area-press.eu – comunicati

Categoria: Gastronomia

  • Maredsous 10 Triple – DEGUSTAZIONE

    La Maredsous 10 Triple è prodotta dall’ abbazia di Maredsous. Un monastero benedettino del XIX secolo, situato nella provincia di Namur, Belgio.

    Fa parte della Congregazione dell’Annunziata dell’Ordine di San Benedetto.

    La Maredous 10 possiamo così descriverla:

    Aspetto – Si versa nel bicchiere e si viene subito colpiti da un colore scuro, color rame-arancio con una schiuma bianca, molto persistente

    Profumi – L’aroma è di un aroma frutta e un buon lievito belga e con sentori molto speziati. Il sentore dei frutti sono uva, pera, banana, arancia e qualche sentore di mango, mentre l’odore di lievito è mescolata con spezie di alcuni chiodi di garofano. Miscelato con questi si sente l’alcol bello che ben si fonde con gli altri profumi gradevoli.

    Gusto – Un sapore fruttato, tipica di alcune birre belghe , I sapori di frutta sono principalmente di sapore d’uva e d’arancia. Questi vengono miscelati con alcuni di spezie che si sono rilevati al naso. Un sapore di lievito, assimilato alla frutta, ed ad una buona sensazione di alcool che creano una piacevole sensazione di caldo

    Sensazione al palato – La sensazione in bocca è piuttosto forte rispetto allo stile della birra, con un livello di gasatura che è leggermente inferiore alla media.

    Nel complesso – una buona birra per sedersi e sorseggiare. Una birra da meditazione, che si accompagna ad alcuni formaggi forti, oppure alcune carni, come la caccagione.

    Puoi trovare la Maredsous 10 e tutte le Maredsous su birraspeciale.it, negoziono online dedicato alla vendita birra belga e birra trappista. Vieni a trovarci e vedrai le nostre numerose offerte

  • Con Stuffer non è mai la “solita pizza”!


    Bolzano, luglio 2012 – L’azienda altoatesina Stuffer amplia la propria linea Crea…, che comprende tante basi pronte e fresche, come pizze, focacce, sfoglie, pasta fillo, crêpe, preparati per torte e molto altro, tutte dedicate a chi ama cucinare con gusto e comodità.

    Le ultime novità offerte sono due basi fresche per pizza: la “Verace” e la “Delicata”, entrambe di forma rotonda, proprio come in pizzeria e velocissime da preparare, già stese su carta da forno, basta solamente adagiarle sulla teglia, farcirle con fantasia e cuocerle!

    Il risultato sarà quello di una pizza di qualità eccellente, profumata, croccante, gustosa e altamente digeribile, in quanto le due nuove basi sono create con ingredienti di prima qualità, senza grassi idrogenati né conservanti aggiunti, accomunate dalla qualità assoluta delle materie prime, secondo la consolidata tradizione dell’azienda Stuffer.

    La formulazione esclusiva, il sapiente dosaggio degli ingredienti e il metodo di preparazione dell’impasto sono i semplici fondamentali segreti dell’azienda altoatesina, espressamente realizzati per offrire la soluzione ideale per le sempre più crescenti esigenze dei consumatori.

    La base per pizza “Verace” Stuffer Crea… permette di portare a casa propria la “classica pizza da pizzeria”: 550g di pasta spessa e morbida, ma con i bordi croccanti, per chi nella pizza cerca consistenza abbinata ad un gusto pieno e saporito.

    Ma Stuffer pensa davvero a tutti, anche a chi la pizza la preferisce molto sottile, per questo ha ideato la base per pizza “Delicata”: 200 grammi di leggerezza, con la consueta freschezza, genuinità e qualità di sempre, per un gusto adatto anche ai palati più raffinati.

    La base per pizza fresca “Verace” è in vendita a partire da € 2,25 mentre la “Delicata” a partire da € 1,19.

    La qualità è una tradizione della famiglia Stuffer dal 1919.

    www.stuffer.it

    Ufficio stampa:

    Serena Comunicazione Srl – Serena Aversano – Tel. 0422 231169 [email protected]

  • Al centro del sapore. Le ricette di cucina di Pastificio Fabianelli


    FabianelliFabianelli una pasta dal sapore pieno che esalta la creatività in cucina, con uno sguardo alla tradizione. Sul sito-web, il noto pastificio presenta una selezione di ricette provenienti da “cucine casalinghe”, realizzate con semplicità e passione, valori che Fabianelli condivide da sempre nel suo lavoro. Provate ad inviare le vostre chissà che non le vediate presto pubblicate.

    Le proposte culinarie che Fabianelli presenta sul suo sito e sul suo blog hanno quale loro prerogativa essenziale quella di esaltare il sapore della pasta e della tradizione culinaria italiana. I condimenti proposti sono genuini, autentici e dal carattere brioso proprio come quello della pasta prodotta nello stabilimento toscano.

