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Categoria: Gastronomia

  • Puffati il Gelato! Tornano i Puffi, al cinema e… in gelateria

    In vista dell’uscita del film “I puffi”, prodotto da Columbia Pictures e Sony Pictures Animation, HappyGelato® ha creato un nuovo gusto di gelato dedicato ai famosi ometti blu: “Puffo”, il peccato di gola che piacerebbe anche a Gargamella


    Erano alti due mele o poco più e sempre in fuga da Gargamella e dall’inseparabile gatto Birba: sì, sono proprio loro: i Puffi, personaggi animati che hanno conquistato e divertito intere generazioni di bambini.
    Le piccole creature blu, create dalla matita di Pierre Culliford, stanno stanno per tornare alla ribalta, più divertenti che mai, nelle sale cinematografiche di tutto il mondo.

    I protagonisti del fumetto prima e dell’amato cartone animato poi, infatti, stanno per fare il grande salto dal piccolo al grande schermo con un film in 3D, che combina computer graphics e azione dal vivo.
    Dal 16 settembre vedremo i Puffi fuggire dal loro villaggio e imbattersi in un misterioso portale per il teletrasporto che li porterà addirittura a New York.

    In attesa di scoprire cosa succederà nel film, HappyGelato® propone Puffo, un nuovo gusto di gelato, rigorosamente azzurro, decorato con fragranti meringhette bianche, al delicato sapore di latte, panna e vaniglia.
    Al gelatiere vengono forniti anche i materiali pubblicitari per personalizzare il punto vendita, come il segnagusto, l’espositore e la sagoma.

    Goloso, sfizioso e freschissimo, il gelato blu accompagnerà i mesi più caldi della stagione e ha tutti i requisiti per diventare il “gusto dell’estate 2011”.
    I numerosissimi fan di Grande Puffo, Puffetta, Quattrocchi e di tutti gli altri simpatici personaggi – sia i nostalgici di ieri sia i più piccoli fan di oggi – potranno addolcire l’attesa dell’uscita del film con questo gelato, realizzato con ingredienti di qualità da PreGel.
    Dal grande schermo l’onda azzurra del successo dei Puffi arriverà in tutte le gelaterie che propongono il marchio HappyGelato®, portando allegria e divertimento.

    E a questo proposito, HappyGelato® ricorda a grandi e bambini di continuare a giocare con il concorso “Facce da Gelato”.
    In palio ci sono fantastici premi: un soggiorno a Disenyland Paris, un fine settimana a Gardaland e tre console Nintendo Wii.
    Tutte le informazioni su come partecipare si trovano sul sito www.happygelato.com, insieme al calendario degli HappyParty, le feste in gelateria a base di golose merende con fresco gelato artigianale, palloncini che diventano sculture, giochi di magia, il truccabimbi.

    Inoltre, in tutti i punti vendita che offrono i prodotti a marchio HappyGelato® e che organizzano un HappyParty, i bambini potranno incontrare il buffo Mister HappyGelato, e chissà… magari anche un piccolo ometto blu.
    Oltre che sul sito, vi aspettiamo anche sulla pagina Facebook: www.facebook.com/happygelato

    Contatti:
    Layoutweb, Layout Advertising Group
    Public Relation Department
    Simona Bonati
    [email protected]
    www.layoutweb.it

  • Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, prestigiosi chef internazionali, presenti all’evento Cooking for Wine Trento 2011, chiamati in veste di giurati.

    Gli executive chef Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, trentini doc e noti professionisti della cucina internazionali e grandi personaggi televisivi.

    Sono stati invitati dal loro caro amico Luigi Cremona, noto giornalista gastronomo e dalla Camera di Commercio di Trento ad essere presenti nella prima edizione di Cooking for Wine Trento per fare parte della importante giuria specializzata.

