I doc della Basilicata non sono solo sinonimo di Matera e di vino Aglianico! Dal 2009 un altro doc è entrato nel firmamento delle eccellenze vitivinicole tipiche delle terre di Lucania: il Grottino di Roccanova. Si tratta di una produzione tipica delle zone della Val d’Agri, caratterizzata da un metodo di produzione unico nel suo genere.
È un taglio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Malvasia nera e Montepulciano. Dopo la raccolta viene pestato e sottoposto a numerose rimontature, per estrarre il massimo del colore e della corposità dalle bucce della sua uva. Il vino viene poi lasciato a riposare in botti di rovere e castagno sotto il suolo, nelle famose “grotte del vino”, dove acquista le caratteristiche che lo distinguono.
L’azienda agricola Torre Rosano è una realtà legata ai vini di migliore qualità, riconosciuta nella zona della Val d’Agri tra le migliori produttrici di Grottino di Roccanova e non solo: anche Cantrum e Aglianico. Da oggi offre i suoi prodotti eccellenti anche online a chiunque voglia gustare buon vino lucano, senza bisogno di spostarsi da casa.
Lascia un commento