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Categoria: Gastronomia

  • Matrimoni da sogno nelle location di GM Service Milano

    Agli sposi, nel giorno più importante della loro vita, GM Service permette di trascorrere una giornata tanto importante con la certezza che gli invitati si sentiranno coccolati dalle esperte attenzioni dello Staff e le portate gustose e raffinate proposte dai nostri chef. GM Service è il catering ideale per tutte le coppie in procinto di pronunciare il fatidico ‘si’ non solo per la sua presenza storica nel settore del catering a Milano e i suoi prezzi accessibili ma anche grazie alle suggestive location.

    Ogni coppia desidera che il giorno delle sue nozze sia unico e indimenticabile. Per questo GMservice ha deciso di proporre location diversificate e ricche di servizi a chi è alla ricerca di un luogo elegante e funzionale dove festeggiare con amici e parenti: ville d’epoca, casali immersi nella natura e spa hotel situati in Lombardia che non potranno deludere persino il più esigente dei clienti.

    Cascina Boscaccio a Gaggiano (MI) ne è un esempio: grande villa settecentesca lombarda con parco che si affaccia su un romantico specchio d’acqua parte dell’Oasi Naturalistica del Lago Boscaccio. E’ il connubio perfetto fra eleganza e romanticismo come anche Villa Pizzo sulle rive del Lago di Como.

    Cascina Scova a Pavia è invece una struttura risalente al 1600 che un sapiente restauro ha trasformato in un Resort con 39 camere, una cityspa e struttura adatta ad ospitare grandi eventi e matrimoni.

    Nulla può essere più piacevole di Villa Tavernago a Piacenza, Villa Resta Mari a Vittuone (MI), Palazzo Casale a Pavia, Villa Litta Carini a Lodi, Villa Porro a Varese, Villa Maria a Lecco e Villa Borromeo a Cassano d’Adda se gli sposini vogliono invece accogliere i loro ospiti in una magione che leghi storia e natura. Queste ville offrono infatti parchi di grandi dimensioni per buffet all’aperto e sale decorate finemente per pranzi e cene di nozze memorabili.

    Villa Caproni a Varese offre a invece la possibilità di sposarsi nella cappella privata della magione agli sposini che non volessero costringere i numerosi invitati a spostarsi dalla Chiesa al luogo del ricevimento. Le innumerevoli sale permettono inoltre di pensare a spazi articolati e decorati secondo il gusto e le necessità dei clienti.

    Gli esclusivi spazi e i cibi raffinati dall’ottimo rapporto qualità prezzo di GM Service non potranno che soddisfare tutti e rimanere impressi nella memoria degli invitati. Con location come queste, persino le foto ricordo saranno impeccabili!

  • Guarnier Catering apre il nuovo Show Room a Lentiai

    Guarnier Catering, azienda bellunese leader nella fornitura di cibi, vini, attrezzature e arredo esterno per la ristorazione, gli alberghi e gli eventi, ha inaugurato nel suo punto vendita di Lentiai il nuovo show room dedicato ai prodotti no food per ristorazione che l’azienda fornisce da anni ad un gran numero di strutture e attività.

    L’apertura dello show room nel comune di Lentiai è il risultato della crescente domanda di attrezzature per la cucina e accessori di allestimenti di sale, e della volontà di Guarnier Catering di offrire ai propri clienti uno spazio dove conoscere da prima mano i vari prodotti e dove confrontarsi con i professionisti su quelle che sono le tendenze del settore e le novità ancora non inserite in catalogo.

    Quello del catering è uno dei settori in più rapida crescita in Europa, e l’Italia non è affatto un’eccezione. L’abbinamento inevitabile con il settore turistico fa sì che la richiesta di personale, ma soprattutto di prodotti ed equipaggiamenti di alta qualità, siano una necessità sempre più presente. Dai cibi tipici italiani ai tavoli e sedie più moderni per giardini e reception di hotel e ristoranti, Guarnier ha saputo intuire sin dall’inizio che la tendenza del mercato è quella di un servizio efficace, veloce, affidabile e di qualità.

