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Tag: Gastronomia

  • Campi Flegrei in Tour II edizione

    “Campi Flegrei in Tour”, ideata nel 2010 dall’Ufficio “TERRA MATER ET MAGISTRA” è un’iniziativa culturale finalizzata a valorizzare e recuperare la memoria storica del territorio maranese. La prima edizione dell’evento, svoltasi il 29 e 30 maggio 2010, ha visto la piazza del Municipio tingersi di colori, suoni e sapori della tradizione flegrea dove si è potuta ammirare la minuziosa opera di artigiani e soddisfare i palati dei visitatori e curiosi degustando gli ottimi prodotti locali accompagnati dalle allegre musiche e danze di associazioni culturali.

    Per l’anno 2011 l’evento “Campi Flegrei in Tour II^ Edizione” si svolgerà nel mese di maggio arricchendosi di attività e momenti partecipativi per incrementare le occasioni di conoscenza e promozione delle aziende, del territorio e delle realtà artigiane ed artistiche locali. Filo conduttore delle attività sarà il tufo, duttile materiale tipico de Campi Flegrei, che potrà essere ammirato negli itinerari culturali, e sarà oggetto di una Mostra temporanea, presso Palazzo Merolla, visitabile per i week-end di maggio, che, preceduta da una conferenza stampa, inaugurerà la manifestazione.

    Diverse le iniziative che caratterizzeranno i momenti di incontro volti a promuovere e valorizzare le potenzialità turistiche e commerciali dell’area maranese:

    · Itinerario culturale “Marano e il tufo”, che guiderà i visitatori in un percorso presso i siti di interesse storico architettonico quali Palazzo Merolla, il Convento di Santa Maria degli Angeli, la Chiesa di San Castrese, il Ciaurro e che terminerà con degustazioni presso le aziende del territorio o un percorso culinario guidato dove le diverse aziende maranesi offriranno le loro specialità.

    · Visite in vigna che si concluderanno con un percorso culinario guidato presso un’azienda ristorativa che presenterà piatti e pietanze tipiche

    · Seminario sui Sistemi Turistici Locali finalizzato ad illustrare i principali aspetti di una tale forma innovativa di organizzazione turistica e di sviluppo dell’offerta in un ottica sistemica.

    · Percorsi Guidati “Alla scoperta dei Campi Flegrei”, con partenza da Marano, che consentiranno di conoscere il patrimonio archeologico, naturalistico e culturale dell’area flegrea

    Dunque l’evento culturale “Campi Flegrei in Tour II^ Edizione” rappresenterà un’importante vetrina per promuovere il territorio e presentare la varietà dell’offerta turistica locale a quanti avranno voglia di scoprire quest’area.

    Programma Evento

    · 5 maggio – Conferenza Stampa e inaugurazione Mostra sul tufo curata da Angelo Marra (Palazzo Merolla – Piazza Plebiscito Marano di Napoli – ore 10:00 )

    • 7 maggio – Itinerario culturale “Marano e il Tufo” con degustazione presso la Salsamenteria Sarracino (incontro dei partecipanti presso palazzo Merolla – Piazza Plebiscito Marano di Napoli – ore 10:30)
    • 8– Itinerario culturale “Marano e il Tufo” con percorso culinario guidato e degustazione di prodotti tipici offerti dalle aziende maranesi partner presso l’Hotel Garden Rose (incontro dei partecipanti presso palazzo Merolla – Piazza Plebiscito Marano di Napoli – ore 10:30)
    • 7,8,14,15,21,22,28,29 maggio – Mostra sul tufo (Palazzo Merolla – Piazza Plebiscito Marano di Napoli – ore:10:00-13:00/15:30-18:30)
    • 10 maggio – Seminario sui Sistemi Turistici Locali (Hotel Garden Rose – Via del Mare, 45 Località Città Giardino Marano di Napoli – ore 10:00)
    • 14 maggio – Itinerario culturale “Marano e il Tufo” con degustazione presso la Pasticceria Moulin Rouge (incontro dei partecipanti presso palazzo Merolla – Piazza Plebiscito Marano di Napoli – ore 10:30)
    • 15 maggio – Visita in vigna e percorso culinario guidato presso la Taverna Neapolis (incontro dei partecipanti presso il ristorante Taverna Neapolis – Via Castel Belvedere 277/279- ore 10.30)
    • 21 maggio – Itinerario culturale “Marano e il Tufo” con degustazione presso la Salsamenteria Sarracino (incontro dei partecipanti presso palazzo Merolla – Piazza Plebiscito Marano di Napoli – ore 10:30)
    • 22 maggio – Visita in vigna e percorso culinario guidato presso la Taverna Neapolis (incontro dei partecipanti presso il ristorante Taverna Neapolis – Via Castel Belvedere 277/279- ore 10.30)
    • 29 maggio – Visite Guidate “Alla scoperta dei Campi Flegrei” – Parco Archeologico di Cuma (ore 9.30 servizio navetta con partenza e ritorno a via S. Rocco altezza n. civico 179 Marano di Napoli)
    • 5 giugno – Visite Guidate “Alla scoperta dei Campi Flegrei” – Anfiteatro Flavio (ore 9.30 servizio navetta con partenza e ritorno a via S. Rocco altezza n. civico 179 Marano di Napoli)

    Per maggiori informazioni:
    Segreteria organizzativa CIFIT
    www.turismoflegreo.com

    e-mail [email protected] Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.


    fax 0818045737
    Numero Verde 800145589 – Lun.- Ven. dalle ore 9,00 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 19,00

    http://www.facebook.com/pages/CAMPI-FLEGREI-IN-TOUR/111363758907088?ref=ts

  • Nasce “La Prova del Cuoco Magazine”

    Milano, aprile 2011 – Dai fornelli più famosi della TV arriva la rivista dedicata a tutti gli appassionati di cucina: La Prova del Cuoco Magazine, il nuovo familiare del Gruppo Edizioni Master, la rivista ufficiale del programma condotto da Antonella Clerici. Dopo il grande successo editoriale di Più Sani Più Belli, il nuovo mensile, grazie alla notorietà del brand e all’alto tasso di fidelizzazione del target di riferimento, sancisce la posizione di prestigio della casa editrice nel mondo dei periodici femminili.