    “Non cerchiamo obbligatoriamente accostamenti azzardati, evitiamo la cucina sensazionale o quella di ricerca più estrema, a meno che non siano nostri “followers” a proporcela dalle proprie fucine creative. La nostra è una pasta verace e proprio per questo preferiamo uno stile più semplice, alla riscoperta di quei sapori che hanno decretato il successo della cucina italiana in tutto il mondo”.

    Pastificio Fabianelli vuole riportare nel piatto l’alternanza delle stagioni e le radici più tipiche del Bel Paese “Promuoviamo con orgoglio il nostro territorio e la nostra identità di pastai italiani”. Da qui la scelta di iniziare con il piatto principe della nostra tavola, gli spaghetti al pomodoro per poi proseguire seguendo le evoluzioni gastronomiche di chi cucina e mangia quotidianamente Pasta Fabianelli.

  • Prodotti senza glutine da Spiritobio.com

    Quando si soffre di alcune intolleranze alimentari, la tradizionale spesa al supermercato può diventare qualcosa di noioso ed inutile, giacché non sempre i negozi di alimentari posseggono un’area ampia dedicata proprio alle intolleranze alimentari. E’ il caso di chi è celiaco ossia intollerante al glutine, che molto spesso di ritrova di fronte a pochi prodotti dedicati per l’appunto alla sua alimentazione “speciale”. Sfortunatamente, proprio come accade per gli intolleranti al lattosio, anche chi è alla ricerca di prodotti senza glutine si ritrova a girovagare dentro un supermercato per poi finire in cassa con pochissimi acquisti. Dunque, cosa fare nel caso in cui si desiderasse arricchire il proprio carrello della spesa?
    La soluzione è in Spiritobio.com, portale dedicato proprio all’acquisto di prodotti senza glutine ed ideale anche per tutti coloro che sono alla ricerca di prodotti biologici di alta qualità. L’assortimento di prodotti privi di glutine, in questo sito, si compone di quasi 100 pezzi tra prodotti per l’infanzia, condimenti, farine e derivati, salse, pesti, sughi, creme spalmabili, birra, fiocchi, pasta di riso, soia e mais e, per finire, anche condimenti come gli aceti. Grazie a questa ricca sezione destinata proprio ai prodotti senza glutine, chiunque potrà trovare nuovamente la gioia di sedersi in tavola e gustare una deliziosa colazione o un appetitoso pranzo/cena in compagnia di amici o da soli.
    Ad esempio, per la vostra colazione potrete decidere se gustare delle ottime merendine – come il riso cake allo yogurt o ancora il riso fruit ai frutti rossi o al cioccolato – oppure se accompagnare la classica tazza di latte con le dame di riso al cacao o con i fiori di riso allo yogurt. Insomma, il vostro primo pasto della giornata potrà nuovamente esser soddisfacente e abbondante, proprio come lo saranno il pranzo, la cena e, perché no, il momento dedicato allo snack pomeridiano. Anche il vostro bambino potrà trovare un’ampia offerta di prodotti privi di glutine: Spiritobio.com, difatti, propone omogeneizzati, pappa di riso ed al miglio integrale, latte, purea di verdure e molto altro ancora.
    Per acquistare uno o più prodotti di Spiritobio.com non vi resta altro che recarvi sul sito, riempire il vostro carrello digitale e, dopodiché, proseguire all’acquisto vero e proprio che potrà esser portato a termine previa pagamento con carta di credito, bonifico o ancora con account PayPal. In circa 24/48 ore dall’emissione del vostro ordine, arriverà il corriere che vi consegnerà il vostro pacco spesa. La spedizione, eseguita tramite UPS o TNT, ha un costo di 9 euro in tutta Italia, più l’aggiunta di 5 euro solo per la Sardegna, la Sicilia e la Calabria. In alternativa, il portale Spiritobio.com permette di acquistare i prodotti pagandoli e ritirandoli direttamente in sede. Facendo così, potrete risparmiare il costo aggiuntivo derivante dalle spese di spedizione. Insomma, cosa aspettate ad effettuare i vostri acquisti con prodotti senza glutine direttamente su Spiritobio.com?

