Tra
le gelaterie artigianali
più rinomate in Italia, e non solo, la Romana è sicuramente una delle più
accreditate. Nasce nel 1947
a Rimini e prende il nome dalla figlia del primo
proprietario. Il successo che riscontra oggi la gelateria Romana è merito,
tuttavia, dell’impegno costante e della dedizione del signor Vito Zucchi, il
capostipite di una famiglia che gestisce l’attività dell Romana da più di 40
anni, passando di padre in figlio.
Col passare del tempo la tradizione
della piccola gelateria di città si trasforma, accostandosi all’innovazione
del mercato del franchising, attraverso il quale la Romana Group si è allargata a
tutto il territorio italiano e persino a quello europeo, diffondendo un progetto
vincente come quello del franchising gelato.
Le oltre 20 affiliate Romana Group presenti in Italia ed Europa confermano
la validità di un marchio apprezzato e riconosciuto nel settore, di una
struttura solida che garantisce formazione ed assistenza in tutte le fasi di
apertura di un punto vendita in franchising.
Chiunque decidesse di aprire una gelateria franchising, inoltre, può
avvalersi di opportunità vantaggiose e senza rischi.
Gli eredi del
signor Zucchi, depositari della tradizione gelataia di famiglia, hanno
ristrutturato il primo punto vendita, quello di piazza Ferrari a Rimini,
tentando di riproporre l’impronta dell’originale, per far rivivere le emozioni e
l’entusiasmo che hanno animato da sempre l’attività della Romana. L’arredamento,
che ricorda lo stile dell’epoca, prevede la collocazione di una macchina per
gelato con più di 40 anni. Sempre con lo stessa volontà “storica” di riportare
la gelateria allo spirito dell’epoca, i figli del signor Zucchi ripropongono
nella gelateria di Piazza Ferrari, oltre 40 gusti ripresi dalle più famose
ricette del padre. Visitando la gelateria Romana, infine, si ha anche
l’opportunità di visitare un singolare sito archeologico, la Domus del Chirurgo, situato
nella stessa piazza e nel quale sono stati ritrovati i bisturi usati da un
chirurgo più di 1500 anni fa.
Ufficio Stampa Gelateria
Romana
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