    Lo show room è quindi vetrina di porcellane e posateria, ma anche di vetreria e cristalleria per ogni occasione. Calici, coppe gelato, pasticcerie, piatti di presentazione e insalatiere di ogni stile sono esposti per facilitare ai ristoranti, agli alberghi, ai bar e agli organizzatori di eventi una conoscenza più profonda della qualità dei prodotti che Guarnier propone da anni agli operatori del settore della ristorazione. Inoltre nel nuovo spazio espositivo presso il punto vendita di Lentiai è possibile trovare anche attrezzature per la cucina come pentolame professionale , abbigliamento di lavoro e tovagliato professionale.

    Guarnier aggiunge con questo show room una nuova pietra miliare nella sua traiettoria durante la quale ha fornito alle strutture di numerose province italiane dei cibi freschi come i salumi e formaggi, la selvaggina, i preparati per pasticceria e dessert, così come vini di tutte le regioni italiane ed un ampio catalogo di grappe.

    A cura di Alba L

    Prima Posizione Srl – aumentare produttività

  • Volantini Carrefour online


    Carrefour è il secondo gruppo mondiale, per importanza e grandezza, per la vendita al dettaglio.
    E’ una catena francese nata con un piccolo negozietto nel 1959. Il primo store è ancora esistente ed in attività e rappresenta ad oggi il più piccolo punto Carrefour.
    Carrefour, ad oggi, è presente in più di 30 paesi del mondo. Maggiormente diffuso in Europa, ricopre però anche zone del Sud America (Argentina e Braile), del Nord Africa e dell’Asia.
    In Italia Carrefour conta oltre mille punti vendita, disseminati su tutta la penisola, tra ipermercati, supermercati e supermarket di prossimità.
    E’ conosciuta tuttavia soprattutto per i grandi ipermercati, dove è possibile aqcuistare a prezzi ultra convenienti soprattutto seguendo le offerte proposte sui volantini Carrefour.
    Le offerte sono sempre varie e numerose, per consultare i volantini promozionali online, sempre aggiornati, rivolgiti a Doveconviene.it

  • Al Sabotin trionfa il fungo: una ricca rassegna gastronomica ed una mostra con diversi esemplari.

    Da sabato 1° ottobre a domenica 9 ottobre 2011, il ristorante dell’albergo Sabotin apre le porte alla rassegna gastronomica più attesa dell’autunno. Il fungo, protagonista di ogni portata, dall’antipasto ai secondi o contorni, sarà oggetto anche della 14ª mostra del fungo che sarà inaugurata lunedì 3 ottobre alle 11.00 e che fino al 5 ottobre permetterà ad appassionati e curiosi di conoscere le varie specie e scoprire i differenti sapori e usi.


    Il Gruppo Hit ha scelto una delle sue location più suggestive per la rassegna più attesa dell’autunno: l’albergo Sabotin, situato sulle acque color smeraldo del fiume Isonzo, alle falde del pendio roccioso dell’omonimo monte Sabotino. Gli chef del ristorante Sabotin, da sabato 1° ottobre a domenica 9 ottobre, proporranno agli ospiti una ricca rassegna gastronomica interamente ispirata al sapore dei funghi come carpaccio di funghi porcini con olio d’oliva e scaglie di parmigiano, brodo di funghi porcini e patate servito in crosta di pane, frittata di funghi porcini e pancetta, risotto ai funghi di bosco e panna acida, tagliatelle con scampi e funghi porcini, funghi alla friulana con polenta, filetto di vitello con strucoli di ricotta e funghi misti, filetto di manzo con funghi porcini e contorno, filetto di trota con polenta scottata e gallinacci, insalata autunnale con funghi freschi e per finire anche pizza ai funghi porcini.