  • DELIRIUM TREMENS – BIRRA BELGA DI ALTA QUALITA’

    La Delirium Tremens è una birra belga molto nota

  • ALIMENTA ITALIA – La prima WORK ACADEMY nel settore dell’arte culinaria italiana

    Dappertutto si trovano scuole di cucina italiana. Però chi vuole non solo imparare a cucinare piatti tipici, ma anche diventare un professionista della gastronomia italiana, come imprenditore o manager, come può apprendere i segreti del mestiere? Per dare una risposta a questa domanda è nata Alimenta Italia, la prima Work Academy per fare azienda e diventare professionisti della ristorazione italiana, aperta a studenti di ogni paese. Da settembre 2012, partono i corsi rivolti sia ai professionisti del settore, sia a chi è alle prime armi e vuole trovare un nuovo lavoro o creare un nuovo business attraverso l’eccellenza della cultura culinaria italiana.
    Situata in uno dei distretti più importanti dell’agroalimentare del Bel Paese, a circa 30 km da Milano, Alimenta Italia nasce col supporto del Parco Tecnologico Padano di Lodi, dove ha la sua sede, del Consiglio Nazionale delle Ricerche, del Consorzio Italbiotec, del Comune di Milano e di prestigiosi marchi del settore, tra i quali CASTAlimenti. Un’iniziativa che si presenta con un duplice scopo. Il primo è quello di favorire la formazione di nuove imprese e moltiplicare le opportunità di lavoro e di fare business in un settore, oggi più che mai strategico, anche in prospettiva di Expo 2015. L’altro è quello di svolgere il ruolo di importante vetrina del Made in Italy e soprattutto della cultura culinaria italiana e delle imprese di eccellenza ad essa correlate.
    La Work Academy si avvale della collaborazione di un corpo docente tra i più qualificati – chef stellati, campioni italiani, innovatori di prodotti e processi e grandi professionisti del mestiere: Roberto Carcangiu, Giunetto Cardelli, Diego Crosara, Piergiorgio Giorilli, Gianluca Guagneli, Pierpaolo Magni, Igignio Massari, Raimondo Mendolia, Francesco Palmieri, Achille Zoia, e tanti altri formano una squadra d’eccezione.
    Quattro le discipline di specializzazione: pasta-gastronomia, pane-pizza, gelato, dolci. Il percorso di formazione snello, innovativo e operativo, con numero limitato di partecipanti, prevede corsi intensivi da 5 a 10 giorni, a cui segue un training a distanza costituito da e-learning e attività di coaching per seguire lo studente passo passo nella sua carriera. Disponibili lezioni in italiano, inglese o altre lingue di interesse a gruppi omogenei.
    Adibiti alla formazione teorica e pratica, i 1.000 m2 di laboratori specialistici di Alimenta Italia sono dotati di macchinari e attrezzature tecniche e didattiche all’avanguardia. Sotto la guida dei grandi maestri, i partecipanti imparano a conoscere prodotti e materie prime, sperimentano tecniche di preparazione di piatti e possibili errori nell’esecuzione di essi, hanno contatto diretto con le attrezzature e le metodologie più nuove per preparare le pietanze più importanti e conosciute della cultura alimentare italiana di altissima qualità, secondo standard e ricette originali. Sono inoltre approfonditi l’organizzazione della cucina e la razionalizzazione dei processi di produzione, le fonti di approvvigionamento delle materie prime, le loro caratteristiche sensoriali ed organolettiche, le proprietà nutrizionali e il rapporto con la salute, i costi di approvvigionamento e di produzione dei piatti.
    Vengono forniti tutti gli elementi di carattere economico per avviare, migliorare e accelerare un business indipendente, oltre ai contatti con fornitori e agevolazioni. Per chi vuole arricchire la propria professionalità, ampliare l’offerta e il menù del proprio business, mettersi in proprio, dare una nuova identità alla propria attività, l’eccellenza della cucina italiana e dell’Italian Style può funzionare come una marcia in più e un’occasione di innovare il portafoglio di prodotti e servizi offerti. Ma anche per chi è stanco del proprio lavoro o lo ha perso e vuole rimettersi in gioco aprendo una gelateria, una pizzeria, una pasticceria o un ristorante, Alimenta Italia offre la possibilità e il know how per creare nuove imprese nel settore.

    Le Date:
    24 settembre 2012 OPEN DAY: introduzione al mestiere di imprenditore Pizzaiolo
    25 settembre 2012 OPEN DAY: introduzione al mestiere di imprenditore Gelatiere

    1 Ottobre partono i corsi di Pizzeria e Gelateria
    _______________________

    1 ottobre 2012 OPEN DAY: introduzione al mestiere di imprenditore Cuoco
    2 ottobre 2012 OPEN DAY: introduzione al mestiere di imprenditore Pasticcere
    8 ottobre 2012 partono i corsi Cuoco e Pasticcere

    ———————————

    Dal 22 ottobre 2012 partono i corsi in lingua

    Per maggiori informazioni e per le iscrizioni:
    www.alimentaitalia.org
    telefono +39 0371 092002
    [email protected]

    ALIMENTA ITALIA – Via A. Einstein – Loc. Cascina Codazza – c/o Parco Tecnologico Padano – 26900 Lodi (LO)