    “Che emozione… Dopo tanto lavoro di ricerca, preparazione, cottura e rifinitura – racconta Antonella Clerici nell’Editoriale del primo numero – la rivista della vostra trasmissione preferita è finalmente pronta. E, per prepararla come si deve, abbiamo riunito la nostra squadra al completo. Ci siamo tutti, proprio tutti, a partire dagli chef, le maestre di cucina e gli altri personaggi che, da oltre dieci anni, vi hanno fatto amare così tanto la Prova del Cuoco. Con l’aiuto del magazine – ha proseguito la Clerici – preparare le ricette sarà davvero semplice: in ogni numero ve le presentiamo spiegando passo dopo passo – con tanto di foto – tutti i procedimenti da seguire, proprio come facciamo in TV. Con in più la comodità di poterle leggere e rileggere quando volete, anche a distanza di mesi!”

    Il mensile nasce grazie all’intensa collaborazione del Gruppo Edizioni Master con Rai ed Endemol: “Sono contenta che la trasmissione TV abbia un importante sviluppo editoriale ­- racconta Carola Perozzi, produttore esecutivo Rai Uno de la Prova del Cuoco – in questo modo, infatti, il programma verrà anche “letto” dai telespettatori. Sono certa che il magazine conseguirà lo stesso successo che la trasmissione ha ottenuto in queste undici edizioni, diventando il programma di cucina più amato della TV”.

    La Prova del Cuoco Magazine si avvale del cast della trasmissione Rai: da Anna Moroni, che presenta le sue ricette top, al Maestro Gianfranco Vissani che dà opinioni enogastronomiche e prepara piatti esclusivi. E poi, Sal De Riso, Renatone Salvatori, Mauro Improta, Natale Giunta, Margherita e Laura Landra, Palma D’Onofrio, Alessandra Spisni e molti altri chef, tutti tra i migliori del panorama gastronomico italiano. Non manca la simpatia di Claudio Lippi che svela ai lettori i dietro le quinte del programma. Inoltre, il magazine contiene i consigli degli esperti di salute, benessere e bon ton, nonché i preziosi pareri sui vini grazie alla collaborazione con l’AIS (Associazione Italiana Sommeliers). La Prova del Cuoco Magazine è una guida pratica e funzionale adatta sia a chi è alle prime armi sia a chi vuole affinare le proprie tecniche e/o sperimentare nuove soluzioni gastronomiche. Il magazine fornisce tutti i consigli per avere sempre una tavola ricca di prodotti sani, ben preparati e presentati, per una cucina quotidiana e per stupire gli ospiti dal palato fine. Pensato per il piacere di tutta la famiglia, contiene, infatti, le ricette dedicate ai più piccoli, cruciverba, passatempi, oroscopo e tante curiosità dal mondo della TV.

  • La primavera gastronomica all’Hassler Roma

    Tradizione italiana e omaggio al Giappone per il nuovo menu del ristorante Imàgo

    Roma, 8 aprile 2011 – Il nuovo menu di primavera al ristorante Imàgo, simbolo della ristorazione dell’albergo diretto da Roberto Wirth: da un’idea dell’Executive Chef Francesco Apreda propone una selezione gastronomica che rende omaggio alla cultura giapponese e alla riscoperta di alcuni piatti storici della tradizione culinaria italiana.

    Apreda, profondo conoscitore ed estimatore della gastronomia nipponica grazie alla sua importante esperienza professionale in Giappone, ha voluto rendergli omaggio nella selezione primaverile per gli ospiti dell’Imàgo.

    Tra i primi piatti proposti i “Cappellotti di parmigiano in brodo freddo di tonno, doppio malto e 7spezie” è la rivisitazione di un classico piatto italiano reinterpretato in chiave orientale con l’aggiunta del malto che richiama la birra. I cappellotti, ripieni di parmigiano caldo sono serviti con un brodo di tonno freddo, impreziosito dalla miscela delle sette spezie, in uso nella regione di Kyoto, il cui ingrediente principale è un peperoncino rosso al quale sono aggiunti: scorza di mandarino , semi di sesamo, semi di papavero, semi di canapa, alga nori tritata, pepe bianco.

    Si continua con la reinterpretazione di altri piatti molto famosi della gastronomia italiana: la “milanese a Roma” preparata con dei medaglioni di lombatina di vitello guarniti con fiore di zucca fritto, fave e pecorino a crudo e battuto di carciofi, tre verdure della tradizione romana di stagione, il Risotto mantecato agli asparagi selvatici e bollicine rosate, impepata di cozze rende invece omaggio alla cultura culinaria partenopea, rivisitando il famoso antipasto di pesce in un primo piatto ricercato, che include gli asparagi ed inoltre, una straordinaria interpretazione della “vignarola”: antica zuppa laziale, le cui verdure della ricetta vengono passate e servito con briciole di segale e sardine all’aceto di vino rosso.

    Il ristorante Imàgo propone anche: la sezione “classici in degustazione” in cui presenta in un menu unico le portate più importanti che sono state servite nel corso dei 5 anni dall’apertura del ristorante, riproposte nel corso delle stagioni e il menu gourmet in cui lo Chef Apreda, consulente per importanti risoranti italiani in India, rende omaggio agli amanti della cucina vegetariana.

    In più un “Menù di Ispirazione” con creazioni sempre diverse che possono variare ogni sera.

    Con l’arrivo della stagione più mite e il protarsi delle ore di luce, Imàgo apre al pubblico alle 19.30 offrendo ai suoi ospiti la possibilità di godere di una vista unica del tramonto sulla capitale.

    Il ristorante Imàgo si trova al sesto piano dell’Hassler Roma ed è il primo ristorante panoramico della capitale e nel 2008 è stato premiato con una stella Michelin: con una delle viste più belle del mondo offre ai suoi ospiti la possibilità di assaporare una cucina italiana moderna di alto livello e di grande creatività a cura dell’ Executive Chef Francesco Apreda.