    In concomitanza con la rassegna gastronomica, lunedì 3 ottobre alle 11.00 si terrà l’inaugurazione della 14° mostra del fungo, un’iniziativa curata dall’Associazione dei raccoglitori di funghi di Nova Gorica con il sostegno del Gruppo Hit. Una vera occasione per curiosi ed appassionati che avranno la possibilità di osservare da vicino diversi esemplari, contrassegnati dalle apposite schede esplicative.

    L’obiettivo della mostra, iniziata nel 1997, è illustrare un excursus del mondo del fungo come parte importante del biotopo locale e richiamare l’attenzione su questo particolare prodotto della natura, alla scoperta delle specialità, delle specie a rischio, delle specie protette, educare i visitatori al giusto comportamento da tenere nei confronti dei funghi e valorizzare l’offerta autunnale dell’albergo Sabotin.

    Ogni anno la mostra attrae tantissimi visitatori ed anche moltissime scuole e asili che colgono l’occasione per portare le proprie classi per far interagire gli alunni con il mondo dei funghi.

    Per ulteriori info:

    www.hit.si

    [email protected]

    Blu Wom

    www.bluwom.com | Udine – Milano Tel. 0432 886638

    Resp.Ufficio stampa: Laura Elia [email protected]

  • Accordo tra Giordano Vini e PosteMobile per l’acquisto online di vini

    L’Azienda Giordano, una delle maggiori realtà vinicole italiane che produce vini classici fin dal 1900, ha sottoscritto un accordo con PosteMobile – operatore di telefonia del Gruppo Poste Italiane – che consente a partire da oggi 26 settembre di ordinare i migliori vini italiani su www.giordanovini.it e pagare l‘acquisto attraverso la SIM PosteMobile associata al conto BancoPosta e/o Postepay semplicemente indicando sul sito il proprio numero di cellulare PosteMobile e la propria data di nascita.

    La modalità di acquisto e di pagamento è molto semplice: è sufficiente andare sul sito www.giordanovini.it , selezionare i prodotti da acquistare ed al momento dell’inoltro dell’ordine selezionare la modalità di pagamento PosteMobile.

    Il cliente riceverà quindi un SMS riepilogativo dei dati relativi al prodotto ordinato (nome azienda; codice ordine; prezzo), e potrà convalidare la transazione inserendo direttamente sul cellulare il proprio codice di sicurezza PMPIN per autorizzare la transazione sullo strumento di pagamento associato alla SIM.
    Il prezzo di acquisto del prodotto sarà addebitato sullo strumento di pagamento BancoPosta e/o PosteMobile associato alla SIM PosteMobile mentre il costo dell’operazione dispositiva da mobile di soli 12 cent, sarà scalato dal credito telefonico residuo.

    Nella fase di lancio della partnership Giordano Vini proporrà ai propri clienti on line condizioni particolarmente vantaggiose per chi acquisterà scegliendo PosteMobile come modalità di pagamento.

  • Il web che suggerisce, e consiglia oltre che vendere!!

    La rete, ma che bella invenzione: ci puoi trovare un po’ di tutto, dal rapporto virtuale con gli amici alle informazioni che più ti fanno comodo, dalle notizie dell’ultima ora a beni e servizi che ti viene difficile reperire altrove, alle transazioni finanziarie (minimamente familiari o del tuo business)…ed ovviamente senza spostarti un attimino dalla tua scrivania e negli orari che più ti sono congeniali. Obiettivamente nessuno può negare che ci hanno di certo reso più facile e comoda la vita, compensando un attimino lo stress che la modernità (ahinoi!!) ci richiede in cambio. Quasi quasi verrebbe spontaneo inventarsi un nuovo “logo-tipo” che caratterizza l’uomo dei giorni nostri: …siamo nati per digitare!!

