Nella località di Torre dell’Orso confluiscono tutte le peculiarità della cultura salentina che oggi ne fanno un’eccellenza turistica oltre che un brand territoriale riconosciuto a livello nazionale e internazionale. Tra hotel e agriturismo a Torre dell’ Orso i visitatori possono diventare parte di un racconto storico che si snoda tra spiagge di sabbia bianca, masserie fortificate e tradizioni di una volta che si riverberano, rigenerate, nella realtà sociale di oggi.
La marina di Melendugno, di cui Torre dell’Orso è il fiore all’occhiello, si estende per circa 15 km di costa e solo nell’ultimo decennio ha acquisito una conformazione spiccatamente turistica. Nonostante la suggestività innegabile delle sue acque, la marina adriatica è figlia di un retaggio peschereccio; per secoli essa è stata la meta prediletta da natanti e pescherecci in cerca di acque generose da cui trarre sostentamento, in epoche buie e caratterizzate da stenti e fame. Si stagliano numerosi tipi di agriturismo a Torre dell’ Orso e masserie fortificate, esempi altro e tanto intensi di un altro tassello che contraddistingue il mosaico salentino. Tra agricoltura e pesca la provincia di Lecce ha potuto sorreggere il proprio sistema, fatto di metodologie arcaiche e immobilismo economico e che da meno di un ventennio ha saputo reinventarsi come eccellenza turistica.
In un agriturismo a Torre dell’ Orso convergono le linee tracciate dalla storia del Salento; la dimensione contadina, quella peschereccia, la torre d’avvistamento che scandiva la paura collettiva delle invasioni turche, i dolmen e i menhir che sorgono tra le campagne e che custodiscono la cultura messapica posta in essere oltre 2.500 anni fa e il turismo che oggi risplende nel territorio: il percorso prosegue in linea retta e nel rispetto di tutte le fasi storiche attraversate dal Salento, dalle più ancestrali fino a quelle attuali, e detta già le linee guida per il futuro, un futuro fatto di politiche rispettose del territorio, ottimizzazione dei sistemi di smaltimento dei rifiuti, cura delle acque di balneazione e preservazione delle proprie eccellenze.
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