    Per Informazioni e prenotazioni:
    Ristorante Imàgo, Piazza Trinità dei Monti 6, 00187, Roma.
    E’ aperto ogni giorno a cena dalle 19.30 alle 22.30. Tel. 06 699 34726 Fax. 06 678991
    email: [email protected]

    Con 95 stanze, di cui 13 suite, l’Hassler Roma, situato sulla cima della scalinata di Trinità dei Monti e gestito da Roberto Wirth da oltre 33 anni, è considerato il miglior albergo della capitale secondo le classifiche delle prestigiose riviste americane Condé Nast Traveler e Travel & Leisure. Propone oggi un ambiente classico ed elegante con recenti inserimenti contemporanei, per un perfetto equilibrio tra passato e presente; il bellissimo Salone Eva con l’Hassler Bar, rappresenta il celebre salotto nel centro storico della città eterna, il luogo ideale per un tè, una colazione di lavoro o uno spuntino dopo il teatro.

    A pochi passi, poi, direttamente sulla Scalinata di Piazza di Spagna sorge Il Palazzetto, un’ambientazione unica con 4 camere suggestive, sale affascinanti e un ristorante che permette di godere della magnifica vista dalla terrazza.

    L’Hassler Roma è stato fondato nel 1893 e appartiene dagli anni venti alla famiglia Wirth, il cui discendente Roberto Wirth è l’attuale Presidente e Direttore Generale, che con quasi 30 anni di direzione, è oggi il Direttore d’albergo con maggior esperienza in Italia ed è il padrone di casa di questa perla a cinque stelle categoria lusso, punto di incontro della élite politica, economica e culturale italiana e straniera.

    Nel 1999, Roberto Wirth, Presidente e Direttore Generale dell’Hotel Hassler, ha acquistato Il Palazzetto con l’intenzione di espandere il marchio dello storico Hotel situato sulla Piazza Trinità dei Monti. Il Palazzetto rappresenta uno dei rifugi più spettacolari proprio nel cuore di Roma, lo stesso luogo dove, oltre 2000 anni fa, venivano organizzati i fastosi banchetti di Lucullo.

    Per immagini in alta definizione e ulteriori informazioni:
    http://italianconnections.net/hasslerroma/download/

    Ufficio Stampa:
    IMAGINE Communication    , Via G.Barzellotti, 9 – 00136 Roma
    Tel. 06 39750290 – [email protected]
    www.imaginecommunication.eu | italianconnections.net

    HASSLER Roma, Piazza Trinità dei Monti 6 – 00187 Roma
    Vivian Barsanti, Ufficio Comunicazione
    Tel. 06 699 34 262 – [email protected]
    www.hotelhasslerroma.com | www.imagorestaurant.com | www.ilpalazzettoroma.com

  • QUARTA EDIZIONE DEL “PEIXE EM LISBOA”

    @font-face { font-family: “Times”; }@font-face { font-family: “Euphemia UCAS”; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: “Times New Roman”; }a:link, span.MsoHyperlink { color: blue; text-decoration: underline; }a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed { color: purple; text-decoration: underline; }div.Section1 { page: Section1; }

    Torna Peixe em Lisboa!! Il pesce, protagonista indiscusso della tradizione culinaria portoghese, invaderà con mille profumi la capitale lusitana dal 7 al 17 aprile prossimi. Grazie al successo delle passate edizioni questo evento, simbolo dell’arte culinaria di un’intera nazione, durerà ben 2 giorni in più (11 invece di 9) e avrà luogo in pieno centro a Lisbona presso il Pàtio do Galé, un palazzo storico di recente ristrutturazione che si affaccia sul Terreiro do Paço. I visitatori potranno vedere all’opera i più rinomati chef alle prese con ricette nazionali e internazionali: 23 chef di fama mondiale e 13 fra i migliori ristoranti sbalordiranno con le loro ricette appassionati e golosi di tutte le età!

    In particolare, l’attenzione sarà focalizzata su tre stelle nascenti dell’alta cucina internazionale, tutti di origine portoghese e tutti insigniti di una stella Michelin: si tratta di Nuno Mendes, che attualmente lavora a Londra e che ha collaborato con chef del calibro di Ferran Adrià e Jean Georges; George Mendes, proprietario dell’Aldea di Manhattan, uno dei 50 migliori ristoranti della Grande Mela secondo il New York Magazine; e Serge Vieira, chef franco-portoghese che prima di aprire l’omonimo ristorante ha lavorato con grandi nomi come Bernard Andrieux e Marc Meneau. Tra gli altri, sarà inoltre presente l’italiano Gennaro Esposito, discepolo di Gianfranco Vissani che è riuscito a far ottenere al suo ristorante, la Torre del Saracino a Vico Equense in provincia di Napoli, ben due stelle Michelin.

    Come ogni anno, Peixe em Lisboa propone un programma ricco di attività di ogni genere:

    Mercato Gourmet dove assaggiare ed acquistare pesce o dolci tradizionali, olio d’oliva o formaggi, marmellata o gelato;

    Presentazioni gastronomiche dal vivo durante le quali chef di fama mondiale rendono omaggio al pesce cucinandolo nei modi più innovativi;

    Bambini in cucina unirà l’insegnamento al divertimento: un simpatico chef affiancherà i giovani apprendisti dando utili suggerimenti in cucina e consigli per seguire una dieta bilanciata;

    Live Cocktails: godetevi lo spettacolo della preparazione dei cocktail e abbinatelo al piacere di gustarli in un ambiente spumeggiante di musica e cultura;

    Lezioni di cucina: se amate cucinare ma non vi fidate delle vostre doti culinarie, queste lezioni tenute dai migliori chef fanno al caso vostro!

