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Tag: Gastronomia

  • “CHEF SOTTO LE STELLE DI ROMA”

    Roma, 20 settembre, 2011 – Un evento – degustazione per trascorrere in allegria una serata unica nel suo genere: “Chef sotto le stelle di Roma”, un evento ideato da Francesco Apreda, Executive Chef dell’Imàgo, e fortemente voluto da Roberto E. Wirth, Presidente e Direttore Generale dell’Hassler Roma, vedrà protagonisti, il prossimo 25 settembre, più di 50 chef di Roma e dintorni, riuniti al Palazzetto per festeggiare insieme i 150 anni dell’Unità d’Italia.

    Dalle 18.30, il Palazzetto dell’Hassler Roma sarà cornice esclusiva per una serata d’eccezione dedicata all’alta cucina: chef stellati e non, provenienti dai più rinomati ristoranti della capitale e della regione, prepareranno per l’occasione assaggi, stuzzichini, prelibatezze, trascorrendo, per la prima volta, una serata insieme all’insegna dell’allegria e della convivialità.

    “Ho voluto riunire tutti gli Chef della capitale per celebrare questo anno importante ma soprattutto per poter dare voce al settore gastronomico e sottolineare ancora più marcatamente quanto questo riesca ad arricchire il paese coniugando innovazione e tradizione” queste le parole dello Chef Apreda ideatore della serata.

    L’evento è dedicato al 150° anniversario dell’Unità d’Italia, occasione d’incontro e condivisione: per celebrare l’importante ricorrenza storica, prima di dare il via alla serata, tutti i protagonisti saranno immortalati in una foto ricordo sulla celebre Scalinata di Trinità dei Monti, per omaggiare Roma e la grande cucina italiana.

    Gli chef stellati prepareranno per la serata uno stuzzichino ciascuno, una piccola delizia presentata in un formato inusuale e divertente: al posto del solito piatto, un bicchierino in vetro trasparente, all’interno del quale ognuno darà libero sfogo alla propria creatività.

    Inoltre, ogni chef stellato ha scelto per l’occasione un altro chef per la preparazione di ulteriori assaggi: tra i confermati, Cristina Bowermann di “Glass Hosteria” ha selezionato Davide del Duca, dell’”Osteria Fenanda”; Antonello Colonna, “Open Colonna”, ha scelto Alessandro Pipero, dell’”Hotel Rex”; Riccardo di Giacinto, “All’oro”, ha preferito Raffaele Zago, “da Robertino”.

    E ancora Andrea Fusco, Executive Chef del “Giuda Ballerino” ha proposto Andrea Quaranta, “Otto e mezzo”; Anthony Genovese de “Il Pagliaccio” Adriano Baldassarre, del “Salotto Culinario”. Agata Parisella, altra importante presenza femminile dall’”Agata e Romeo”, ha voluto ai fornelli Davide Cianetti, “OS Club”: Giulio Terrinoni, “Acqualina”, ha scelto Marco Proietti, di “Urbana47”; Angelo Troiani, “Il Convivio”, ha optato per Simone Panella, “Antica Pesa”.

    Infine, l’ideatore di “Chef sotto le stelle di Roma”, lo stellato Francesco Apreda, ha coinvolto il Resident Chef del Palazzetto, Alessandro Stefoni, padrone di casa, per cucinare e brindare assieme alla serata.

    “Una serata che non ha precedenti nell’ambiente gastronomico romano” dichiara Roberto E. Wirth, Presidente e Direttore Generale dell’Hassler Roma “Lo Chef Apreda ha così voluto riunire le grandi personalità del panorama culinario locale, per condividere con loro questa immensa passione. Sono lieto di ospitare una simile manifestazione, un’occasione imperdibile per sottolineare l’invidiabile offerta del territorio in cui operiamo”.

    La realizzazione dell’evento è stata possibile grazie alla gentile collaborazione di Acqua Filette, Angelo dello Chef, Bellavista Franciacorta, Ciaffoni, Dielle s.r.l, Feudi di San Gregorio, Gerardo di Nola, Il Marroneto, Longino & Cardenal, Pixell, Selecta, e Tenuta San Pietro a Pettine.