    Gli chefs Sforzellini sono presenti in giuria attorniati dai loro vari amici giornalisti eno-gastronomici e titolati rappresentati delle migliori guide eno gastronomiche internazionali per l’evento Cooking for Wine Trento, che è in atto nelle giornate del 11 e 12 giugno 2011, nella splendida cornice di Palazzo Roccabruna, sede di rappresentanza della Camera di Commercio di Trento. In tale prestigiosa sede la migliore cucina del Trentino sta vivendo due giornate spettacolari all’insegna della valorizzazione di prodotti e vini del territorio, che saranno anche in esposizione e assaggio. Si può definire una vera festa che vuole coinvolgere tutta la ristorazione del Trentino. Nell’evento trentino, assieme ai loro colleghi Big chefs, non potevano mancare gli Sforzellini Brothers, definiti dalla la forza della natura moltiplicata per due e fatta chef. I fratelli Sforzellini sono riconosciuti Corporate Chef Consulting e Coach Chef di successo internazionale, chiamati per la loro esperienza nelle giurie internazionali, si occupano di gestire aperture di prestigiose location di ristorazione, in Europa e oltre oceano. Partecipano a trasmissioni televisive satellitari, offrono il loro know how per consulenze globali, eventi, manifestazioni, docenze di tecnica del management e coaching professionale. Cooking for Wine Trento nella giornata di sabato presenta una interessante competizione aperta agli chef più giovani ed emergenti del territorio. Ogni ricetta abbinata ai migliori vini trentini. Il vincitore avrà il diritto di partecipare al Premio Miglior Chef Emergente d’Italia 2011. La seconda giornata, domenica 12 giugno, sono invece gli chef più famosi ad interpretare, ognuno secondo il proprio estro, un prodotto caratteristico della provincia di Trento. Con loro un emergente maestro della cucina italiana: Niko Romito, abruzzese, due stelle Michelin al Ristorante Reale di Rivisondoli (L’Aquila). L’evento è condotto dal celebre giornalista e gastronomo Luigi Cremona, noto al grande pubblico per le sue partecipazioni a “Vivere bene” (Canale 5), “Tempi moderni” (Italia 1) e alla “Prova del cuoco” (Rai 1). www.porzionicremona.it; www.sforzelliniconsulting.it

  • Continua la promozione Kenwood: a chi acquista Cooking Chef e Kenwood Chef in regalo la Sfogliatrice AT 970

    Continua, con successo, la promozione Kenwood dedicata agli amanti della pasta fatta in casa. Fino al 30 giugno, tutti coloro che acquisteranno un Cooking Chef o uno dei modelli di Kenwood Chef della linea Titanium riceveranno in omaggio la Sfogliatrice AT 970 A, direttamente a casa, compilando il coupon dedicato .

    Accessorio che si adatta a tutta la gamma Chef, la Sfogliatrice è lo strumento ideale per stendere con rapidità e semplicità qualsiasi impasto dolce o salato, per foderare stampini e confezionare biscotti o cialde fritte. La sua struttura cromata presenta un rullo realizzato in acciaio inox per facilitare lo scorrimento della sfoglia e una pratica manopola che permette di selezionare fino a 9 diversi spessori.

    Inoltre, si possono acquistare separatamente i tagliapasta per spaghetti, tagliatelle, trenette e tagliolini, utilizzabili dopo aver tirato la sfoglia per ottenere il formato di pasta lunga desiderato.

    La sfogliatrice verrà spedita direttamente a casa a tutti coloro che invieranno il coupon, disponibile presso i punti vendita, completo di numero di matricola della macchina acquistata e dati personali, e copia della prova d’acquisto.

    A supporto della promozione sono stati realizzati materiali pubblicitari dedicati come leaflet, cartelli e wobbler.

    Per maggiori informazioni: http://www.kenwoodclub.it/promozione-sfogliatrice

  • In estate fai il pieno di tonno con la scorta famiglia Nostromo

    Con la stagione estiva cresce la voglia di prodotti freschi, semplici, preparati al momento e, mai come in questa stagione, il tonno non può che diventare il re della tavola. Per questo motivo, in estate la Scorta Famiglia Nostromo è ancora più utile: un’unica confezione in cui sono inserite scatolette all’olio di oliva del miglior tonno prima scelta garantito da Nostromo.

