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Categoria: Gastronomia

  • Il sito di Torre Rosano, con vendita vino Aglianico e anche Grottino di Roccanova

    La vendita vino Aglianico, Cantrum e Grottino di Roccanova da oggi è online, con il nuovo sito e-commerce di Torre Rosano. Il portale non è solo un biglietto da visita per presentare sul web profilo dell’azienda. Permette infatti di acquistare i prodotti della cantina, direttamente online.

    Tradizione è la parola chiave per la produzione vitivinicola nelle terre della Basilicata. Da più di tre secoli nelle terre della Val D’Agri il vino viene prodotto con una tecnica particolare: raccolti i grappoli dai filari delle colline di Roccanova sono poi conservati in botti di legno nelle “grotte del vino”. Si tratta di tradizionali gallerie nel sottosuolo, dove umidità e temperatura rendono possibile la giusta maturazione del prodotto. L’unico modo per ottenere il vero Grottino.

    Il vino delle cantine di Torre Rosano è realizzato nel rispetto delle tradizioni della regione e della zona della Val D’Agri, da generazioni e generazioni. Non c’è bisogno di viaggiare fino alla Basilicata, la famiglia Collarino distribuisce i suoi prodotti per un’esclusiva vendita online: facile, conveniente e veloce.

  • E’ uscito il nuovo Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2009 di Marchesi de’ Frescobaldi

    Il vino simbolo della Tenuta Frescobaldi di Castiglioniè stato presentato al Vinitaly, con una veste nuova e il nome Frescobaldi nel titolo del vino.

    Per l’azienda è una scelta importante perché per la prima volta il nome Frescobaldi compare due volte, nel nome del vino in etichetta e in basso, nella firma del produttore. La scelta non è casuale: questo vino è il portabandiera della Tenuta di Castiglioni, la più antica proprietà Frescobaldi, dove 700 anni fa è stata avviata l’attività produttiva.

    Il Tenuta Frescobaldi ha uno stile classico e contemporaneo al tempo stesso: è intenso e piacevole, fruttato e speziato al naso, morbido, suadente e piuttosto complesso in bocca. La Tenuta di Castiglioni situata nel Chianti Colli Fiorentini: è la culla della produzione viticola della famiglia fin dai primi del Trecento.

    La Tenuta, a 20 km da Firenze , si estende su 513 ettari di cui 148 sono a vigneto I terreni sabbiosi e argillosi uniti al clima mite, creano le condizioni favorevoli per la maturazione ideale delle uve di differenti varietà Elementi naturali che insieme conferiscono al Tenuta Frescobaldi di Castiglioni una personalità unica.

    Un vino rosso rubino, al naso ha intensi sentori di lampone, mirtillo e ribes nero che vengono affiancati da note di amarena. Morbido e speziato nel finale si distingue anche per la grande versalità negli abbinamenti. Le varietà che lo compongono sono Cabernet Sauvignon (50%) Merlot, 30%, Cabernet Franc e Sangiovese (10%). Questo vino matura 12 mesi in barriques e affina 2 mesi in bottiglia.

    Guarda il video degustazione a cura del marchese Lamberto Frescobaldi

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  • “Cucina in tutte le salse” con Maille e vinci Parigi!

    Se sei amante della senape francese o se uno dei tuoi sogni è visitare Parigi, “Cucina in tutte le salse” è il concorso che stavi cercando. Acquistando uno dei due barattoli promozionati (Senape di Digione Originale e Senape all’Antica), distribuiti in tutta Italia da Eurofood S.p.A, parteciperai alla super estrazione finale di tre week-end nella Ville Lumière, compresi di volo, soggiorno e cena romantica in barca lungo la Senna.

    Registrarsi è semplicissimo: ti basterà conservare il codice che trovi sulla confezione del barattolo, connetterti al sito www.concorsocucinamaille.it e immettere i tuoi dati. Inserendo il codice del prodotto, potrai liberare la tua creatività in cucina attraverso la preparazione di una ricetta con la senape da te appena acquistata. Ogni mese verranno elette le migliori ricette caricate, mettendo in palio due cesti comprensivi di un bellissimo set di salse in porcellana e quattro barattoli di salsa Maille. Le ricette vincitrici saranno inoltre pubblicate sulla celebre rivista eno-gastronomica “Gambero Rosso”. Altri fantastici premi ti aspettano giocando all’applicazione Facebook “Io&Maille” o invitando un amico a iscriversi.

    mediaki.it     ha interamente ideato il concept del concorso, ne ha curato l’aspetto grafico e realizzato il sito web e l’applicazione Facebook. L’agenzia torinese ha inoltre in gestione i profili social dedicati all’iniziativa, svolgendo attività di networking quali innesco del passaparola, popolamento dei profili, pubblicazione di contenuti, interazione con gli utenti, analisi e monitoraggio delle pagine.