    Per immagini in alta definizione e ulteriori informazioni: http://italianconnections.net/hasslerroma/download

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  • 27 ALBERGHI SOFITEL PARTNER DI SO FRENCH SO GOOD

    Roma, 5 Luglio, 2011 – Sofitel è diventato partner del festival internazionale della gastronomia francese, nell’ambito della campagna So French, So Good, lanciata dal governo francese per promuovere ed esportare prodotti enogastronomici e l’art de vivre locali.


    Il festival So French, So Good si terrà dal 7 al 14 Luglio, giorno della festa Nazionale, come omaggio finale al paese la cui cucina è stata dichiarata nel 2010 patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.


    27 alberghi Sofitel, in 7 Nazioni nel mondo, strategicamente coinvolti nell’iniziativa (Belgio, Brasile, Cina, Germania, Italia, Emirati Arabi, e Stati Uniti), offriranno un menù di specialità studiato appositamente per il festival.

    Come unico marchio francese dell’ospitalità di lusso nel mondo, Sofitel ha fatto dell’arte culinaria una componente essenziale del suo posizionamento. Attraverso attenti rituali, reiterati nel tempo, come la preparazione del pane, la scelta dei formaggi e dei vini, il marchio francese invita i suoi ospiti a esplorare nuove esperienze, sorprendendoli e risvegliando i loro sensi.


    Nella veste di ambasciatore del gusto francese, Sofitel mette in campo, ancora una volta, la sua rete di alberghi per sostenere un evento internazionale.


    I 27 albeghi Sofitel partecipanti:


    Belgio: Sofitel Brusselles le Louise e Sofitel Brussels Europe

    Brasile: Sofitel Rio de Janeiro Copacabana, Sofitel Sao Paulo Iberapuera e Sofitel Garuja Jequitimar

    Cina: Sofitel Wanda Beijing, Sofitel Wanda Harbin, Sofitel Wanda Ningbo, Sofitel Xian On Renmin Square, Sofitel Chongquing Forebase, Sofitel Shangai Hyland, Sofitel Sheshan Oriental, Sofitel Guangzhou Sunrich, Sofitel Nanjing Galaxi and Sofitel Macau Ponte 16.

    Germany: Sofitel Hamburg Alter Wall, Sofitel Berlin Gendarmenmarkt e Sofitel Munich Bayerpost

    Italy: Sofitel Rome Villa Borghese

    Emirati Arabi: Sofitel Dubai Jumeirah Beach

    Stati Uniti: Sofitel Minneapolis, Sofitel New York, Sofitel Washington DC La Fayette Square, Sofitel Philadelphia.


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    Sofitel: l’eleganza francese nel mondo

    Sofitel è l’unico marchio di lusso presente in cinque continenti, in circa 40 paesi con 120 alberghi e più di 30.000 camere. Sofitel propone alberghi e resort contemporanei che si adeguano alle aspettative di bellezza, qualità ed eccellenza ricercate dai clienti versatili ed esigenti di oggi. Sia che siano situati nel cuore delle città più importanti come Parigi, Londra, New York o Beijing, o che siano nascosti in meravigliosi territori panoramici in Marocco, Egitto, Isole Fiji o Tailandia, ogni albergo Sofitel offre una reale esperienza dell’”art de vivre”.


    Scoprite il mondo Sofitel su www.sofitel.com

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    Press Relations Sofitel Worldwide

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  • Speciale weekend “Palati curiosi” a Prizzi e dintorni

    Si inizia venerdì 24 giugno alle 9.30 al Laboratorio Sensoriale di Prizzi per la prova di Assaggio Guidato dei formaggi tipici e dell’olio della Valle del Sosio e dei Monti Sicani.

    L’esperienza, particolarmente stimolante per chi opera nel settore del Food&Beverage ma aperta a tutti, anche ai più piccoli, consentirà di approfondire le conoscenze organolettiche dei prodotti assaggiati ed apprezzarne le peculiarità. I prodotti protagonisti della mattina, tutti rigorosamente DOP, verranno prima presentati dal personale esperto del Laboratorio e poi proposti per l’assaggio ai partecipanti. Gli “assaggiatori” saranno dotati di apposite schede-guida con l’indicazione dei descrittori e delle procedure da seguire per esprimere un corretto giudizio organolettico.

    Per l’”Assaggio Guidato”, il numero minimo di partecipanti varia da un minimo di 8 ad un massimo di 25.

