Già conosciuto nel 1700, il Refosco dal peduncolo rosso, la varietà sicuramente più nota ed apprezzata della famiglia dei Refoschi, è particolarmente diffuso in Friuli Venezia Giulia e nel Veneto. Vitigno a bacca rossa dalla foglia pentagonale tondeggiante, grappolo medio-grande con un’ala con peduncolo di colore rossastro, da cui il nome, ha una produzione buona e costante e normalmente viene allevato a controspalliera con potatura lunga. Predilige terreni ben esposti, argillosi e calcarei. Questo vino ha suscitato, a partire dagli anni Ottanta, un notevole risveglio d’interesse e, conseguentemente, un forte miglioramento qualitativo grazie alla maggiore attenzione dedicata alla coltivazione dei vitigni e ai sistemi di vinificazione. Curiosità: in California é conosciuto come Mondeuse. Per saperne di più: Vino Refosco
Lascia un commento