    Questa edizione verrà ricordata anche per l’inclusione, nella già lunga lista dei ristoranti che hanno aderito alla manifestazione, dell’Arola – il ristorante del rinomato Penha Longa Hotel, SPA & Golf Resort di Sintra, e del Tasca do Joel di Peniche: viene in questo modo ampliato il bacino geografico dal quale provengono i ristoranti che, durante la manifestazione, resteranno aperti da mezzogiorno a mezzanotte per offrire assaggi di pesce e frutti di mare.

    Come ogni anno, il Grande Stufato di pesce chiuderà in bellezza e “con gusto” la manifestazione: tutti i visitatori avranno la possibilità di assaggiare questa prelibatezza, preparata al momento dagli chef!

    ALTRI CHEF PARTECIPANTI

    Oltre ai già citati chef, parteciperanno anche André Saburò, brasiliano proprietario del Quina do Futuro (Recife), famoso per le sue commistioni fra cucina giapponese e brasiliana, e Sergi Arola, protagonista delle maggiori guide culinarie internazionali e detentore di due stelle Michelin. E poi non dimentichiamo i lisboeti e portoghesi: André Magalhães (Clube dos Jornalistas – Lisbona); Celestino Grave (Hòteis Real Portugal – Lisbona); Eddie Mello (Tiara Park Atlantic – Lisbona); Francisco Meirelles (Sessenta Setenta – Porto); Ljubomir Stanisic (100 Maneiras – Lisbona); Luìs Américo (Mesa – Porto); Miguel Reino e Bernardo Reino (Aqui Há Peixe/Gigi Restaurante – Algarve); Paulo Morais (UMAI – Lisbona); Pedro Lemos (Pedro Lemos – Porto); Siegferied Danler Heinemann (Amadeus, * Michelin – Algarve); Vítor Claro (Hotel Albatroz – Cascais); Vítor Matos (Casa da Calçada, * Michelin); Vítor Sobral (Tasca da Esquina – Lisbona).

    RISTORANTI PARTECIPANTI

    Quest’anno saranno ben 13 i ristoranti che parteciperanno a Peixe em Lisboa, restando aperti da mezzogiorno a mezzanotte per offrire assaggi di pesce e frutti di mare:

    AROLA – Penha Longa Hotel, SPA & Golf – Sintra, chef Sergi Arola

    ASSINATURA – Lisbona, chef Henrique Mouro

    ELEVEN – Lisbona, chef Joachim Koerper

    FORTALEZA DO GUINCHO – Cascais (* Michelin), chef Vincent Farges

    JOSÉ AVILLEZ – Lisbona, chef José Avillez

    MANIFESTO – JOSÉ GOURMET – Lisbona, chef Luìs Baena

    RIBAMARB – Sesimbra, chef Helder Chagas

    SPAZIO BUONDI – NOBRE – Lisbona, chef Justa Nobre

    SOL E PESCA – Lisbona, chef Henrique Vaz Pato

    TASCA DO JOEL – Peniche

    UMAI – Lisbona, chef Paulo Morais

    YORK HOUSE – Lisbona, chef Nuno Diniz

    100 MANEIRAS – Lisbona, chef Ljubomir Stanisic

    BIGLIETTI ENTRATA:

    Entrata 1 giorno € 15,00

    Entrata 11 giorni € 135,00

    Entrata libera per i bambini sotto i 12 anni (accesso solo se accompagnati dai genitori)

    Entrata weekend € 25,00

    Entrata 2 weekend € 45,00

    Biglietto settimanale (5 giorni) € 60,00

    Biglietti di gruppo (5 persone) € 60,00

    Per ulteriori informazioni: www.peixemlisboa.com

    Il Turismo di Lisbona è un’associazione senza fini di lucro, costituita da enti pubblici e privati che operano nel settore turistico. Questa associazione, di recente costituzione (1998), ha come principale obiettivo unire le forze per il miglioramento e lo sviluppo della promozione di Lisbona come meta turistica tra i mercati esterni, tanto nell’area dei viaggi turistici come in quella dei congressi e dei meeting.
Il Turismo di Lisbona è divisa in due settori: Visitors Bureau e Convention Bureau. Fanno parte del Turismo di Lisbona enti pubblici ed imprenditoriali, tra cui le più importanti imprese che svolgono la loro attività nel settore del turismo a Lisbona e dintorni. In questo momento sono associati al progetto circa 550 associati.

  • IL 2011 DI LISBONA: UN ANNO PIENO DI SORPRESE

    @font-face { font-family: “Times”; }@font-face { font-family: “Euphemia UCAS”; }@font-face { font-family: “Bookman Old Style”; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: “Times New Roman”; }p.MsoHeader, li.MsoHeader, div.MsoHeader { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: “Times New Roman”; }p.MsoBodyText3, li.MsoBodyText3, div.MsoBodyText3 { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; font-size: 12pt; font-family: “Times New Roman”; }a:link, span.MsoHyperlink { color: blue; text-decoration: underline; }a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed { color: purple; text-decoration: underline; }span.IntestazioneCarattere { }span.Corpodeltesto3Carattere { font-family: “Bookman Old Style”; }div.Section1 { page: Section1; }

    Anche quest’anno la capitale portoghese rivela un’offerta culturale e d’intrattenimento ricca di grandi eventi e iniziative di ogni genere: dalle adrenaliniche gare sportive agli stuzzicanti festival culinari, dalle mostre multi tematiche ai rilassanti concerti jazz, dalle pièce teatrali ai grandi documentari… tutto questo, e molto di più, vi aspetta a Lisbona!

    Per approfondimenti: www.visitlisboa.com

    I GRANDI EVENTI DI LISBONA

    Festival “Peixe em Lisboa” Lisbona 07-17 aprile

    Peixe em Lisboa, che l’anno scorso ha visto coinvolte oltre 22.000 persone, accende i riflettori su chef di fama internazionale che interpretano in modo tutto personale il pesce, colonna portante della gastronomia locale, in un contesto dalle mille sfaccettature: ottimo cibo, musica e degustazioni delizieranno i vostri sensi!