    Ecco, poniamo l’attenzione all’acquisto on line di prodotti tipici, in particolare quelli della Calabria: che comodità ricevere a casa tutte quelle sfiziose delizie regionali, senza bisogno di andar lì per sceglierne quelle più appetitose ed accattivanti!!!

    Eppure la mission di un e.commerce che sia interessante e visibile, oltre che affidabile, non è solo quella di proporre e promuovere, ma anche quella di consigliare, oltre che nell’uso delle referenze portate in vetrina, anche nelle normali esigenze che la vita di ogni giorno può presentare. Un amico, insomma, al quale puoi comodamente rivolgerti in ogni momento nel caso abbia in serbo la classica “dritta giusta”, il suggerimento opportuno insomma per risolvere un qualunque inghippo della quotidianità. Capire questo significa instaurare un rapporto con l’utente che normalmente ti segue per le sue normali esigenze gastronomiche, indissolubile nel tempo.

    consigliSemplice, si può modificare un attimo l’impostazione del portale….et voilà, il servizio è bello e pronto: basta inserire nelle categorie prodotti, a fine assortimento, una specifica pagina denominata “….consigli utili” che racchiudano un po’ l’esperienza personale ed il vissuto della vita quotidiana per metterla comodamente a disposizione dell’internauta che ti degna della sua considerazione. Un promemoria al quale poter facilmente accedere, insomma, alla bisogna!!

    consigli-4Nessuna bacchetta magica, per carità, ma qualche piccola utilità già sperimentata che, con semplicità ed economia, può tornarti sempre utile in casa. E così si spazia dai suggerimenti per la pulizia e l’ordinaria manutenzione della lavastoviglie o del forno a microonde, alla conservazione del lievito di birra senza ritrovarselo “scaduto”, al riutilizzo di pandori e panettoni oltre le festività, alla verifica sulla freschezza delle uova che abbiamo in frigorifero, ai metodi per tener lontane d’estate le zanzare…..e molto altro ancora!!!

    Il tutto “permeato” da un motivo ricorrente e costante: il rispetto dell’ambiente, evitando quanto più possibile l’utilizzo di dannosi prodotti chimici!!!

    ….perché un sito di e.commerce deve si vendere, ma anzitutto consigliare: questo è la correttezza, anche e specie sul web!!!

  • La Martinella. Pizzeria Milano a pochi passi dalla stazione dei treni

    Tutti lo sanno, la migliore pizza italiana è fatta dalle abili mani di cuochi del meridione. Come quella che vi offre La Martinella, pizzeria Milano conosciuta da tutti i golosi e i lavoratori della zona. Il ristorante si trova a meno di dieci minuti di strada a piedi dalla Stazione centrale, molto comoda per chi vuole rifocillarsi prima o dopo un lungo viaggio in treno.

    Com’è la pizza La Martinella? Alta, corposa e morbida. Viene servita a tranci oppure in porzioni abbondanti. È possibile scegliere i gusti tradizionali o le pizze della casa, o ancora richiedere una combinazione di ingredienti a piacere: sulle pizze de La Martinella si può mettere praticamente ogni cosa. Per chi vuole un menu completo di antipasto, primo e secondo con contorno è disponibile anche un’ottima selezione di piatti tipici della Basilicata, ma solo per due persone.

    Inoltre, il ristorante La Martinella da oggi è online. Sul suo sito web è possibile consultare il menu generale o quello del giorno, aggiornarsi sugli eventi periodici e anche prenotare un tavolo direttamente dal web, grazie al modulo di richiesta.

  • II CORSO ALLA SCOPERTA DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI ECCELLENZA

    Roma, 20 settembre 2011 – Torna a Roma dal 26 settembre il corso “Alla scoperta dell’olio di eccellenza”, ideato dall’Accademia Maestrod’olio fondata da Fausto Borella.