  • Torna Divino Etrusco

    Torna a Tarquinia dal 3 al 5 agosto DiVino Etrusco. Giunta alla sesta edizione, la manifestazione associa la produzione vitivinicola al territorio abitato tra il 9° e il 1° sec. a.C. dagli etruschi, i primi a importare la vite dal lontano Oriente, per creare un’identità riconoscibile e apprezzata nell’ambito del turismo enogastronomico. DiVino Etrusco coinvolge le dodici città-stato che costituirono la dodecapoli, ovvero una potente alleanza di carattere economico, religioso e militare. In un itinerario del gusto e del piacere tra le vie e le piazze più caratteristiche del centro storico, le migliori aziende di Tarquinia, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Veio, Volterra e Vulci proporranno le loro eccellenze. Il visitatore sarà così accompagnato in un viaggio sensoriale per scoprire e amare le note profumate e i riflessi dei vini bianchi e rossi più pregiati dell’antica Etruria. Degustazioni di prodotti tipici, convegni, visite guidate ai monumenti più suggestivi, concerti, esibizioni di artisti di strada e spettacoli di grande impatto emotivo saranno gli ingredienti di una tre giorni tutta da vivere. Tarquinia sarà così il cuore di un territorio ampio e articolato, che s’identifica però nel comune passato etrusco e nel saper portare a picchi di altissima qualità la produzione vitivinicola. DiVino Etrusco è un evento organizzato dal Comune di Tarquinia, con il contributo economico della Camera di Commercio di Viterbo e della Provincia di Viterbo e con la collaborazione dell’Università Agraria di Tarquinia e dell’associazione Tarquinia Viva, e ha il patrocinio della Regione Lazio.

  • BICCHIERI BIRRA – BIRRASPECIALE.IT

    La birra Pilsner è un tipo particolare di birra, nata in Boemia. Il suo carattere peculiare è il ruolo fondamentale svolto dalla marcato gusto del luppolo, in particolare dall’utilizzo del Luppolo Saaz, usato come fonte di aroma, a causa della sua bassa percentuale di alfa acidi.

    È fondamentale però, per gustare a fondo la bevanda utilizzare i giusti bicchieri birra, il calice a chiudere.
    Il calice a chiudere è ottimo perché il vetro liscio e sottile incoraggia il fenomeno di formazione della condensa.

    Un’altra tipologia che esalta il particolare gusto di questa birra è il flute, ottimo per birre secche e che presentano una quantità abbondante di schiuma.

    Diversi bicchieri birra , li potete trovare in offerta su birraSpeciale.it, negozio online di birra belga e calici birra.

  • Auchan e le offerte 2012

    Auchan aderisce ad iniziative di solidarietà nazionali e locali, per sottolineare la consapevolezza di ricoprire un ruolo socialmente attivo in ogni città in cui opera e di non essere solo un “attore economico”.

    Il loro impegno è quello di garantire la qualità e la convenienzadei prodotti che vendiamo e di offrire ai nostri clienti servizi utili per vivere meglio.

    Il cliente, i suoi bisogni e le sue aspettative sono sempre al centro dei nostri pensieri.

    Ogni giorno la passione ispira il nostro lavoro per soddisfare il cliente e per costruire insieme un rapporto di familiarità che faccia sentire i clienti Auchan come a casa.

    Auchan concretizza da anni il proprio impegno nel rispettare l’ambiente attraverso specifici progetti, alcuni già avviati e altri in fase di realizzazione. Tutti i progetti sono sviluppati con il Comitato Scientifico che si occupa, inoltre, di verificare che le procedure utilizzate lungo la Filera Controllata siano rispettose dell’ambiente.

  • OFFERTA BIRRA SU BIRRASPECIALE.IT – PREZZI SCONTATISSIMI

    BirraSpeciale, non smette di stupire, tutte le birre sul sito sono scontate del 10% sul prezzo di vendita.

    BirraSpeciale.it, sito specializzato nella vendita birra belga, vuole dare a tutti i propri clienti dei prezzi scontatissimi, con la qualità delle migliori birre belghe e di quelle più ricercate.

    Vogliamo farci conoscere al grande pubblico, che già dopo due mesi dalla nostra nascita, ci dà grosse soddisfazioni.

    Ricordiamo che il nostro beer shop online ha in catalogo tutti i tipi di birra belga : dalle birre trappiste, alle abbazia, senza dimenticare le Birre Blanche e Lambic. Abbiamo ampliato anche il nostro reparto di bicchieri birra, puoi trovare da noi tutto ciò che riguarda il mondo della birra in belgio. Ricordiamo che il nostro beer shop, consegna nella maggioranza dei casi entro 48 ore dall’ordinativo. Siamo a disposizione per ogni eventuale richiesta.

    Naturalmente resta ancora in promozione la Floreffe Blonde, birra belga per eccellenza, scontatissima, 24 bottiglie a soli 44.90 Euro, meno di 1.90 euro/bottiglia.

    [email protected]