    Il pomeriggio si prosegue con la visita guidata di Prizzi, per scoprire il museo greco – elimo della città di Hippana, i murales, la torre saracena ed il Museo dei costumi del Ballo dei Diavoli di Pasqua.

    Sabato e domenica in libertà, per fare delle facili escursioni nei sentieri delle Riserve oppure visitare a scelta gli altri comuni della Valle del Sosio: Palazzo Adriano, set del famoso film Nuovo Cinema Paradiso, Giuliana con il famoso castello di Federico II, Chiusa Sclafani con le sue chiese barocche e la grande Badia, Bisacquino con i suoi originali musei.

    A cena o a pranzo, ci si potrà deliziare con il ricco e variegato Menù della Montagna, da ricercare in 5 selezionati ristoranti dell’area che con antipasti, due primi, un ricco secondo ed il dolce, faranno a gara per stupire i commensali.

    Infine, gli amanti del gusto non potranno dimenticare le degustazioni gratuite e l’opportunità di fare spesa a Km 0 presso alcuni noti produttori locali: della famosa pizza bianca ranza e sciura, di olio, olive giarraffa, caciocavallo, frutta e conserve.

    Per maggiori informazioni:

    www.montagneinsicilia.it (sezione: feste e gusto)

    http://www.montagneinsicilia.it/component/content/article/166/496-weekend-per-palati-curiosi.html

  • SPECIALE SAGRA DELLE CILIEGIE

    Sabato 11 e domenica 12 giugno, appuntamento a Chiusa Sclafani per degustarne le famose ciliegie e trascorre due giornate dense di attività e spettacoli.

    La Sagra, una delle più antiche in Italia dedicate a questo piccolo e gustoso frutto, avrà inizio sabato alle 16.30 con l’apertura degli stand nella storica e suggestiva Piazza Castello. Proseguirà, alle 18.30 alla piscina comunale con gli allegri Spettacoli e Giochi d’Acqua. Alle 20.30 alla Pineta, per la gioia di grandi e piccini, sfileranno, in collaborazione con il Comitato del S.S. Crocifisso, i magnifici cavalli dell’Associazione equestre “I Cavalieri”. Per cena, tutti a deliziarsi nei ristoranti di Chiusa Sclafani e del comprensorio che offrono il Menù della Montagna (18 euro, solo su prenotazione). Per chi ama le ore piccole, appuntamento alle 23.00 al locale Stazzio per il “Cirasa – cocktail party e motor fest”.

    Domenica 12 ancora tanti momenti d’intrattenimento. S’inizia di buon mattino, alle 8.30, con un raduno, in Via S. Caterina, per moto e bici. Divisi in due gruppi, centauri e biker, saranno guidati lungo i suggestivi percorsi del territorio. Alle 9.30 riapriranno gli stand, mentre alle 10.30 sono previste visite guidate ai monumenti del ricco centro storico, con una breve tappa in un antico forno per assaggiare la famosa pizza bianca “ranza e sciura”. In alternativa, allo stesso orario, visita alla Riserva Naturale della Valle del Sosio. Alle 11.30, continua il programma delle visite, presso le più importanti aziende cerasicole del territorio, accompagnati da esperti agronomi. Alle 16.30 distribuzione e degustazione delle ciliegie ed infine, alle 19.00 lo spettacolo musicale “LISCIO 2000”.

    A caratterizzare la Sagra quest’anno, e a differenziarla da tutte le altre in Sicilia, la possibilità di prenotare pacchetti speciali weekend. Vi sono offerte per tutti i gusti: per i golosi, amanti di relax e cultura, per le famiglie con bambini e perfino per i trekker (http://www.montagneinsicilia.it/component/content/article/489.html). Le proposte, a partire da 39 euro in mezza pensione, includono tutte degustazioni gratuite di olio, olive, formaggi e conserve nelle aziende locali convenzionate.

    Per maggiori informazioni:
    – sulla manifestazione: www.comune.chiusasclafani.pa.it/
    – sui pacchetti weekend e sui Menù della Montagna: www.montagneinsicilia.it o al num. 091.7434726.

