Monaco di Baviera, agosto 2012. La Weissbier analcolica si è affermata già da tempo in Germania, la patria di Paulaner, come bevanda rinfrescante priva di alcol. Soprattutto durante i mesi estivi un numero sempre maggiore di persone sceglie la Weissbier analcolica come piacevole rinfresco. La Weizen analcolica è stata scoperta da Paulaner nel 1986. Già allora era conforme ai requisiti della legge tedesca sulla purezza della birra ed era di qualità eccellente.
Nel 2009 la ricetta è stata ulteriormente migliorata. Oggi la Hefe Weissbier analcolica di Paulaner è universalmente apprezzata per il suo gusto pieno, dovuto ai medesimi ingredienti utilizzati anche per la Hefe Weissbier torbida classica, vale a dire, ad esempio il malto d’orzo e di frumento, l’acqua, il luppolo e il lievito. La birra analcolica viene prodotta tramite uno speciale processo di birrificazione, eseguito nel rispetto delle proprietà naturali, che comprende la fermentazione interrotta e un’accurata dealcolizzazione.
Ne risulta il gusto pieno di Paulaner analcolica che non è in alcun modo inferiore alla Hefe Weissbier classica di Paulaner. Tra l’altro: le Weissbier sono generalmente più gustose delle Lager e proprio questa loro caratteristica è particolarmente evidente anche nella versione analcolica.
La Hefe Weissbier analcolica di Paulaner, inoltre, è una bevanda dissetante ideale ed è meno calorica di molte altre bevande rinfrescanti. Contiene infatti solo 20kcal per 100 ml. La stessa quantità di Coca Cola o di succo d’arancia contiene più del doppio di calorie. Grazie a queste caratteristiche la Hefe Weissbier analcolica di Paulaner è una bevanda rinfrescante ideale non solo in estate, ma anche come alternativa alle bibite durante tutto l’anno.
La vendita della Hefe Weissbier analcolica di Paulaner nel settore commerciale e gastronomico procede molto bene a livello internazionale, soprattutto in Russia e Irlanda. Questa bevanda fino ad ora disponibile in bottiglie da 0,5 litri, sarà in commercio dall’autunno 2012 anche nelle bottiglie da 0,33 litri.
Notizie speciali per l’Italia:
dall’estate 2012 la Hefe Weissbier analcolica di Paulaner è in vendita in Italia anche al fresco gusto di limone. Si tratta del primo prodotto di questo tipo. Il gusto fruttato di questa bevanda a base di Hefe Weissbier è dovuto esclusivamente a ingredienti naturali come il limone, l’arancio e il lime. Il gusto fresco della limonata si coniuga in modo armonico con la Hefe Weissbier analcolica di Paulaner, rendendola una gradevole bevanda rinfrescante per ogni giorno. Grande praticità: la Hefe Weissbier analcolica con limonata di Paulaner è disponibile nelle comode bottiglie da 0,33 litri in confezione da sei.
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