Nove produttori di vino austriaci della Regione
Burgenland hanno presentato a Milano una gamma completa di bianchi, rossi e vini
da dessert.
Milano, 21 Novembre 2007
Nel cuore di Milano, nove produttori austriaci hanno
presentato i loro vini ad un selezionatissimo gruppo di intenditori, tra i quali
importatori, enotecari, ristoratori e sommelier.
L’evento, organizzato da Christian Bauer (cb_com, Milano)
per conto del Consorzio Weinburgenland, che raggruppa nove produttori
rappresentativi, è stata l’occasione per far conoscere il territorio del
Burgenland (situato nei pressi di Vienna ) e i suoi vini, qualitativamente
eccelsi, ma poco conosciuti a livello internazionale.
I produttori presenti erano: Erwin Tinhof (Illmitz) e
Franz Heiss (Illmitz) distribuiti da Alser, Hans und Christine Nittnaus (Gols)
distribuiti da Andrea Terraneo, Willi Opitz (Illmitz) distribuito da Sarzi
Amadè, Gerhard Nekowitsch (Illmitz) distribuito da Vino&Design, Elfenhof
(Rust) distribuito da Winetip nonché Richard Haider (Illmitz), Meinklang
(Pamhagen) e Alfred Fischer (Stöttera) .
La presentazione si è svolta nel ristorante ‘Il Salotto’,
a pochi passi dal Duomo, lunedì 19 Novembre.
Per presentare l’ampia gamma di vini austriaci (una
cinquantina circa le etichette presentate e degustate) sono state predisposte
aree dedicate ai singoli produttori, che hanno avuto così modo di presentare
personalmente i loro vini agli operatori.
Christian Bauer ha condotto una degustazione di nove
vini, uno per ciascuna azienda presentata, fornendo anche importanti elementi
distintivi per apprezzare a pieno ogni singolo prodotto oltre ad interessanti
informazioni sui metodi di coltivazione e di produzione. I vini proposti nella
degustazione guidata sono stati: Grüner Veltliner 2006 (Meinklang), Pink Kiss
2007 (Opitz), Sankt Laurent 2006 (Tinhof), Spätlese Traminer 2004 (Fischer),
Beerenauslese Riesling 2006 (Haider), Eiswein Blaufränkisch Cabernet 2005
(Heiss), Trockenbeerenauslese Pinorama Chardonnay Pinot Bianco 2001 (Nittnaus),
Ruster Ausbruch Sauvignon Blanc ’98 (Elfenhof) e Schilfwein Tradition 2002
(Nekowitsch), un vino “passito” su graticci di canne lacustri.
Nonostante sia più conosciuta come paese di montagne e di
boschi verdi, l’Austria, su una superficie di 50.000 ettari, produce eccellenti
vini bianchi, rossi e, in particolare, vini dolci. Una delle regioni
vitivinicole più importanti è il Burgenland, situato nei pressi di Vienna, dove
l’arco alpino orientale finisce per trasformarsi in una zona collinosa e quindi
nella Pannonia, pianura di steppe dove si trova l’enorme lago Neusiedlersee che
si estende verso la vicina Ungheria.
Il panorama dei vini bianchi comprende il “Grüner
Veltliner”, il Riesling e altre vitigni autoctoni come il Neuburger, tra i rossi
ci sono lo Zweigelt, vino giovane, fruttato, vigoroso e l’elegante Sankt
Laurent, parente austriaco del Pinot Nero.
Grazie ad una tradizione secolare e a condizioni
climatiche particolari nascono vini da dessert unici al mondo: come l’Eiswein
(Vino di ghiaccio), per produrre il quale, l’uva deve essere raccolta
solo quando le temperature raggiungono -7°; oppure il TBA (Trockenbeerenauslese)
prodotto con uve che hanno subito l’azione della muffa nobile, che trova suo
habitat naturale grazie alla vicinanza dell’enorme lago Neusiedlersee. La
Botrytis Cinerea, colpisce i grappoli in superficie, assottigliando la buccia e
facendo evaporare l’acqua che si trova all’interno dell’acino. L’elevata
concentrazione di zuccheri e di estratto nel mosto fa nascere vini corposi,
ricchi di profumi e sapori mediterranei (cedro, pompelmo, canditi) e addirittura
esotici (ananas, lychee) nonostante siano vini austriaci, di origine
“alpina”.
Questa degustazione, rientra tra le attività che il
Consorzio Weinburgenland sta organizzato in collaborazione con cb_com per
promuovere questi prodotti in Italia; oltre alle numerose degustazioni previste,
che culmineranno il prossimo Giugno_2008 con la presenza al MiWine con un
proprio stand, è in fase di organizzazione un viaggio studio nel
Burgenland.
Produttori e
importatori coinvolti:
Alser www.alservini.com: Erwin Tinhof,
www.tinhof.at, Franz Heiss, www.fr-heiss.at
Andrea Terraneo
[email protected]: H. & C. Nittnaus, www.nittnaus.net
Sarzi Amadè
www.sarziamade.it: Willi Opitz, www.willi-opitz.at
Vino
& Design www.vinoedesign.it: Gerhard Nekowitsch, www.nekowitsch.at
Winetip Srl www.winetip.com: Elfenhof, www.elfenhof.at
Richard
Haider, Illmitz, [email protected]
Meinklang
Werner Michlits, Pamhagen www.meinklang.at
Alfred
Fischer, Stöttera, www.alfredfischer.com
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