  • IDEE WEEKEND DALLE MONTAGNE IN SICILIA: Appuntamenti con natura, storia e gusto nei Parchi e nelle Riserve siciliane

    Da Montagne in Sicilia, sette idee weekend dal 29 maggio al 12 giugno: appuntamento per i più sportivi ad Altofonte per risalire il fiume Oreto; canti popolari e religiosi a Galati Mamertino; un tuffo nel Medioevo a San Marco d’Alunzio; Sagre nella Valle del Sosio, tra ciliegie e ricotta; corsi per riconoscere i funghi e passerelle del cavallo siciliano nella fantastica cornice del Parco dei Nebrodi.

    Domenica 29 maggio     – Escursione “Alla scoperta del fiume Oreto” organizzata dalla proloco di Altofonte (PA).
    Percorso per escursionisti allenati per scoprire ambienti naturali inimmaginabili a pochi passi dalla città di Palermo. Per maggiori informazioni su www.prolocoaltofonte.it o sulla sezione cosa fare/eventi/ di www.montagneinsicilia.it.

    Domenica 29 maggio     – IV edizione della Rassegna di Canti Mariani a Galati Mamertino (ME) nel parco dei Nebrodi.
    Organizzata dall’Associazione Ditirambo “I cantori della tradizione”, la rassegna mette in scena l’esecuzione dei migliori canti popolari e d’autore della tradizione religiosa locale. Per maggiori informazioni telefonare al numero cell. 333.8210335. Weekend collegati alla Rassegna, a partire da 40 euro in mezza pensione, sulla sezione “vacanze di feste e gusto” di www.montagneinsicilia.it.

    Giovedì 2 giugno – IV giornata medievale “Arcieri, dame e cavalieri”     a San Marco d’Alunzio (ME) nel parco dei Nebrodi.
    Un tuffo nel Medioevo nella magica cornice di San Marco d’Alunzio, con una giornata ricchissima di eventi: esibizione di gruppi in costume medievale, acrobati, giocolieri, arcieri e sbandieratori, ma anche novelle, danze, giochi e musiche d’epoca, degustazione di vini e giochi e laboratori per i più piccoli. Weekend collegati all’evento, a partire da 40 euro in mezza pensione, sulla sezione “vacanze di feste e gusto” di www.montagneinsicilia.it.

    Giovedì 2 giugno     – “Sagra Pasta con Fave e Ricotta” a Giuliana (PA).
    Appuntamento con la storia ed il gusto nell’amena cornice del Parco di Sant’Anna nel comune di Giuliana a due passi dalla Riserva di Monte Genuardo. Degustazioni gratuite e visite guidate all’imponente castello federiciano. Per maggiori informazioni sulla manifestazione: comune di Giuliana tel. 091.8356075. Pacchetti di viaggio a partire da 39 euro in mezza pensione sulla sezione “Vacanze di Feste e Gusto” in www.montagneinsicilia.it.

    Giovedì 2/domenica 5 giugno     – 1° corso di formazione in micologia a Militello Rosmarino (ME), nel Parco dei Nebrodi, organizzato dall’Associazione “Riportiamo alla Luce”. Quattro giorni intesivi di lezioni per conoscere tutto sui funghi. Due le escursioni guidate nei boschi, per mettere subito in pratica le nozioni teoriche acquisite in aula. A fine corso, gli esami e l’attestato di partecipazione finalizzato al rilascio del tesserino per la raccolta di funghi. Weekend in mezza pensione, corso incluso, a partire da 195 euro. Per maggiori informazioni: su www.montagneinsicilia.it.

    11-12 giugno     Sagra delle Ciliegie a Chiusa Sclafani (PA).
    Un weekend intenso di attività per i golosi di questo piccolo e gustoso frutto. Gli stand rimarranno aperti dal primo pomeriggio di sabato alla domenica sera con tanti momenti d’intrattenimento. Nella giornata di sabato, previsti spettacoli e giochi d’acqua presso la piscina comunale e la sfilata dell’Associazione equestre “I Cavalieri”. Domenica mattina sarà dedicata alle visita guidate: prima ad un’azienda cerasicola biologica locale e poi alle vie e monumenti del ricco centro storico, con una breve tappa in un antico forno per assaggiare la famosa pizza bianca “ranza e sciura”. Nel primo pomeriggio avrà invece inizio la degustazioni gratuita delle ciliegie. Quest’anno, per la prima volta, la Sagra è abbinata a pacchetti weekend offerti a prezzi veramente speciale (a partire da 39 euro in mezza pensione) anche su misura di “trekker” e “famiglie con bambini”. Per maggiori informazioni, visitate la sezione “vacanze di feste e gusto” su www.montagneinsicilia.it.