    I servizi forniti da mediaki.it rientrano in PlayContest, una soluzione specifica all-inclusive sviluppata dall’agenzia, che semplifica la gestione di concorsi e manifestazioni a premio, ponendosi al servizio delle strategie di comunicazione e brand awareness delle aziende.

    Il Concorso è valido dal 1 Giugno al 31 ottobre 2011 su tutto il territorio italiano.
    Iscrizioni, premi e informazioni su www.concorsocucinamaille.it
    Ideazione e gestione di concorsi e manifestazioni a premi: www.playcontest.it

    mediaki.it
    Web.Social.Design.Media Agency Torino

    Ufficio Marketing e Comunicazione
    [email protected] | +39 011.55.95.716

    Web, Mobile, Social Media Projects
    Franco Ponzo | [email protected]

    Business Innovation Manager
    Daniele Romeo | [email protected]

    Maille

  • ChiBet si aggiudica l’ufficio stampa di Berni

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    Milano, 8 giugno 2011 – ChiBet Comunicazione, agenzia a servizio completo con sede a Milano, si è aggiudicata le attività di comunicazione e relazioni pubbliche di Berni, marchio di Copador che commercializza prodotti alimentari sottolio, sottaceto e conserve di pomodoro, tra cui Condiriso, Condipasta e Carciofotto.

    A partire da giugno 2011, ChiBet avrà l’incarico di svolgere le attività di ufficio stampa cartaceo, online e televisivo di Berni, oltre a sviluppare la presenza del brand sui social media. “Siamo particolarmente soddisfatti dell’incarico che Berni ha voluto affidare a ChiBet, che ci consente di mettere a disposizione del brand tutte le nostre competenze e il know-how di un team di grande esperienza”, ha commentato Chiara Betocchi, General Manager di ChiBet. “Siamo pronti ad avviare una nuova conversazione con gli interlocutori di mercato e istituzionali di Berni e a raccogliere le sfide di una nuova campagna di comunicazione”.

    A proposito di ChiBet Comunicazione

    ChiBet è un’agenzia di comunicazione a servizio completo che sviluppa per propri clienti campagne di relazioni con i media televisivi, cartacei e online, e attività di consulenza di comunicazione integrata.

    Il team di professionisti senior di ChiBet vanta un’esperienza pluridecennale e – come un sarto di alta classe – è in grado di ritagliare la strategia di comunicazione più adatta per realizzare gli obiettivi dei clienti.

    Il taglio creativo, un’esecuzione orientata al risultato e l’attenzione per i dettagli completano la confezione delle campagne di comunicazione dell’agenzia.

    Per ulteriori informazioni:

    Ufficio Stampa: ChiBet Comunicazione

    Chiara Betocchi/Allen Montrasio

    Tel.: 02 9163 0872

    [email protected]

  • Andrea Aiudi prestigioso executive chef internazionale, apre la Locanda Montelippo a Corboldolo nei pressi di Urbino.

    Il prestigioso executive chef internazionale Andrea Aiudi, di origini marchigiane, dopo una intensa e proficua carriera alla conduzione delle cucine nelle più importanti catene alberghiere internazionali. Ha deciso di creare una sua location dove porre la sua firma culinaria, location dedicata anche alla ospitalità. Mettendo in atto una moderna locanda in cui la sua grande professionalità ed esperienza acquisita sul campo gli permetterà di proporre la sua linea gastronomica in una struttura di Azienda Agrituristica di innovativa proposta e offerta legata al territorio, con una diversificata e attenta offerta culinaria. La storia inizia nell’anno 2004, quando venne acquistato un vecchio casolare a Colbordolo (risalente ai primi del ‘900) con terreni di proprietà e in locazione pari a circa 8 ettari.