    Il pack Scorta Famiglia, facilmente riconoscibile a scaffale grazie ad un’inconfondibile striscia rossa che lo contraddistingue è disponibile in differenti formati e, nelle confezioni da 8X80g e 12x80g, presenta un pratico dispenser che consente di conservare più confezioni in pochissimo spazio.

    Pratico e sempre pronto nella dispensa, la Scorta Famiglia Nostromo rende più facile preparare piatti estivi squisiti e freschi in poco tempo, inoltre, saporito e versatile, la prima scelta Nostromo è l’alimento ideale per portare in tavola ogni giorno il giusto apporto di pesce nell’alimentazione quotidiana.

    Disponibile presso qualsiasi insegna, la Scorta Famiglia è la scelta migliore per tutti i golosi di tonno che vogliono sbizzarrirsi in cucina senza rinunciare a qualità e gusto.

    Nostromo Prima Scelta Scorta Famiglia è disponibile nei formati: 4x120g; 4x160g; 6x80g; 8x80g e 12x80g.

  • Cipolla di Tropea: gusto e salute “garantiti”!!!

    Chi lo avrebbe mai detto che sarebbe giunto il giorno in cui la prelibata Cipolla Rossa di Tropea sbarcava sul web??? Eppure è così: questa esclusiva ricercatezza, quella vera ed originale, finalmente naviga in rete ed approda sulle vetrine virtuali di portali e.commerce di prodotti tipici calabresi!!!

    Coltivata da novembre nelle campagne di determinati territori (calabresi in particolare per potersi a giusta ragione avvalere del titolo di prodotto IGP), viene raccolta nella tarda primavera, affinché possa essere posta in vendita nel periodo migliore: bella, rosseggiate e soprattutto saporita e profumata.

    Ma le caratteristiche essenziali del prodotto non si fermano al suo elemento prettamente gastronomico, dato che chi la conosce già ne apprezza in genere solo il suo gusto e la sua originalità culinaria. Si tratta infatti di una prelibatezza in senso lato…anche nel suo rovescio della medaglia, visto che ormai ci sono infinite pagine che sottolineano gli elementi salutistici riconosciuti a questo naturale prodotto agricolo calabrese.

    Ne è’ provata infatti la sua azione benefica a livello dermatologico; per i dolori artritici, nei raffreddori (per il contenuto di vitamina C), per la sua valenza antiemorragica. Il contenuto di elementi della vitamina E, quali il magnesio, lo iodio, lo zinco, il selenio,il ferro risultano essenziali poi nella dieta per la prevenzione del cancro. Il consumo di cipolla ci assicura un aumento dell’attività fibrinolitica del sangue, dunque, contro le malattie cardiovascolari e infarto.

    E della sua digeribilità…ne vogliamo proprio parlare??? Ecco, un consiglio spassionato ci sentiamo di darvelo per tutte le occasioni in cui si fanno pasti piuttosto grassi: accompagnare a questi, contorni di cipolle di Tropea fritte o lessate, in quanto le sostanze in esse contenute permettono di neutralizzare l’azione coagulante che questi grassi provocano nel nostro sangue e nel contempo evitano che questi grassi si trasformino in colesterolo.

    E se invece cercate delle ricette originali per guastare il prodotto, ecco le varie “chicche” d’uso consigliate dagli stessi portali che pongono in vendita il prodotto. Giusto per stuzzicarne la curiosità e l’appetito vi proponiamo ad esempio “TONNO, FAGIOLI E CIPOLLA DI TROPEA”. Un buon tonno di qualità, cosicché anche l’olio al suo interno può essere utilizzato e non buttato come accade di consueto; dei fagioli in vetro; della cipolla di Tropea affettata finemente e ammollata per un paio d’ore in acqua tiepida con aceto e zucchero. Una volta scolata condirla con sale, pepe e l’olio del tonno, ed unitela agli altri ingredienti.

    Naturalmente un prodotto di punta della gastronomia calabrese quale è la Cipolla rossa di Tropea, non può fermarsi alla sola “materia prima” visto che tanti sono i relativi derivati. Ad esempio la Cipolla di Tropea in agrodolce, un contorno che accompagna tutti i secondi, ovvero utilizzata come ottimo ingrediente per insalate miste ed in particolare per insalate di pomodori freschi. Può essere gustata con l’aperitivo o per completare sfiziose ricette.