  • Lezioni e corsi di cucina tra Parchi e Riserve in Sicilia: da fine maggio a fine giugno, tre weekend da non perdere per gustarsi la montagna siciliana

    La prima è offerta all’interno del Parco dei Monti Sicani, nell’incantevole scenario di Casale Borgia a Palazzo Adriano (PA), affascinante centro storico e noto set del film Nuovo Cinema Paradiso.
    Ad accogliere gli ospiti, lo chef Granà che svelerà le ricette di due gustosissimi piatti della tradizione gastronomica locale. Al termine della lezione, gli aspiranti cuochi e cuoche potranno gustare insieme i piatti preparati nella mattinata.
    L’originale esperienza si può provare acquistando il pacchetto “A lezione di antiche ricette”, una proposta di viaggio di tre giorni e due notti in mezza pensione, a partire da 101 euro a persona, proposta su www.montagneinsicilia.it (sezione Vacanze di Feste e Gusto).

    Il secondo incontro, stavolta nel Parco dei Nebrodi, è un vero e proprio corso di cucina, per aspiranti cuochi/e, organizzato sui Nebrodi, nella deliziosa cornice dell’Hotel Villa Rantù, a Militello Rosmarino (ME), il paese in cui non bisogna dimenticare di acquistare l’eccezionale ceramica, i salumi del rarissimo suino nero ed i deliziosi biscotti.
    Lo chef è Calogero Pintaudi che dopo tanti anni trascorsi nella gestione di un ristorante della costa messinese da lui reso celebre, si è ritirato in questo ameno angolo di montagna a scatenare tutto il suo estro e la sua fantasia nella ricerca di sempre nuovi piatti e ricette.
    Il corso, strutturato in due giornate di lezione di 4 ore, accompagnerà i partecipanti alla conoscenza dei segreti alla base del gusto di piatti straordinari, espressione del connubio tra i sapori di un territorio magico e le raffinatezze della migliore cucina internazionale. Le 10 diverse portate realizzate nel corso delle lezioni costituiranno il maestoso menù di pranzo e cena dei partecipanti, ai quali verrà inoltre offerto un aperitivo di benvenuto, il corredo di cucina (grembiule e cappello) e consegnato un attestato di partecipazione al corso.
    Il costo del corso è incluso nel pacchetto “Alta cucina sui Nebrodi” di tre giorni e due notti in mezza pensione proposto al prezzo di € 153,00 su www.montagneinsicilia.it (sezione Vacanze di Feste e Gusto).

    “Fare e gustare pane, pasta e biscotti all’antica” questo l’originale nome del terzo pacchetto proposto agli amanti dei fornelli.
    Lo scenario è anche questa volta quello del Parco dei Nebrodi e più precisamente di un magico paesino medievale, San Marco d’Alunzio (ME). Il luogo è un grazioso ristorante, Monte San Giovanni, posizionato all’ombra di un’immensa pineta e la cuoca, molto speciale, è Nonna Marisa.
    Con lei ed il suo forno a legna, preparatevi ad affrontare un tuffo nel passato, apprendendo le secolari tecniche della panificazione e della pastificazione sui Nebrodi. Anche in questo caso, al termine della lezione si potranno degustare insieme i prodotti realizzati, accompagnandoli ai succulenti piatti del Menù dei Nebrodi preparati dall’altra chef della casa, la simpatica figlia Stefania.
    Per accompagnatori grandi e piccoli non interessati alla lezione, vi sono piacevolissimi sentieri naturalistici ed un’area giochi nel contiguo parco urbano. Costo del pacchetto, a partire da 69 euro a persona, due giorni, una notte, in mezza pensione su www.montagneinsicilia.it (sezione Vacanze di Feste e Gusto)

  • “Benvenuti al sud!” un’occasione da non perdere al Palace Hotel Bari

    Bari, 24 maggio 2011 – “Benvenuti al Sud!” è la divertente proposta del Palace Hotel Bari per vivere un’esperienza unica tra le bellezze artistiche e culinarie che la città è in grado di offrire.