    Nella suggestiva cornice del Regina Hotel Baglioni, nel cuore di Roma, verranno svelati i segreti per la produzione, la conservazione e la degustazione dell’olio extravergine di eccellenza.

    Un percorso ideale per tutti coloro che vogliono comprendere un settore ancora inesplorato, dal produttore di olio che desidera migliorare il proprio nettare, all’appassionato che vuole perfezionare la propria esperienza enogastronomica, fino al ristoratore che diventa inesorabilmente l’ambasciatore di questo splendido mondo.

    Attraverso le nove lezioni, che si terranno tutti i lunedì sera dalle 20.30 alle 22.30, gli allievi della Maestrod’olio™ potranno degustare oltre sessanta oli provenienti da tutte le regioni italiane, in abbinamento ai prodotti della gastronomia per completare la conoscenza di questo sorprendente protagonista della tavola.

    Due saranno i momenti clou di questo calendario: la gita didattica con degustazione in un frantoio in Toscana e la cena finale di abbinamento cibo_olio_vino presso il ristorante Brunello Lounge & Restaurant del Regina Hotel Baglioni in via Veneto.

    Per informazioni e iscrizioni:

    Maestrod’olio

    Tel. 0583/495164
    Email: [email protected]
    Sito: www.maestrodolio.it

    Costo del corso: € 400,00

    Il Regina Hotel Baglioni, storico albergo di via Veneto, costruito nel 1904 in puro stile liberty e intitolato alla Regina Margherita di Savoia, è una raffinata combinazione di accoglienza e grande stile italiano, sapientemente esaltato dall’importante ristrutturazione ultimata nei primi mesi del 2009. Le 103 lussuose camere ed eleganti suite, l’esclusiva Spa, il Brunello Lounge & Restaurant con la sua cucina raffinata, la Sala Belvedere, che consente eventi e riunioni con una vista spettacolare sulla città, sono sapientemente incorniciati dalla cura del dettaglio e dalla personalizzazione del servizio, che rendono il Regina Baglioni uno dei migliori alberghi di lusso a Roma.

    Il Regina Hotel Baglioni appartiene al Gruppo Baglioni Hotels nato nel 1973 che conta ad oggi 9 strutture in Italia (Firenze, Milano, Roma,Venezia e Punta Ala) Francia (Aix-en-Provence, Champillon-Epernay, Saint Paul de Vence) e UK (Londra). www.baglionihotels.com

    Per ulteriore documentazione e/o immagini:

    http://italianconnections.net/baglionihotels/download

    Ufficio stampa:
    IMAGINE Communication,
    Via G. Barzellotti 9b – 00136 Roma – Italia
    Tel. (+39) 06.39750290 – [email protected]
    www.imaginecommunication.eu     – italianconnections.net

    Baglioni Hotels, Vanessa Zanaboni,
    Via della Moscova, 18 – 20121 Milano – Italia
    Tel. (+39) 02.773331 – [email protected]

  • APERTE LE ISCRIZIONI AL CORSO DI FORMAZIONE SUPERIORE IN “SCIENZE CULINARIE E CHEF DELLA NUTRIZIONE”: PER FORMARE I PROFESSIONISTI DELLA CUCINA

    Rieti, Settembre 2011 – Il Corso di Formazione superiore, le cui iscrizioni sono attualmente aperte e che prenderà il via a Novembre 2011, ha la durata di sei mesi e illustra le più innovative frontiere delle Scienze Culinarie. Le lezioni per un totale di 120 ore sono suddivise in 55 ore di teoria e 65 ore di pratica da realizzare presso le cucine della Chef Academy di Terni.

    Il Corso è organizzato dal Consorzio Universitario “Sabina Universitas”, dall’Istituzione Formativa Rieti e dalla TEKNA formazione e si avvale dei patrocini dell’Associazione Italiana Sommelier Rieti, dell’Accademia del Peperoncino Rieti, di Slow Food Rieti, di Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale, dell’Unione Regionale Cuochi Umbri, della Consigliera di parità Provincia di Rieti.