    Per informazioni: www.peixemlisboa.com

    Festas de Lisboa, Lisbona 1-30 giugno

    Un autentico spazio d’innovazione e rinnovamento all’interno della tradizione lisboeta, dove è dato ampio spazio all’interazione tra le diverse correnti artistiche e il loro pubblico e dove le tipiche feste conviviali di strada e di piazza vi intratterranno, gustando le saporite sardine alla brace. Tra le manifestazioni più seguite ci sono il Festival del Fado (ogni venerdì e sabato del mese presso il Castello São Jorge), e i suoi concerti a bordo dello storico Tram 28. I festeggiamenti culmineranno la notte del 12 giugno quando la città celebrerà il suo santo patrono, Sant’Antonio, con una parata folkloristica lungo la famosa Avenida da Liberdade.

    Per informazioni: www.egeac.pt www.festasdelisboa.com

    Festival degli Oceani, Lisbona 30 luglio-13 agosto

    Le rive del Tago faranno da sfondo a due settimane ricche delle più svariate proposte culturali: dalle mostre, alle conferenze, ai concerti, tutti avranno la possibilità di trovare l’attività preferita. Aggiudicatosi il secondo posto nell’ambito degli EuBEA – European Best Event Awards, l’anno scorso il festival ha visto la partecipazione di ben 350.000 spettatori, presi fra concerti, mostre, conferenze e iniziative varie, e il coinvolgimento di 150 addetti tra produzione, suono, luci e figuranti.

    Per informazioni: www.festivaldosoceanos.com

    Jazz em Agosto, Lisbona agosto (tbd)

    Il jazz europeo si confronta e si fonde con quello americano in un festival suggestivo ed affascinante, con un programma che dà ampio spazio alle correnti portoghesi contemporanee. Per informazioni: www.gulbenkian.pt

    E questo è solo l’inizio, perché Lisbona e la sua regione hanno in serbo molto altro ancora!

    UNA RAPIDA PANORAMICA SU ALCUNI DEGLI ALTRI EVENTI IN PROGRAMMA

    Ad aprile, gli amanti dello sport potranno assistere prima alle emozionanti gare dei campioni di surf all’Estoril Coast Pro (www.aspeurope.com) e poi appassionarsi alle sfide fra i fuoriclasse del golf all’Estoril Portugal Golf Open, uno dei maggiori eventi sportivi del Portogallo (www.europeantour.com). Anche l’estate sarà ricca di eventi imperdibili! La 5a edizione dei Lusophone Games si terrà in luglio a Lisbona e vedrà le squadre nazionali sfidarsi in una miriade di discipline diverse, dall’atletica al judo, al basket, passando per il ping-pong e il beach-volley. In agosto, invece, le stelle dei campionati mondiali di vela torneranno a Cascais per l’11° Trofeo Cascais Quebramar-Chrysler, durante il quale sarà possibile ammirare i più bei velieri da crociera e gli yacht TP52 (www.trofeu-quebramar-chrysler.com).

    Se invece ciò che vi entusiasma è l’arte in tutte le sue sfumature, non potete certo perdervi Lisboa Mistura, un festival che unisce danza, musica e poesia in un connubio irresistibile (www.sonsdalusofonia.com). E se non fosse ancora sufficiente, allora lasciatevi coinvolgere da Artelisboa, fiera di arte contemporanea rinomata a livello internazionale, che vanta la partecipazione delle maggiori gallerie d’arte portoghesi ed estere (www.fil.pt).

    Ma le proposte di Lisbona e della sua regione non finiscono qui! Per i cinefili di tutto il mondo le alternative non mancano di certo. Per esempio, ci si può lasciar trascinare dal 5th MOTELx, il Festival Internazionale del Cinema del Terrore (www.motelx.org), oppure rilassarsi godendosi i migliori documentari in gara al DOC LISBOA, festival che mette in competizione i più bei lavori dei documentaristi provenienti da tutto il mondo (www.doclisboa.org).

    Per i più golosi, invece, da non perdere la tredicesima edizione della Conventual’s Pastry and Liqueurs’ Fair, celebrazione della produzione gastronomica tradizionale dei Monasteri di Alcobaça e Cós (www.cm-alcobaca.pt), oppure a ottobre-novembre il 31° Festival Nazionale della Gastronomia a Santarém, che rende omaggio alle tradizioni gastronomico-culinarie locali.*

    *È consigliato avere conferma degli eventi sopra indicati e delle rispettive date, consultando il sito www.visitlisboa.com

    Il Turismo di Lisbona è un’associazione senza fini di lucro, costituita da enti pubblici e privati che operano nel settore turistico. Questa associazione, di recente costituzione (1998), ha come principale obiettivo unire le forze per il miglioramento e lo sviluppo della promozione di Lisbona come meta turistica tra i mercati esterni, tanto nell’area dei viaggi turistici come in quella dei congressi e dei meeting.
Il Turismo di Lisbona è divisa in due settori: Visitors Bureau e Convention Bureau. Fanno parte del Turismo di Lisbona enti pubblici ed imprenditoriali, tra cui le più importanti imprese che svolgono la loro attività nel settore del turismo a Lisbona e dintorni. In questo momento sono associati al progetto circa 550 associati.

  • Al Regina Hotel Baglioni un 2011 all’insegna delle specialità italiane

    regina-hotel-baglioni

    Roma, 15 Febbraio 2011 – L’identità e la ricchezza gastronomica italiana declinate sulle splendide tavole del Brunello Lounge & Restaurant: il Regina Hotel Baglioni di Roma propone un’immersione progressiva nei sapori tipici del nostro paese, protagonisti, a marzo, di una serie di appuntamenti da non perdere, realizzati grazie alla collaborazione del celebre “Don Alfonso 1890” e della manifestazione “Girogustando”.

    4 & 5 Marzo 2011: Chef Alfonso Iaccarino – Ristorante Don Alfonso
    Per gli appassionati dell’eccellenza in cucina il primo speciale incontro è fissato per le giornate del 4 e 5 marzo 2011, un fine settimana interamente dedicato ai sapori mediterranei: ospite al Regina Hotel Baglioni di Via Veneto, infatti, il grande Chef a capo del Don Alfonso 1890, Alfonso Iaccarino.