    L’offerta comprende: un soggiorno di 1, 2 o 3 notti nello splendido albergo; la sistemazione degli ospiti in camera matrimoniale superior con omaggio di benvenuto; la rinomata colazione, premiata come “Miglior Breakfast d’Italia”, servita in camera ed il late check out del giorno di partenza, senza supplemento.

    La permanenza in città presso il Palace Hotel Bari, sarà piacevolmente scandita da passeggiate sul lungomare e visite nei posti più attrattivi della città “Porta d’Oriente”, tra le strade più conosciute e i vicoli più caratteristici di Bari vecchia, alla scoperta di arte, cultura, gastronomia e tradizioni locali.

    Dall’albergo è possibile raggiungere a piedi i luoghi di maggiore interesse del capoluogo: la Basilica di San Nicola, il Castello Svevo, la Cattedrale, la città vecchia e tanti altri ancora.

    Camminare sulle splendide strade che costeggiano il mare, fare shopping nei negozi del centro e lasciarsi deliziare dalla cucina tipica del posto, costituiscono momenti irrinunciabili per chi si trovi in città.

    Non mancheranno, poi, i piaceri esclusivi che solo Palace Hotel Bari è in grado di offrire ai propri ospiti: con un omaggio di benvenuto e la cena nel raffinato ristorante dell’albergo San Nicola.

    Il Palace Hotel Bari è l’albergo più grande del capoluogo pugliese con 196 camere di cui 18 Suite. L’albergo è ubicato nel centro commerciale e culturale della città a pochi passi dalla porta d’ingresso al centro storico e a pochi minuti a piedi dalle vie dello shopping e delle attività culturali. Albergo simbolo dell’ospitalità barese esprime da sempre un esclusivo connubio di eleganza e tradizione che negli anni ha portato alla struttura fama e riconoscimenti sia in Italia sia all’estero.

    Il Palace Hotel Bari è gestito da D HOTELS, gruppo italiano fondato nel 2010 dall’imprenditore milanese François Droulers, impegnato nella realizzazione e gestione di alberghi in Italia, in cui la qualità del servizio e il concetto di lusso accessibile, con un’attenzione particolare al settore congressuale, sono le principali caratteristiche. Insieme al Palace Hotel Bari, il gruppo gestisce anche il neonato MOVE HOTEL a Mogliano Veneto.

    Per ulteriori informazioni ed immagini in alta risoluzione: www.italianconnections.net/palacehotel/download/

    Per informazioni e prenotazioni:

    Palace Hotel, Via Francesco Lombardi, 13 – 70122 Bari

    Tel. 080 5216551 – Fax 080 5211499
    [email protected] – www.palacehotelbari.it

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  • Apre il Palm Court, il giardino dell’Hassler Roma

    Roma, 2 maggio 2011 – Hassler Roma, il prestigioso albergo in cima alla scalinata di Trinità dei Monti diretto da Roberto E. Wirth, apre ai suoi ospiti le porte del ristorante e bar “Palm Court”, lo splendido giardino incastonato nel cuore dell’albergo, tra le pendici della collina del Pincio e il convento della SS. Trinità.

    Con l’arrivo della stagione estiva accompagnata dalle alte temperature, il Palm Court è il luogo ideale per ritagliarsi una piacevole pausa a pochi minuti di distanza dalle famose vie dello shopping del centro della capitale.

    Il giardino, che si trova all’interno dell’albergo, è circoscritto dalle antiche mura dell’adiacente chiesa cinquecentesca e, in parte, dalle pendici della collina del Pincio, che con la sua altezza e la vegetazione presente, offre agli spazi del Palm Court, un naturale riparo dai raggi solari favorendo così l’instaurarsi di un microclima fresco e gradevole per tutto il corso della giornata.

    Il Palm Court diventa così meta privilegiata per un pranzo, una cena o un aperitivo, tra le antiche mura e le meravigliose statue neoclassiche che decorano quest’oasi di relax. Si possono assaporare le prelibatezze del menu creato da Francesco Apreda insieme al suo storico sous-chef Marcello Romano, per un’esperienza gastronomica da non perdere.