    L’offerta ricettiva potrà contare su 60 coperti per ogni pasto e 12 posti letto suddivisi in 6 stanze doppie. Ampio spazio è stato inoltre dedicato al laboratorio di trasformazione dei prodotti ortofrutticoli e alla loro commercializzazione in loco, attraverso una apposita struttura dedicata. Il laboratorio di trasformazione sarà inoltre destinato all’organizzazione di corsi didattici dedicati alla lavorazione dei prodotti agricoli. Con autentica passione, prepareremo piatti a base di prodotti locali e cercheremo di recuperare ricette d’altri tempi che restituiscano antichi sapori della tradizione, cucinati senza fretta. I piatti che caratterizzeranno il menù varieranno in sintonia con i ritmi della natura; carni bianche e ovine sono di nostra produzione, utilizzeremo inoltre carni rosse Marchigiane allevate a pochi chilometri dalla nostra Locanda. Le carni rosse verranno cotte sulla nostra imponente griglia a carbone , pezzo forte della nostra Locanda,saranno adottate e rivalutate antiche cotture della mostra antica tradizione. Utilizzeremo principalmente i prodotti del nostro orto, che si trova a poche centinaia di metri dall’azienda, mentre proprio a fianco della Locanda trovano dimora 2000 metri quadrati di piccoli frutti (fragoline, more, ribes, mirtilli, uva spina, ecc.) che coltiviamo con metodi naturali. Grazie ai piccoli frutti prepariamo oggi, come accadeva in tempi lontani, confetture e prodotti freschi da utilizzare direttamente nella Locanda o da vendere direttamente al consumatore. Intorno al casolare sorgono piccole oasi di erbe aromatiche (salvia, rosmarino, alloro, maggiorana, basilico, ecc.) con cui insaporiremo i nostri piatti. Il nostro forno a legna ci permetterà di preparare cibi dal sapore sano e genuino: focacce, torte dolci e salate, arrosti e primi piatti. La pasta, di tipica fattura marchigiana (passatelli, maltagliati, tagliatelle, ecc.) sarà rigorosamente fatta in casa al mattarello dalle nostre meravigliose sfogline. I salumi, i formaggi e le ricotte proverranno da allevamenti al pascolo nel territorio circostante: l’entroterra montuoso e ondulato è ricco di bestiame che si alimenta in modo naturale. Torte, biscotti, crostate, creme, dessert e altre golosità saranno esclusivamente preparati in casa. Nei mesi autunnali e invernali sarà possibile trascorrere liete serate negli accoglienti ambienti interni, caratterizzati da pietre e mattoni recuperati e davanti allo splendido camino si potranno assaporare succulente cene nel grande “Tavolo dello Chef”.

    Un imponente tavolo che potrà essere prenotato in esclusiva per degustare a diretto contatto con lo chef le sue proposte culinarie. Le pietanze saranno accompagnate da vini principalmente marchigiani di buona qualità, selezionati e presentati nella carta della Locanda, che proporrà anche vini da meditazione, da dessert, grappe del Montefeltro ed altre bevande. E particolari selezioni di vini, frutto della ricerca dello chef Andrea Aiudi, adatte per offrirvi particolari ed esclusivi prodotti. In primavera e d’estate, sarà possibile fare colazione e mangiare anche all’aperto, nella terrazza panoramica. La nostra carta prevedrà anche menù vegetariani e per celiaci.

    La localizzazione favorevole, oltre che dalla posizione di assoluta tranquillità e dalla preminente presenza di verde, è data anche dalla contestuale comodità nel raggiungere il centro abitato e l’equidistanza dai co-capoluoghi della Provincia (Pesaro 21 Km, Urbino 17 Km). Locanda Montelippo, via Canarecchia 29-31, 61022 Colbordolo (Pu) tel.fax 0721416735 www.montelippo.it [email protected]

  • Puffati il Gelato! Tornano i Puffi, al cinema e… in gelateria

    In vista dell’uscita del film “I puffi”, prodotto da Columbia Pictures e Sony Pictures Animation, HappyGelato® ha creato un nuovo gusto di gelato dedicato ai famosi ometti blu: “Puffo”, il peccato di gola che piacerebbe anche a Gargamella


    Erano alti due mele o poco più e sempre in fuga da Gargamella e dall’inseparabile gatto Birba: sì, sono proprio loro: i Puffi, personaggi animati che hanno conquistato e divertito intere generazioni di bambini.
    Le piccole creature blu, create dalla matita di Pierre Culliford, stanno stanno per tornare alla ribalta, più divertenti che mai, nelle sale cinematografiche di tutto il mondo.

    I protagonisti del fumetto prima e dell’amato cartone animato poi, infatti, stanno per fare il grande salto dal piccolo al grande schermo con un film in 3D, che combina computer graphics e azione dal vivo.
    Dal 16 settembre vedremo i Puffi fuggire dal loro villaggio e imbattersi in un misterioso portale per il teletrasporto che li porterà addirittura a New York.

    In attesa di scoprire cosa succederà nel film, HappyGelato® propone Puffo, un nuovo gusto di gelato, rigorosamente azzurro, decorato con fragranti meringhette bianche, al delicato sapore di latte, panna e vaniglia.
    Al gelatiere vengono forniti anche i materiali pubblicitari per personalizzare il punto vendita, come il segnagusto, l’espositore e la sagoma.

