienti di base sottolineano un forte legame con le tradizioni e l’amore per la propria terra.

Una ricetta facile e gustosa, la cui storia si snoda tra sacro e profano.