    Ingredienti e materie prime tutte italiane, frutto delle terre appartenenti all’azienda agricola di famiglia, stupiranno i commensali, grazie alle spettacolari preparazioni dello Chef, attento ai sapori naturali e al rispetto della tradizione culinaria nostrana. Per l’occasione, Alfonso Iaccarino cucinerà tra i fornelli dell’esclusivo Brunello Lounge & Restaurant, prezioso gioiello della ristorazione romana.

    30 Marzo 2011: Siena Girogustando al Brunello Lounge & Restaurant
    Il secondo imperdibile appuntamento al Regina Hotel Baglioni sarà invece realizzato grazie alla collaborazione con “Siena Girogustando”, il 30 marzo prossimo. Pianificata dalla Confesercenti di Siena con il contributo della Camera di Commercio e il patrocinio di Comune e Provincia, la manifestazione rende ogni anno protagoniste le inimitabili prelibatezze toscane, proposte al pubblico in maniera originale.

    Negli spazi del Brunello Lounge & Restaurant, dalle 18.30 in poi, l’evento sarà scandito da diversi laboratori dedicati alla presentazione dei prodotti, cui seguiranno degustazioni delle pietanze firmate Terre di Siena, accompagnate da un piacevole sottofondo musicale. Infine, una meravigliosa cena realizzata a più mani da Chef toscani e locali chiuderà questa giornata dedicata all’esperienza del gusto.

    “Il Regina Hotel Baglioni, portavoce dell’eccellenza italiana in cucina e nell’ospitalità” dichiara Marco Milocco, Direttore Generale dell’albergo “sarà punto di riferimento fondamentale per quanti vorranno partecipare, nel corso dell’anno, ad eventi enogastronomici di grandissimo livello”.

    Il Regina Hotel Baglioni, storico albergo di via Veneto, costruito nel 1904 in puro stile liberty e intitolato alla Regina Margherita di Savoia, è una raffinata combinazione di accoglienza e grande stile italiano, sapientemente esaltato dall’importante ristrutturazione ultimata nei primi mesi del 2009. Le 103 lussuose camere ed eleganti suite, l’esclusiva Spa, il Brunello Lounge & Restaurant con la sua cucina raffinata, la Sala Belvedere, che consente eventi e riunioni con una vista spettacolare sulla città, sono sapientemente incorniciati dalla cura del dettaglio e dalla personalizzazione del servizio, che rendono il Regina Baglioni uno dei migliori alberghi di lusso a Roma.

    www.baglionihotels.com

    Il Regina Hotel Baglioni appartiene al Gruppo Baglioni Hotels nato nel 1973 che conta ad oggi 12 strutture in Italia (Firenze, Milano, Roma ,Venezia e Punta Ala) Francia (Aix-en-Provence, Champillon-Epernay, Saint Paul de Vence, Mirambeau-Borbeaux, Bort L’Etang Auvergne) e UK (Londra).

    Per ulteriori informazioni e/o immagini:

    http://italianconnections.net/baglionihotels/download/foto/

    Regina Hotel Baglioni, Via Veneto, 72 – 00187 Roma – Italia
    Tel. (+39) 06.421111

    Ufficio stampa:
    IMAGINE Communication, Via G. Barzellotti 9b – 00136 Roma – Italia
    Tel. (+39) 06.3975029 – [email protected]
    www.imaginecommunication.eu – italianconnections.net

    Baglioni Hotels, Vanessa Zanaboni, – Via della Moscova, 18 – 20121 Milano – Italia
    Tel. (+39) 02.773331 – [email protected]

  • Sci, benessere e buona cucina per le vacanze invernali

    Courmayeur, 13 dicembre 2010 – Porte aperte agli amanti della montagna che non rinunciano alla qualità e al benessere: il Grand Hotel & Residence CourMaison dà il via ufficialmente alla stagione invernale. Nella spettacolare vallata naturale con il suo clima accogliente e tanti consigli per trascorrere con stile le vacanze invernali, il Grand Hotel & Residence CourMaison è pronto ad avvolgere i suoi ospiti in un’atmosfera incantevole che prepara gli ospiti ai momenti più attesi del Natale, Capodanno e dell’Epifania.

    La sera del 24 dicembre si festeggia la Vigilia di Natale con un aperitivo augurale nella hall seguito con una cena al ristorante La Baita con un menù speciale che prevede un’ampia scelta e un ricco buffet di antipasti e dolci tradizionali. Allo scoccare della mezzanotte il momento più emozionante dedicato ai bambini: l’arrivo a sorpresa di Babbo Natale che si presenta ogni anno con un veicolo diverso dalla tradizionale slitta accanto al camino e consegna i regali. Il 25 dicembre, dopo la cena tradizionale al ristorante La Baita, inizia la grande tombola natalizia con ricchi premi per tutti.

    Il 31 dicembre il Grand Hotel & Residence CourMaison accoglie il nuovo anno con luci e addobbi dorati, tavole illuminate di candele e dopo il cenone al ristorante La Baita, a mezzanotte fuochi d’artificio, musica, canti e balli nella vicina Taverna.

    Il 6 gennaio, la Befana arriva al Grand Hotel & Residence CourMaison con dolci e buon umore per i più piccoli. Il 7 gennaio si festeggia il Natale Ortodosso con un cenone speciale al ristorante la Baita a base di cappone farcito, tanto caviale e la tradizionale vodka.

    Al Grand Hotel & Residence CourMaison come dichiara la proprietaria Francesca Baj: “L’apertura della stagione invernale è un momento di festa, il team è pronto a prendersi cura dei suoi ospiti per soddisfare ogni esigenza e permettere a ciascuno di trascorrere una vacanza da sogno tra le montagne innevate che circondano la valle ai piedi del Monte Bianco”.

    Le Grand Hotel & Residence CourMaison dispone di 55 camere e 2 junior suite, tutte elegantemente arredate, realizzate su misura con design tradizionale tipico delle località di montagna più esclusive. Il Residence CourMaison e il nuovo Residence Superior offrono 60 appartamenti tra monolocali, bilocali e trilocali, costruiti in uno stile raffinato che esalta il gusto valdostano.