    Goloso, sfizioso e freschissimo, il gelato blu accompagnerà i mesi più caldi della stagione e ha tutti i requisiti per diventare il “gusto dell’estate 2011”.
    I numerosissimi fan di Grande Puffo, Puffetta, Quattrocchi e di tutti gli altri simpatici personaggi – sia i nostalgici di ieri sia i più piccoli fan di oggi – potranno addolcire l’attesa dell’uscita del film con questo gelato, realizzato con ingredienti di qualità da PreGel.
    Dal grande schermo l’onda azzurra del successo dei Puffi arriverà in tutte le gelaterie che propongono il marchio HappyGelato®, portando allegria e divertimento.

    E a questo proposito, HappyGelato® ricorda a grandi e bambini di continuare a giocare con il concorso “Facce da Gelato”.
    In palio ci sono fantastici premi: un soggiorno a Disenyland Paris, un fine settimana a Gardaland e tre console Nintendo Wii.
    Tutte le informazioni su come partecipare si trovano sul sito www.happygelato.com, insieme al calendario degli HappyParty, le feste in gelateria a base di golose merende con fresco gelato artigianale, palloncini che diventano sculture, giochi di magia, il truccabimbi.

    Inoltre, in tutti i punti vendita che offrono i prodotti a marchio HappyGelato® e che organizzano un HappyParty, i bambini potranno incontrare il buffo Mister HappyGelato, e chissà… magari anche un piccolo ometto blu.
    Oltre che sul sito, vi aspettiamo anche sulla pagina Facebook: www.facebook.com/happygelato

    Contatti:
    Layoutweb, Layout Advertising Group
    Public Relation Department
    Simona Bonati
    [email protected]
    www.layoutweb.it

  • La Casa degli Spiriti festeggia con Deutz i primi 15° anni

    Verona, 13 Giugno 2011. Nella seicentesca cornice de La Casa degli Spiriti, Mercoledì 8 Giugno, si è svolta la cena di gala organizzata per le celebrazioni del 15° Anniversario del ristorante gourmet di Verona. I festeggiamenti si sono uniti alla soddisfazione per i premi che, nell’arco di pochi mesi, sono stati riconosciuti al locale: la Stella Michelin e il premio “Miglior Carta Vini della Ristorazione Veneta 2011”, un vero e proprio libro che non a torto, Sara Chignola, titolare del ristorante insieme al marito Federico, definisce “La Bibbia”.

    Ed è stato proprio il vino, o meglio, lo champagne, il protagonista della serata, grazie alla partnership che Casa degli Spiriti ha contratto con la prestigiosa Maison di Champagne Deuzt, i cui vini hanno accompagnato le portate della cena. A descrivere caratteristiche e particolarità di ogni champagne è stato Luca Giannotti, titolare della Fazi Battaglia e responsabile esportazione per l’Italia della Casa francese, che ha presentato i prodotti dell’azienda degustati durante la festa: Champagne Brut Classic s.a. Deutz, Champagne Rosè s.a. Deutz, Champagne, Champagne Brut Millesimé 2004 Deutz, Champagne “Cuvèe William Deutz” Rosè Millesimè 1999 Deutz .

    Nel corso della cena non sono mancati effetti speciali, come i fuochi d’artificio che hanno improvvisamente illuminato il giardino verso l’ora del dessert, ed un piacevole intrattenimento musicale. Federico Chignola e la moglie Sara sono intervenuti ringraziando commossi gli amici presenti per le tante soddisfazioni che si sono susseguite in 15 anni di lavoro. Ha preso la parola anche il noto Avvocato Marco Bisagno, da sempre fedele sostenitore della cucina gourmet recentemente stellata de “La Casa degli Spiriti”, che si è complimentato con Federico e Sara per i notevoli risultati ottenuti in un arco di tempo davvero breve, almeno per ciò che riguarda il settore della ristorazione.

    La Casa degli Spiriti – Hospitality&Style

    Ufficio Stampa: Camilla Pisani

    Tel. +39 348 8004732

    Mail: [email protected]

  • Ricetta light con le zucchine e salmone

    Cercate delle ricette con le zucchine che siano sfiziose e gustose o delle ricette light senza rinunciare ai sapori?

    Involtini di zucchine e salmone… questa è la risposta giusta!
    Le ricette light non sempre sono “tristi”… possono essere colorate, fresche e divertenti da preparare proprio come gli Involtini di zucchine e salmone.

    Involtini zucchine e salmone