    Passando poi ad una vera esclusività della regione, la Confettura di cipolla di Tropea, un accostamento che a prima vista potrebbe sembrare “poco ortodosso”, ma che una volta assaggiato rileva tutta la sua esclusività in vari usi: ideale ad esempio per la carne lessa, sul formaggio pecorino stagionato, sul caciocavallo, gorgonzola ed anche sulle frittate in genere.

    Cipolla rossa di Tropea, dunque….perché il vostro palato vi ringrazierà sicuramente!!!

  • Prelibatezze senza glutine, stand ed eventi alla Sagra della zuppa di Aquilea

    All’edizione 2011 della Sagra della zuppa che si terrà sabato 2 e domenica 3 luglio 2011 ad Aquilea (Lucca), sulla scia dell’enorme successo del 2010, sarà presente anche l’Associazione Italiana Celiachia di Lucca con stand gastronomici ed eventi.

    Troverete ad aspettarvi numerosi stand con menù privi di glutine, laboratori e spazi degustazione, esposizione e vendita. Fra gli innumerevoli eventi vale la pena ricordare il Corso di panificazione senza glutine dello Chef Marco Scaglione, sabato 2 luglio alle 18.00, aperto a tutti, per imparare a realizzare il pane senza glutine da gustare a fine corso, e il Dibattito cibo-arte, domenica 3 luglio sempre alle 18.00, moderato da Lara Balleri, redattrice e autrice gastronomica, in cui si cercherà di analizzare il rapporto tra arte, cucina senza glutine e territorio, insieme all’artista pisano Enrico Fornaini, allo Chef Marco Scaglione e al gastronomo Giuliano Manzi.
    Un’occasione quindi per assaporare, da parte di tutti, i gustosi piatti preparati solo con prodotti tipici locali!

    Per informazioni è possibile contattare Emanuela Lorenzi, coordinatrice AIC Lucca: Cell. 348.0829566, [email protected].

  • Mangiare a scuola, la mensa amica dei bambini

    Sempre in più famiglie sia mamma che papà lavorano tutto il giorno e per chi non vuole affidare i propri figli a un babysitter o è impossibilitato a lasciarli dai nonni diviene fondamentale avere l’opportunità di poter contare sulla scuola e sul cosiddetto tempo pieno. In questo modo bambini e ragazzi restano a scuola fino al primo pomeriggio, rendendo meno complicato la gestione del pranzo in famiglia che per gioco forza diventa un rarità, possibile solo nel weekend. Oggi molte scuole italiane in questo modo hanno dovuto rafforzare ancora di più il loro servizio di ristorazione scolastica. Mense sempre più affollate e frequentate hanno richiesto maggiore impegno da parte delle aziende che preparano i pasti e sulle quali gli organi competenti hanno concentrato i controlli e il monitoraggio per assicurare un servizio di ristorazione impeccabile dal punto di vista qualitativo del servizio, degli alimenti e della sicurezza degli stessi.

    Tra le varie tipologia di ristorazione collettiva su quella scolastica si concentrano molte attenzioni, dato che un’alimentazione corretta, sana, equilibrata e sicura è decisiva per la crescita e lo sviluppo dei ragazzi in età scolare. Il pranzo della mensa a scuola tutti insieme diventa inoltre per i ragazzi una pratica di socializzazione informale aggiuntiva, nella quale poter condividere il tempo con i compagni al di là del contesto classico dell’aula scolastica. E’ dunque necessario fornire la massima sicurezza e attenzione sulla ristorazione scolastica, che spesso coinvolge anche tanti bambini piccoli, basti pensare ai bimbi degli asili nidi o delle scuole d’infanzia. Per una totale fiducia di ciò che i nostri figli mangiano a scuola viene richiesto l’impegno degli istituti scolastici, delle aziende di ristorazione e degli organi di vigilanza che dettano le regole e le norme di questo settore.