    Per info e prenotazioni:
    Le Grand Hotel & Residence CourMaison – Route Mont Blanc – Pallesieux – 11010 Pré Saint Didier – Aosta Tel. (+39) 0165 831400 – Fax (+39) 0165 847670
    [email protected] – www.courmaison.it

    Ufficio Stampa:
    IMAGINE Communication, Via G. Barzellotti, 9b – 00136 Roma
    Tel. (+39) 06 39750290 – [email protected]
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  • Profumo di festa: il tempo dell’attesa e… un finale da favola

    Bevagna, novembre 2010 – Autenticità, fascino e buon gusto: la residenza d’epoca L’Orto degli Angeli di Bevagna, rappresenta il luogo ideale per vivere il Natale o aspettare l’avvento dell’anno nuovo, salutando il vecchio, in un ambiente da sogno, circondati dall’Umbria più vera, all’interno di due storici palazzi e di un ristorante, il Redibis, riemerso dai resti di un antico teatro romano del I° sec.

    La residenza, situata nel cuore della verde Umbria, offre ai suoi ospiti tutto il calore e l’ospitalità della stessa famiglia che la abita da secoli, che ne tramanda il gusto e la tradizione.

    Così l’esclusiva dimora ha creato due offerte da sogno, all’insegna della tradizione, del fascino e della genuinità, per Natale e per Capodanno.

    Per Natale la possibilità di soggiornare 2 notti in una delle 14 camere scelta dal cliente, con biscotti alle spezie preparati a mano, in camera all’arrivo, colazione a buffet, visita guidata della residenza, il tradizionale appuntamento quotidiano col tè delle 17, cena della Vigilia e pranzo di Natale all’esclusivo ristorante Redibis, citato dalle più famose guide di gastronomia per la sua cucina tradizionale e al tempo stesso ricercata.

    Per Capodanno, l’offerta comprende 3 notti in camera a scelta, con biscotti alle spezie preparati a mano, in camera all’arrivo, colazione a buffet, tè delle diciassette, tradizionale cenone di Capodanno presso il ristorante Redibis, che si chiuderà con il brindisi di mezzanotte nel suggestivo giardino pensile che collega i 2 palazzi e con il volo delle Sky Lanters, che illumineranno il cielo secondo la più antica tradizione orientale, allontanando i problemi dell’anno passato e invitando a esprimere desideri per il nuovo anno.

    “L’impegno e la cura che mettiamo nell’organizzazione di ogni dettaglio regaleranno ai nostri ospiti un soggiorno indimenticabile, che aggiungerà un tocco di magia alla bellezza della festa” dichiara Francesco Antonini Mongalli, proprietario dell’Orto degli Angeli, sottolineando così l’importanza di rendere speciale qualsiasi soggiorno nella residenza d’epoca.

    L’Orto degli Angeli, gestito dalla nobile famiglia Angeli Nieri Mongalli, che vi abita dal 1788, è costituito da un complesso architettonico che conserva tutto il fascino originale di un tempo continuando ad offrire così ai suoi ospiti un soggiorno autenticamente umbro.

    La Residenza d’Epoca offre 14 camere (5 superior room e 9 suite), distribuite nelle due strutture che lo compongono: Palazzo Andreozzi e Palazzo Alberti.

    Sui resti di un teatro romano del I sec. d. C. trova posto l’esclusivo ristorante de L’Orto degli Angeli, il “Redibis”, un ambiente riemerso dal passato per celebrare il rito umbro della buona tavola. La proposta di cucina si ispira ad un antico ricettario di famiglia (pubblicato attraverso “Le ricette degli Angeli Nieri Mongalli. Cucina e stile di vita in una famiglia signorile nell’Italia del ‘900”, di Maria Luciana Buseghin – Editrice La Rocca) dove l’antica tradizione di Bevagna si arricchisce di contaminazioni mitteleuropee, con risultati di straordinaria armonia e buon gusto.

    Conclude l’offerta gastronomica la famosa pizzeria “Il forno degli Angeli”, ultima nata in casa Antonini, che offre ai propri clienti la possibilità di gustare la vera pizza umbra, recuperata anch’essa dalle antiche ricette di famiglia e preparata con materie prime di alta qualità, ingredienti di stagione coltivati nell’orto della Residenza e prodotti tipici del territorio circostante.

    Semplicità, stile, eleganza, sobrietà, fascino discreto e aristocratico sono gli elementi che rendono l’Orto degli Angeli, il luogo d’eccellenza per un soggiorno indimenticabile.

    Per maggiori informazioni e/o prenotazioni:

    L’Orto degli Angeli – Residenza d’Epoca
    Via Dante Alighieri, 1 – Bevagna (PG) – Italia
    Tel. 0742.360130 – Fax 0742.361756
    [email protected]
    www.ortoangeli.com

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  • Un’idea regalo gustosa per deliziare le tavole degli italiani: arrivano i Bauletti di Natale firmati Antonio Amato

    Un appetitoso dono pronto a soddisfare le attese dei palati più esigenti: Pasta Antonio Amato presenta i nuovi Bauletti di Natale per le festività 2010.

    Arrivano sul mercato 3 simpatiche e invitanti confezioni piene di gusto da poter condividere con le persone care, un regalo speciale da donare ad un amico buongustaio o ad un collega prezioso.

    Per i più affamati, il bauletto da 10 kg, realizzato con confezioni pasta da 500gr, conta: 10 formati della linea “Speciali Italiani” – spaghetti, gnocchi sardi, orecchiette, fusilli caserecci, nidi di fettuccine,paciocche, fusilli lunghi con il buco, penne a zito rigate, elicoidali; una confezione di paccheri appartenenti alla linea “Specialissimi”; 5 formati della linea classica, come linguine, amorosi, fusilli, penne a zito lisce e vermicelli; lasagna all’uovo; due confezione di farina doppio zero e 500 gr di gnocchi di patate.

