Gode di ottima notorietà la dieta dei cinque colori che è possibile seguire per tutto il periodo estivo. La sua funzionalità ed il suo straordinario gusto rendono assai più apprezzabile lo sforzo nel conseguire un percorso che punta al dimagrimento. Ma ora che stiamo volgendo al periodo più freddo dell’anno è cosa buona avviare un cambiamento nella nostra alimentazione, continuare con un consumo di prodotti non provenienti da particolari microclima e quindi cresciuti e maturati in contesti per lo più artificiali non è cosa che può portare grandi risultati, si tratta più che altro di una operazione vuota, inutile. Con l’avvicinarsi dell’inverno è utile spostarsi anche in questo caso su prodotti di stagione e quindi vegetali come cardi, cavolo, broccoli. Per gli spuntini diviene importante evitare l’abbandonarsi a prodotti industriali colmi di cioccolato e zuccheri raffinati, molto meglio consumare frutta secca e mele che oltre ad essere gustose ci forniscono calorie senza per questo compromettere il quantitativo di glucosio libero nel sangue. Altro grande dilemma è poi relativo alle vitamine: nella stagione fredda il consumo di vitamine da parte dell’organismo umano si fa più intenso, è quindi importante non sprecare le varie fonti che abbiamo a disposizione, un semplice esempio può essere portato dalla poca acqua che utilizzeremo per cuocere la verdura, un’acqua colma di vitamine e nutrienti della quale si può fare buon uso utilizzandola per la cottura della pasta; non si deve poi evitare di prendere in considerazione l’utilizzo di alcuni integratori multi-vitaminici utili a compensare le eventuali carenze.
Lascia un commento