  • Ricetta della pasta con le sarde

    Pasta con le sarde, pasta al nero di seppia, cassata, cannoli siciliani alla ricotta… solo per ancune delle ricette siciliane tra le più conosciute al mondo.

    Sono numerose, inoltre, le ricette siciliane dove si riscopre la traccia lasciata dai greci, romani, arabi, ecc. che dominarono l’Isola, come testimonia la storia di questo piatto.Ricetta pasta con le sarde

    La pasta con le sarde è un piatto stagionale di cui esistono diverse varianti: noi proponiamo la pasta con le sarde alla palermitana o “in bianco”.

    Scoprite insieme a noi la classica ricetta della pasta con le sarde e il vino migliore da abbinare.

  • Nuovi prodotti alimentari firmati Billa

    Da maggio nei supermercati Billa trovi i nuovi prodotti a marchio.

    Billa ha lanciato la sua linea di prodotti alimentari: biscotti, pasta, uova, gelati, succhi di frutta e molto altro ancora.

    “La qualità si fa ancora più bella” questo è il nuovo slogan che identifica i prodotti Billa.

    I prodotti sono “vestiti” con un packaging accattivante di colore giallo. Ma non è solo la confezione a distinguerli perchè i nuovi prodotti a marchio Billa sono preparati con materie prime fresche, le protagoniste della campagna pubblicitaria: colline di pasta, montagne di farina, fiumi di latte e distese di grano… paesaggi di bontà dove il consumatore può scegliere con fiducia.

    Il “ribbon of trust”, il nastro giallo che distingue i prodotti Billa, è il simbolo della fiducia, espressione di articoli selezionati a prezzi competitivi. Un valore che trovi tutti i giorni nei punti vendita Billa.

    Da maggio quindi trovi più gusto e tanta convenienza, con la qualità garantita da rigidi e severi controlli di qualifica a cui vengono sottoposti i fornitori del gruppo sia per quanto riguarda le materie prime che gli stabilimenti e i processi di produzione.

    Nei supermercati Billa trovi anche altre linee dedicate a chi ha esigenze diverse: Chef Menù la linea di prodotti freschi e pronti nata per incontrare le esigenze di chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma non vuole rinunciare al piacere di pasti gustosi e invitanti

    Sì! Naturalmente, la linea di prodotti da agricoltura biologica nata per dare alimenti sani e naturali, ricchi di gusto e Clever linea nata per rendere la spesa particolarmente conveniente su una vasta gamma di articoli di largo consumo.

    Scopri sul sito Billa le offerte e le promozioni dei prodotti a marchio e recati in uno dei numerosi punti vendita Billa di tutta Italia per acquistare prodotti di qualità a prezzi convenienti.

  • Giordano Vini ottiene riconoscimenti al Concours International Femmes et Vins du Monde 2011

    Le Cantine Giordano hanno partecipato alla 5° edizione del Concorso Internazionale “Femmes et vins du Monde”, tenutosi a Monaco il 22 ed il 23 Aprile 2011, ottenendo ancora una volta importanti riconoscimenti.

    Le donne sono sempre più protagoniste nel mondo del vino: oltre ad essere consumatrici ed acquirenti di vino, si stanno via via affermando concorsi internazionali organizzati da donne o che vedono la presenza di vini prodotti dal gentil sesso. Tra i concorsi enologici “al femminile” troviamo il Concours International Femme et Vins du Monde, uno tra i concorsi enologici internazionali più noti e nel quale i vini in gara vengono degustati da specialiste del vino, della vita, dei media e della gastronomia.

    Nell’ultima edizione del Concours International et Vins du Monde, tenutasi a Monaco il 22 e il 23 aprile, due dei vini delle Cantine Giordano sono stati insigniti della Medaglia d’Argento. I vini in questione sono il Rosato Primitivo di Puglia 2010 e il Barbera d’Alba doc 2009 SG, uno tra i pregiati vini piemontesi delle Cantine Giordano. Dopo i riconoscimenti ottenuti al Berliner Wein Trophy e al Vinalies Internationales, Giordano Vini continua a farsi apprezzare a concorsi enologici di portata internazionale.