    Una selezione imperdibile, ideale per assaporare il gusto tipico delle specialità regionali, rigorosamente realizzate con trafilatura al bronzo, e dei più classici formati: la confezione regalo è in vendita a € 19.

    Il Bauletto da 7 kg è invece composto con 11 varietà diverse tra cui, oltre le classiche linguine e i sempreverdi gnocchi di patate, ben 9 formati appartenenti ancora alla linea “Speciali Italiani”: spaghetti; mezzanelli napoletani; gnocchi sardi; orecchiette pugliesi; fusilli caserecci; nidi di fettuccine; farfalle; paciocche e fusilli lunghi con il buco. Il bauletto è in vendita a € 15.

    Il bauletto da 3,5 kg, invece, è realizzato con 4 formati speciali – spaghetti, orecchiette, fusilli caserecci e gnocchetti sardi – ai quali si aggiungono gli gnocchi di patate e 2 formati classici, come vermicelli e spaghetti. Un mix esclusivo per quanti vorranno regalare piccoli assaggi della tradizionale cucina italiana locale e deliziare gli amici con i grandi classici della pasta: la confezione è in vendita a € 8,10.

    In questo fine 2010, i bauletti regalo rappresentano un motivo in più per trascorrere il Natale in modo allegro, stuzzicante e conviviale, assaporando un gustoso piatto di pasta in compagnia di cari amici e della grande tradizione pastaia italiana.

    Grazie alla sua continua evoluzione e ai traguardi raggiunti, l’azienda “Antonio Amato & C. e Pastifici e Molini SpA” rappresenta un marchio simbolo dello stile italiano. Costituita a Salerno nel 1958, la società gestisce ancora oggi con grinta ed entusiasmo il pastificio, diventato uno tra i più importanti e innovativi d’Italia; un’industria evoluta, che brilla per la qualità pregiata e la completezza della sua linea produttiva – dalle farine alla pasta, dalla passata di pomodoro ai sughi pronti – presente con successo in tutto il mondo.

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  • Una nuova realtà imprenditoriale tutta italiana: Ghigi industria agroalimentare

    Rimini, 3 novembre 2010 – Presentato a Rimini il nuovo piano di sviluppo industriale dedicato al frumento: la “Ghigi IndustriaAgroalimentare in San Clemente S.r.l.” è la nuova realtà imprenditoriale italiana basata su un modello economico unico nel suo genere.

    Nato grazie alla cordata d’investitori che ha rilevato strutture produttive, marchio e attività dello storico pastificio romagnolo, il progetto “Ghigi” è oggi gestito da soggetti agricoli e industriali.

    I primi, rappresentati dal capofila del progetto, il Consorzio Agrario di Forlì Cesena e Rimini, e da Consorzi Agrari aderenti a Consorzi Agrari d’Italia, figurano nel piano come un’irrinunciabile garanzia di qualità e controllo dell’intera filiera produttiva.

    Il pastificio salernitano Antonio Amato & C. Molini e Pastifici, realtà economica di assoluto rilievo nel panorama italiano, è invece la componente industriale del piano: la presenza di un soggetto simile all’interno della “Nuova Ghigi”, assicura il know how tecnologico necessario e la conoscenza profonda del mercato di riferimento.

    “Il progetto presenta, nel panorama imprenditoriale italiano della pasta, caratteristiche assolutamente nuove. Il controllo della filiera da parte degli agricoltori, per tramite dei Consorzi Agrari, rappresenta un modello economico unico e rivela la grande attenzione rivolta al territorio italiano, alla qualità delle materie prime, alla sicurezza dell’attività produttiva.” – dichiara Filippo Tramonti, Presidente di Ghigi Industria Agroalimentare e Presidente del Consorzio Agrario di Forlì Cesena e Rimini – “Inoltre, la preziosa collaborazione di un’azienda con grande esperienza nel settore, con cui condividiamo filosofia imprenditoriale e valori, promette la sicura riuscita del nostro programma.”

    “Siamo veramente orgogliosi di partecipare a una simile operazione”. – afferma Giuseppe Amato Jr, Vice Presidente di Ghigi Industria Agroalimentare e Direttore Generale di Antonio Amato & C. Molini e Pastifici SpA – “Vogliamo mettere a disposizione le nostre conoscenze tecnologiche e di mercato per collaborare alla rinascita di un marchio storico italiano, legato, come la nostra azienda, all’antica tradizione pastaia”.

    Importanti e innovativi, quindi, gli obiettivi della neonata struttura societaria, che prevede un’integrazione verticale dei processi, dalla semina del grano alla distribuzione del prodotto finale: primi tra tutti, la realizzazione della prima filiera corta, in Italia, per il settore frumento ed il controllo della filiera cerealicola direttamente da parte degli agricoltori, tramite l’intervento dei Consorzi Agrari.

    Sostanzia interamente il progetto, la filosofia del “Km 0”: le materie prime, di provenienza esclusivamente locale, vengono coltivate, lavorate, confezionate e distribuite negli stessi stabilimenti di produzione.

    La “Ghigi”, in una difficile congiuntura economica come quella presente, diventa inoltre esempio di rinascita e simbolo di nuove opportunità per l’imprenditoria italiana e per il mondo del lavoro.

    Il comparto industriale del pastificio Ghigi si trova nel comune di San Clemente, in provincia di Rimini: il progetto della prima “Food Valley” italiana si estende su una superficie di circa 100.000 mq e prevede un centro di stoccaggio con capacità complessiva di circa 150.000 quintali di cereali, 14.000 mq destinati al nuovo pastificio, per una produzione di circa 450/500.000 quintali di pasta, un nuovo mulino per la produzione diretta anche delle semole e la realizzazione di uno spaccio aziendale per la commercializzazione diretta dei prodotti e per la promozione di prodotti alimentari del territorio.

    Il prodotto a marchio Ghigi, brand rivitalizzato dall’operazione quale “patrimonio del territorio”, diventa emblema dell’economia italiana: un prodotto italiano, realizzato da produttori agricoli italiani, con mezzi e tecnologie italiani.

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