Olio Biologico Il Casalino, alta qualità e sicurezza

Olio biologico “Il Casalino”, alta qualità e sicurezza

 
Nel cuore delle verdi e
incontaminate colline umbre, immersa nel panoramico territorio ubicato nei
pressi di Assisi, l’Antica Tenuta “Il Casalino”, azienda
agricola fondata nel 1999, produce olio extravergine di oliva da
agricoltura biologica di alta qualità. La storica tenuta prende il nome
da un’antica costruzione, ancora parzialmente visibile e che in passato veniva
utilizzata come punto di ritrovo per i cacciatori della zona. L’ampio uliveto
coltivato esclusivamente con metodo biologico è composto da
circa 2000 ulivi sparsi nella suggestiva collina assisana. L’azienda,
specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità,
conferma la sua innata vocazione orientata verso la tipicità e la
sicurezza dei prodotti alimentari: ciò gli ha consentito di ottenere
significative certificazioni per la qualità della
produzione. Il metodo biologico utilizzato dall’Antica Tenuta “Il
Casalino” si sviluppa lungo le seguenti fasi: potatura annuale,
concimazione a base di letame e fertirrigazione con concimi biologici. La
raccolta delle olive viene effettuata manualmente, con l’ausilio di vibratori
meccanici di reti e di contenitori traforati, per il brevissimo stoccaggio
temporaneo delle olive prima della molitura, il tutto mantenendo l’altissima
genuinità sia della produzione che dei sapori di una volta. L’azienda assicura
un prodotto totalmente naturale, sicuro e nel pieno rispetto delle migliori
tradizioni: un prodotto di eccellenza perfettamente in linea con i veri concetti
valoriali della qualità del food Made in Italy. 

 
Per
informazioni:
www.tenutailcasalino.com