    Tra i piatti consigliati una serie di antipasti che esaltano i sapori del mare proponendo alcune varietà di pesce crudo come ad esempio la tartara di tonno o il carpaccio di baccalà con composta di cipollotti novelli o per chi desidera abbinare l’alta gastronomia ad un pasto veloce, il menu del Palm Court suggerisce la scelta di alcuni panini come l’Hassler Sandwich o l’Hamburger di manzo con provola affumicata.

    Si continua con i primi piatti, tra cui è possibile ordinare alcune rivisitazioni delle ricette della tradizione gastronomica laziale come gli spaghetti alla chitarra cacio e pepe oppure il risotto alla carbonara con pecorino di fossa o ancora lasciarsi conquistare dal gusto intenso e dal profumo estivo delle orecchiette con frutti di mare asparagi e pomodori secchi.

    Il secondo piatto, favorisce invece un’ampia scelta tra varietà di pesce e carne servite alla griglia come in uso nelle brasserie o per i palati più esigenti una spigola al cartoccio con capperi e olive o un trancio di pesce spada alla plancia con passatina di pomodori.

    Per concludere ci si può far tentare dalla prelibatezza del classico tiramisù Hassler e per gli amanti della frutta di stagione la possibilità di provarla servita in zuppetta fredda di cocco e anice.

    Per gli ospiti che sceglieranno di concedersi il piacere dell’aperitivo c’è la possibilità di sorseggiare in giardino un cocktail Bellini realizzato con frutta fresca frullata al momento e prosecco accompagnato con degli sfizi a scelta tra ostriche, una selezione di fritti Hassler o una degustazione di salumi e formaggi di stagione.

    Dalle ore 19.30 sarà possibile anche deliziarsi di un piacevole accompagnamento musicale che spazia dallo stile classico al jazz, che proseguirà fino a mezzanotte e mezza con l’ausilio di una splendida voce che seguirà il pianoforte.

    Con 95 stanze, di cui 13 suite, l’Hassler Roma, situato sulla cima della scalinata di Trinità dei Monti e gestito da Roberto Wirth da oltre 33 anni, è considerato il miglior albergo della capitale secondo le classifiche delle prestigiose riviste americane Condé Nast Traveler e Travel & Leisure. Propone oggi un ambiente classico ed elegante con recenti inserimenti contemporanei, per un perfetto equilibrio tra passato e presente; il bellissimo Salone Eva con l’Hassler Bar, aperto durante le stagioni più fredde, rappresenta il celebre salotto nel centro storico della città eterna, il luogo ideale per un tè, una colazione di lavoro o uno spuntino dopo il teatro.

    L’Hassler Roma è stato fondato nel 1893 e appartiene dagli anni venti alla famiglia Wirth, il cui discendente Roberto Wirth è l’attuale Presidente e Direttore Generale, che con quasi 30 anni di direzione, è oggi il Direttore d’albergo con maggior esperienza in Italia ed è il padrone di casa di questa perla a cinque stelle categoria lusso, punto di incontro della élite politica, economica e culturale italiana e straniera.

    A pochi passi, poi, direttamente sulla Scalinata di Piazza di Spagna sorge Il Palazzetto, un’ambientazione unica con 4 camere d’albergo suggestive, sale affascinanti per eventi privati e un ristorante e wine bar che permette di godere della magnifica vista dalla terrazza.

    Nel 1999, Roberto Wirth, Presidente e Direttore Generale dell’Hotel Hassler, ha acquistato Il Palazzetto con l’intenzione di espandere il marchio dello storico Hotel situato sulla Piazza Trinità dei Monti. Il Palazzetto rappresenta uno dei rifugi più spettacolari proprio nel cuore di Roma, lo stesso luogo dove, oltre 2000 anni fa, venivano organizzati i fastosi banchetti di Lucullo.

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  • L’estate 2011 a Courmayeur: Sport, Escursioni e Gourmet

    Dopo il bilancio positivo registrato durante la stagione invernale, l’albergo simbolo del lusso del Monte Bianco, offre una serie di appuntamenti per l’estate 2011 che coinvolgeranno tutti gli ospiti: avventura, sport, benessere, gastronomia, relax, per vivere un estate divertente e dinamica.

    Dal 17 giugno al 16 settembre il Grand Hotel & Residence CourMaison sarà una delle 12 sedi selezionate dall’Assessorato del Turismo della VDA, per la manifestazione “Saveurs en musique”, un progetto itinerante per la promozione delle eccellenze enogastronomiche del territorio valdostano.

