La terza edizione di “Levante Prof”, in programma a Bari dal 16 al 20 febbraio 2013, ha impegnato gli specialisti della panificazione e della relativa filiera del grano, coinvolgendo anche addetti a servizi ed attività produttive a più ampio raggio connesse.
Aree espositive della struttura della Fiera del Levante sono state allestite, per tematica, per dar vita ad una vetrina ricca di ogni materia prima, ingrediente, prodotto, impianto e strumentazione tecnologicamente innovativa fruibile sul mercato della panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, arredamento e servizi per gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotel.
Di cruciale importanza per l’acquisizione di nuovi mercati, la partecipazione alla manifestazione fieristica è stata massiccia tanto da parte di aziende italiane quanto da quelle straniere, in maggioranza provenienti dalla penisola balcanica, dalla Turchia e del Bacino del Mediterraneo, calati nel duplice ruolo di espositori e visitatori.
Anche Store Van ha aderito all’evento condividendo uno stand con Renauto, Concessionaria Renault di Bari; su alcuni dei veicoli commerciali esibiti lo staff ha montato il pianale di protezione del vano di carico.
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