    Il Corso di Formazione pone come obiettivo primario:

    • Acquisizione delle competenze utili al miglioramento delle tecniche operative di cucina
    • La conoscenza degli alimenti e delle loro specifiche proprietà nutrizionali;
    • La valorizzazione delle eccellenze in campo gastronomico presenti nel territorio reatino e nazionale e la riscoperta dei piatti tipici legati alla tradizione popolare;

    Agli studenti ritenuti più meritevoli e capaci sarà data la possibilità di effettuare stage presso i migliori ristoranti e alberghi di tutta Italia convenzionati con la Chef Academy (l’elenco completo è pubblicato sul sito www.chefacademy.it)

    Al termine del corso, agli studenti che avranno frequentato almeno il 75% delle attività, verrà rilasciato un attestato di frequenza dall’Istituzione Formativa di Rieti per la parte teorica e un attestato legalmente riconosciuto dalla Provincia di Terni per il corso di cucina avanzato realizzato presso la Tekna formazione.

    Il costo del Corso è di 2.000 € e sarà possibile iscriversi fino al 31 Ottobre 2011. Il numero massimo di partecipanti è 20. Nel caso in cui le richiesta siano superiori a 20 sarà data precedenza a chi ha consegnato prima la domanda.

    Per maggiori informazioni è possibile scaricare il bando dai seguenti siti: www.sabinauniversitas.it, www.ifrieti.it, www.teknaformazione.it e www.chefacademy.it


    Per maggiori informazioni:
    Responsabile Dott. Vincenzo Mattei

    Tel. 0746/201098 Mob. 328/8228357
    e-mail: [email protected]

  • CIELO E TERRA PRESENTA IL NUOVO CORVINA CABERNET

    L’azienda vitivinicola Cielo e Terra – Gruppo Cantine Colli Berici ha lanciato una nuova referenza nella sua linea di alta gamma “Cent’Anni”, che propone alcuni dei vini più prestigiosi del Veneto e comprende anche l’Amarone e il Ripasso: si tratta del Corvina Cabernet (IGT Veneto) ottenuto con parziale sovra maturazione delle uve e affinamento in botte che conferiscono al prodotto particolari profumi speziati, sapori di frutta matura e tannini dolci.
    “E’ un esempio della nostra continua innovazione nel solco della tradizione – dice Pierpaolo Cielo di Cielo e Terra – che spinge la nostra azienda vitivinicola a cercare sempre nuove opportunità di prodotto dall’ottimo rapporto prezzo qualità: questa è la nostra formula vincente dal 1908 e oggi vale anche per le fasce premium di mercato. Il vino che presentiamo in questi giorni è un vino importante che sposa la struttura del Cabernet con l’eleganza della Corvina ed è ottenuto tutto con uve provenienti dalle nostre cooperative fornitrici. Come i nostri altri vini anche il nuovo Corvina Cabernet verrà distribuito nei nostri consueti canali di vendita, che comprendono le più importanti catene italiane di supermercati sempre più alla ricerca di vini premium, e nei mercati esteri”.
    Presieduta da Roberto Muraro, la Cielo e Terra Spa – Gruppo Cantine Colli Berici è un’azienda vitivinicola fra le maggiori realtà del Veneto. Fondata nel 1908 da Giovanni Cielo, oggi la società vicentina è leader nella GDO italiana nella fornitura di vino confezionato in bottiglia di vetro da 0,75 litri. Il suo prodotto di punta, il Freschello, è il vino in bottiglia più venduto in Italia (dati Nielsen 2010, GDO Italia) grazie ad un attento posizionamento di mercato che combina qualità, prezzo, packaging in vetro e servizio. Con oltre 24 milioni di bottiglie Cielo e Terra Spa attualmente esporta in 45 paesi del mondo circa il 45 per cento dei propri vini.