    Per l’occasione, il ristorante La Baita del Grand Hotel & Residence CourMaison, ospiterà una cena a tema, con un menu particolare che esalta le fragranze e i sapori della castagna, le cui pietanze saranno accompagnate dall’abbinamento di vini valdostani con la presenza in sala dei produttori che ne spiegheranno gli accostamenti, la serata sarà seguita dalla narrazione di brevi racconti della tradizione popolare valdostana e da un raffinato sottofondo musicale.

    Dal 23 al 24 luglio, l’occasione è a Pré Saint Didier, con la fiera gastronomica “Les gouts du Mont Blanc” con stand dei prodotti della tradizione gastronomica ed enologica delle regioni che confinano con il territorio del Monte Bianco (Italia, Svizzera, Francia).

    Durante l’iniziativa, lo Chef Nicola Ricciardi del Grand Hotel & Residence CourMaison, dopo il successo ottenuto durante la stagione invernale, condurrà una serie di lezioni di cucina insegnando ai suoi allievi le personali rivisitazioni delle ricette più importanti della gastronomia regionale.

    Il 1° e il 2 settembre Courmayeur sarà invece la sede della fiera del turismo “Buyin’Vda” durante la quale si svolgerà il Work Shop dedicato al Turismo Attivo, a cui parteciperanno operatori turistici internazionali selezionati.

    Il Grand Hotel & Residence CourMaison si prepara per la stagione estiva come il luogo ideale per le persone dinamiche che desiderano vivere un soggiorno all’insegna dell’avventura, con le gite a cavallo nella natura incontaminata, o con le escursioni nei boschi fino ad arrivare ai suggestivi rifugi alpini del Massiccio del Monte Bianco, a circa 2000 metri d’altitudine.

    Per chi ama il gioco del golf, Il Grand Hotel & Residence CourMaison offre anche la possibilità di sperimentare il famoso campo della Val Ferret, presso il Grand Jorasses Golf Club, o ancora per gli sportivi c’è il Centro Sportivo di Dolonne, con pista di pattinaggio, palestra, campo da tennis e ping pong, arrampicate indoor, curling e squash, gite in hidrospeed o rafting, giù per la Dora, tra sole e acqua.

    Un servizio sempre aggiornato di Personal Concierge permetterà agli ospiti di interpretare al meglio ogni tipo richiesta, godendosi a pieno le vacanze, contando su un servizio navetta operativo dalle 8 alle 20 che offrirà la possibilità di scoprire le mete ragionali più note. Ampio spazio viene poi dedicato agli amanti delle vacanze all’insegna del relax, il GrandHotel & Residence Courmaison offre 700 mq di Centro Benessere garantito dal marchio SPA Emotions non solo infatti sauna, bagno turco, idromassaggio e suggestiva piscina ma anche un ricco ventaglio di trattamenti e messaggi.

    Una posizione panoramica unica di fronte al Massiccio del Monte Bianco unita a un mix di eleganza, comfort e calda ospitalità caratterizza Le Grand Hotel & Residence CourMaison che dispone di 55 camere e 2 junior suite, tutte elegantemente arredate, realizzate su misura con design tradizionale tipico delle località di montagna più esclusive.

    Il Residence CourMaison e il nuovo Residence Superior offrono 60 appartamenti tra monolocali, bilocali e trilocali, costruiti in uno stile raffinato che esalta il gusto valdostano. A disposizione degli ospiti, oltre all’esclusivo centro benessere che offre una vasta gamma di trattamenti estetici il centro fitness con attrezzature Technogym, il romantico ristorante La Baita, il bar e il miniclub per i più piccoli, l’ampio e curato de hors e Grill garden adatto ad ospitare ogni tipo di cerimonia e banchetti di lavoro.

    Per info e prenotazioni:

    Le Grand Hotel & Residence CourMaison – Route Mont Blanc – Pallesieux – 11010 Pré Saint Didier – Aosta

    Tel. (+39) 0165 831400 – Fax (+39) 0165 847670 [email protected] – www.courmaison.it

    Per immagini in alta risoluzione:

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    Ufficio Stampa:

    IMAGINE Communication, Via G. Barzellotti, 9b – 00136 Roma

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